一、茭白是笋吗?茭白是什么?
是笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
介绍:
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"之一。
形态特征:
江西任氏果业 茭白株高1.6~2米。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20-70cm,粗2-3mm,主要分布在地下30cm土层中,根数多。
二、茭白是笋吗?茭白是什么?
是笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
介绍:
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"之一。
三、茭白穗子是什么?
茭白中间的那种穗子呢,它长得有一点像我们的小麦穗,有点像稻穗,还有点像那种毛毛草。我们老家有很多人都在养殖茭白,但是这种中间的穗子是没有人吃的,因为又不好吃,而且没有什么太多的营养价值,一般茭白炒肉的话它的营养元素还是比较丰富的。
四、鲜茭白是什么?
鲜茭白就是刚从水田里拔出来的生的茭白
五、毛茭白是什么?
毛茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白外披绿色叶鞘,内呈三节圆柱状,肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。带壳的茭白,碧青而秀颀,娉娉婷婷,仿佛是模样俊俏的小女子,娴静如娇花照水,美丽而不张扬。
毛茭白还是一味中药材,性质寒凉,是禾本科植物多年生草本。具根茎,须根粗壮;秆直立,高90~180厘米,基部节上具不定根。
六、茭白是什么菜?
茭白,又名高瓜、菰笋、茭笋等。为多年生挺水型,水生草本植物。也是一种较为常见的水生蔬菜。茭白属喜温性植物,生长适温10~25℃,不耐寒冷和高温干旱。中国茭白品种较多,主要分为单季茭和双季茭两类,采用分株法进行繁殖。茭白在整个生长期间均不能断水,水位要随着不同生育阶段进行调节。
茭田,需选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块,以有凉水经过的水田,或近水库可利用库区深层水灌溉的地块为宜。 一般平原地区,种植双季茭较多,茭白对水肥条件要求高,温度是影响孕茭的重要因素。茭白根系发达,需水量多,适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质的黏壤土或壤土。
茭白,在中国南、北方均有分布。中国河北、江苏、 浙江、安徽、江西、福建、台湾、 香港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川、云南、黑龙江等地均有种植。
七、茭白为什么叫茭白?
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。
这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
八、茭白是什么一采?
茭白是一种水生茎类蔬菜,色白肥嫩,富含多无机盐,维生素,膳食纤维,非常美味,适合体质虚弱的人食用,有益健康。
九、茭白是什么树芽?
茭白别名叫:菰笋,菰莱,茭首,高笋,茭草等是禾本目禾本科植物。
十、茭白是什么科植物?
茭白是禾本科植物,多年生,具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立,高1-2米,径约1厘米,具多数节,基部节上生不定根。
叶鞘长于其节间,肥厚、有小横脉;叶舌膜质,长约1.4厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。
芒长15~30毫米,内稃具3脉。颖果圆柱形,长约10毫米。花期秋季。