一、鳝丝炒茭白青椒方法？
步骤 1
1. 茭白青椒洗净切细絲。
步骤 2
2. 鳝丝洗净切段，葱、姜、蒜切末。
步骤 3
3. 小美锅内放入约15克食用油，3分钟/120度/速度小勺，热油。
步骤 4
4. 提示音响，打开主锅盖，放入切絲的茭白青椒，适量盐，4分钟/温度120/反转小勺。
步骤 5
5. 提示音响，把炒好的茭白青椒絲倒出至菜盘中。
步骤 6
6. 主锅中再次加入油20克左右，放入切碎的葱、姜、蒜，3分钟/120/小勺，爆香。
步骤 7
7. 提示音响，打开主锅盖，放入切段的鳝丝，适量料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，4分钟/120/反转小勺。
步骤 8
8. 提示音响，打开主锅盖，倒入炒好的茭白靑椒絲，1分钟/120/反转小勺1，可略加一点麻油，混合炒均匀。
步骤 9
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出锅。请忽视刀功哟。今天用来拌面，味道很不错。
二、青椒酱豆干做法？
用料
豆干 4-5块
青椒 1-2个
生抽 2勺
盐 适量
糖 适量
青椒豆干的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
⚠️豆干无所谓是酱干，白干，熏干……只要是手感厚实，肉肉的那种就行！豆干青椒洗净，生姜切丝
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆干切片（不要太厚）
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青椒切丝
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火，冷锅冷油，入姜丝，入豆干，翻炒十几秒，⚠️准备一小杯开水，翻炒过程中时不时淋入丢丢开水润干（这样豆干炒出来口感不会干硬）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
入青椒，继续翻炒十几秒，同样过程中时不时淋入丢丢开水润干
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
转中火，入2勺生抽，1小勺糖，翻炒均匀，依个人口味加入少许盐（通常我个人是不需要再入盐的），转大火翻炒收干汤汁即可
三、青椒炒豆干热量？
麻辣青椒炒豆干的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。
每100克麻辣青椒炒豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。每100可在250卡左右，放心吃，但是不要吃的太多
四、青椒豆干的寓意？
青椒豆干是一道以豆干、青椒、榨菜丝等为主要食材制作的美食。青椒炒豆干就是用青椒和豆干在一起炒，是传统的农家菜之一。需要的原材料是豆腐干(400克) 青椒（150克）。
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。寓意着浓缩了人生的大半百辈子的岁月，经嚼，味长。
五、青椒豆干家常做法？
原材料：青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量
辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量
步骤如下：
1、准备食材，将青椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。
2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。
3、加入豆腐干翻炒均匀，加少适量生抽和白糖调味，
4、炒2分钟左右，让青椒和豆腐干入味即可。
六、青椒豆丝回锅肉？
1.一整块五花肉先焯血水：冷水下肉，水沸后把肉翻个面
2.在加热水，放少许葱段，花椒，姜继续煮十七分钟，关火后捞出，夹掉残留的猪毛，沥干水份，放凉备用
3.准备好材料，五花肉要切薄片，切几片姜片备用，其他调料拿出来准备好一会儿用
4.热锅不放油，放青椒先炒至断生，放一旁备用
5.锅中热油，放入肉，姜片，花椒一起翻炒一下
6.肉放到一旁，加适量郫县豆瓣在油里炒一下，在与肉一起继续翻炒
7.加几颗豆豉翻炒，在加少许白糖
8.加青椒，在翻炒一下即可出锅
七、干豆丝热量？
干豆丝主要是用一些大豆制作而成的一种食品，它属于一种高热量食物。每100克干豆腐中含有260大卡以上的热量。干豆腐的营养价值相对来说比较丰富，里面还有大量的氨茎成分，可以起到一定的降低血糖的作用。而且干豆腐中的维生素b族也比较丰富，可以提高记忆力，有助于神经系统的发育，还可以防止老年痴呆的发生，其中的蛋白质含量非常丰富，可以有效的补充多种氨基酸。
八、芹菜蘑菇青椒豆干做法？
食材以及调味料的准备：芹菜、口蘑、豆干、干辣椒，生抽，盐，清水，油。
烹饪做法步骤：
1、芹菜洗净去蒂，切段；豆干切条，口蘑切片。
2、热锅起油，下入豆干，煎至表面微黄，放入口蘑，炒至口蘑变软，下入芹菜，加适量生抽、盐、水，炒匀。
3、最后放入干辣椒，翻炒一下出锅。
豆干煎到微黄，下口蘑一同煎制，再放入芹菜炒熟，加上生抽、盐和干辣椒调味翻炒几下就可以了。十来分钟就能做好，特省事。炒上一盘，很快就被解决掉了，还挺下饭。
九、青椒豆干怎么做？
用料：
豆干适量
青椒适量
姜蒜片少许
油适量
做法：
1/6准备好食材，豆干洗干净切条
2/6青椒洗干净，切丝
3/6锅里烧油放入姜蒜爆香，放入青椒翻炒
4/6倒入豆干翻炒均匀，倒入适量酱油，盐味儿不够再加少许盐
5/6起锅装盘
十、干豆丝怎么做好吃，干豆丝的吃法？
干豆角丝放入凉水锅中烧开，大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断即可，洗净备用
干锅入油，七成热时，放入肉片、葱姜蒜、花椒、酱油。
放入豆角丝，翻炒几下，放入粉条。
将粉条埋在豆角里，放适量盐，加水，没过菜。
炖10多分钟，粉条熟烂，喜欢吃辣可以放入辣椒。
放入味精，即可出锅