一、毛豆茭白烧虾家常做法？
主料
虾仁100克，胡萝卜60克，茭白70克 ，毛豆50克
辅料
盐3克，油4克，提鲜调味品1克 ，姜片3片，葱花2克 ，水150毫升，淀粉2克
做法
步骤1/准备所需材料，茭白、胡萝卜、毛豆洗净备用，虾仁解冻
步骤2/胡萝卜、茭白分别切丁，然后虾仁洗净沥水备用
步骤3/锅内加入油，放入姜片
步骤4/倒入虾仁翻炒几下，出锅备用
步骤5/放入油毛豆翻炒变色，过水盖过，焖煮5分钟
步骤6/倒入茭白、胡萝卜丁翻炒后，继续盖锅焖煮3分钟
步骤7/倒入备用的虾仁翻炒均匀
步骤8/加入家乐提鲜料
步骤9/加入水和淀粉混合液进行勾芡，出锅撒葱花，即可。
二、毛豆茭白的做法大全？
食材用料
食用油适量，茭白350克，毛豆100克，鸡精少许，盐少许
做法步骤：
1/9 茭白洗净，切成小丁备用
2/9 毛豆洗净备用
3/9 炒锅入油，烧热，放入毛豆，加少许盐翻炒。加一点开水。使毛豆米煮熟。不要盖锅盖。这样可以保持毛豆的绿色！
4/9 炒好的毛豆米，盛出来备用
5/9 锅里重新入油，放入茭白，快速翻炒
6/9 加入一点开水，和少许盐
7/9 倒入事先炒好的毛豆米
8/9 快速翻炒，加入少许鸡精调味，就可以出锅了。
9/9 毛豆茭白就做好了！
三、毛豆茭白芋艿要烧多久？
答毛豆，茭白，芋艿，一般烧十五分钟，就可以了。
四、咸肉虾毛豆茭白怎么烧？
咸肉虾毛豆茭白可以分开烧，也可以一锅烧，如果分开烧可以先把虾和茭白分别在开水里焯一下，这样可以去掉虾里的腥味和茭白里们草酸，然后分别做成三道菜:第一:用茭白和毛豆一起抄，第二:用生抽.一点点老抽.少许盐.和豆拌酱放在一起调成汤汁待用，锅里放油烧热，把焯过水的虾下锅煎一下然后把汤汁倒进，盖锅烧开，一个香喷喷的油闷大虾就做好了。
第三:把咸肉切成片装盘，撒上生姜和料酒放在蒸锅里蒸一个小时再撒上葱花就可以享受美味佳肴了！
五、红烧茭白炒毛豆的做法？
一、主料：茭白4个、带荚毛豆200g。
二、辅料：香葱1根、白芝麻1勺、
三、调料：食用油20ml、米醋2勺、生抽2勺、酸梅酱2勺。
四、步骤：
1.准备好食材。
2.茭白剥去外壳洗净，切成滚刀块。毛豆洗净后剥去壳。
3.茭白放入盘中用适量食盐搅拌均匀腌制15分钟，毛豆洗净后剥去壳。
4.锅烧热加入橄榄油，烧7分热，倒入毛豆先爆透，再倒入茭白一起翻炒至带微焦，加入适量水没过食材为准，加入生抽和米醋，搅拌均匀盖上锅盖煮开后转中小火焖煮10分钟左右，加入酸梅酱，转大火收汁，汤汁浓稠后装盘。
5.装盘撒上葱花上桌。
六、茭白炒毛豆做法大全？
食材清单
主料:茭白200g，猪肉丝50g
做法步骤：
1· 将茭白洗净后切丝，毛豆过水冲洗。
2· 之前炒菜多炒了点肉丝备用的，小米椒和京葱切好。
3· 切好的茭白丝和毛豆分别在沸水里焯一下过凉，备用。
4· 锅内少许油，我这还放了点花椒油，下葱段和小米椒煸出香味。
5· 放入毛豆并加入少许辣椒酱翻炒出香味。
6· 放入焯好水的茭白，继续翻炒。
7· 倒点水，倒入肉丝加点酱油和白糖，大火翻炒。
8· 放少许鸡精调味后出锅。
七、茭白炒毛豆炒鸡蛋的做法？
主料1人份
毛豆1把
茭白1个
肉丝1把
鸡蛋1个
米饭1人份
辅料
食盐少许 鸡精少许 料酒少许 细香葱少许 胡椒粉少许
步骤1
准备食材
步骤2
肉丝加入料酒腌制10分钟
步骤3
茭白洗干净切丁
步骤4
鸡蛋打散
步骤5
锅烧热后加入油，加入肉丝翻炒
步骤6
肉丝炒至发白后，推到一边，倒入米饭，翻炒米饭
步骤7
米饭炒松后，与肉丝一起翻炒
步骤8
加入茭白翻炒1分钟左右
步骤9
加入打散的鸡蛋翻炒，加入盐、鸡精翻炒
步骤10
出锅前加入胡椒粉和葱花即可
八、鱿鱼烧茭白的做法？
用料
鱿鱼 1只
茭白 2根
葱花 3克
油 15克
盐 2克
料酒 1勺
姜 1片
辣椒 1个
做法步骤
步骤 1
先拿鱿鱼焯水后，锅入油放入姜、辣椒爆香入鱿鱼丝翻炒下出锅
步骤 2
锅入油爆香，下茭白丝、盐炒至半熟，倒入鱿鱼
步骤 3
加入味好美照烧酱炒匀
步骤 4
撒葱花出锅
九、墨鱼烧茭白的做法？
食材
鱼丸适量，墨鱼适量，茭白适量，鸭蛋适量，生抽适量，老抽适量，
1/食材准备：鱼丸墨鱼丸。
2/茭白切丝/切块(切块）；鱼丸蟹柳切丁；鸭蛋打散。
3/鸭蛋入油锅，不需要完全熟，成形了就可以装起来备用。
4/热锅热油，放入茭白。油多放一点，让茭白可以均匀裹上一层油。翻炒一会儿。
5/一小碗水加生抽老抽，倒入锅内，翻炒，使之均匀上色。
6/盖上锅盖焖一会儿，到没什么水分为止。
7/加鱼丸们。快速翻炒差不多出锅前把鸭蛋放进去，翻一翻就好啦。出锅前尝下咸淡，淡了加点鸡精/盐。也可以浇一点葱油，很香滴。
8.美味又好吃的墨鱼烧茭白的做法完成开吃了。
十、茭白烧牛腩的做法？
食材
茭白（3根）
牛肉（1块）
葱（1段）
蒜（5瓣）
姜（1块）
料酒（1勺）
酱油（1勺）
蚝油（1勺）
淀粉（1勺）
步骤1、牛肉逆纹路切丝，牛肉丝中放入姜、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2、茭白切丝备用，蒜拍散，葱切碎。
步骤3、锅中放油将牛肉丝炒至七分熟，装出备用。
步骤4、锅中放葱、蒜爆香，倒入茭白丝翻炒。
步骤5、倒入牛肉丝、蚝油、少许盐翻炒片刻即可完成。