一、竹笋茭白炒多长时间？
5分钟。茭白易熟，一般只需要5分钟左右就可以出锅，炒的时候注意油温要偏高，属于爆炒，这样可以将茭白里富含的有益成分全部炒出来，口感更加美味。
3-8分钟。鲜竹笋切丝，用于爆炒，需要炒3-5分钟左右。鲜竹笋切成片，放入锅中焯水，控干水分再炒，需要焯5-8分钟。鲜竹笋可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、胡萝卜等食材一起炒，口味会更加丰富。保存竹笋时，可以将竹笋用食品袋密封好，放在阴凉通风的环境中存放。
二、茭白是竹笋吗，茭白和竹笋的区别？
茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称，如茭（白）笋，高笋，菰笋。但是，（竹）笋指的是竹子的幼芽，而茭白却是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，它的果实也要像笋一样剥出来，但是它们本质上并不相同。
三、茭白是竹笋吗茭白和竹笋的区别？
茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称，如茭（白）笋，高笋，菰笋。但是，（竹）笋指的是竹子的幼芽，而茭白却是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，它的果实也要像笋一样剥出来，但是它们本质上并不相同。
四、茭白炒牛肉还是牛肉炒茭白？
茭白炒牛肉是茭白比牛肉多，牛肉炒茭白是牛肉比茭白多
五、茭白和什么一起炒好吃？
茭白炒肉
食材：
茭白、猪肉、青椒、葱、蒜、盐、耗油、
做法：
猪肉可提前放少许生抽、耗油、淀粉腌制十分钟。放太多会盖住肉香。好吃的猪肉什么都不用放，切好就行。
油热猪肉下锅，炒至变色即可盛起。
油热蒜下锅爆香，倒入切好的茭白和青椒，等茭白开始变软加入猪肉和盐，翻炒均匀就可以啦。
最后起锅前撒上葱花翻炒两下，即可盛盘。
六、茭白咋炒茭白怎么炒的好吃？
主料青椒100克茭白300克辅料番茄酱1勺 步骤炒茭白的做法步骤11.茭白切片，青椒切条炒茭白的做法步骤22.起油锅下入番茄酱炒茭白的做法步骤33.炒香后加入茭白，青椒，滴入醋翻炒均匀炒茭白的做法步骤44.出锅装盘
七、茭白怎么炒？
1· 先洗好所有的食材
2· 茭白切薄片，胡萝卜切片，木耳撕小朵，大蒜切碎，肥肉切片
3· 准备小半碗水，加入地瓜粉做成水淀粉
4· 锅热放入适量玉米油，加入肥肉小火炸
5· 猪肥肉榨干捞出弃之
6· 下入大蒜碎爆香
7· 加入茭白翻炒一会
8· 加入胡萝卜和木耳翻炒均匀
9· 加入盐和鸡精
10· 加入水淀粉翻炒一会即可出锅
八、茭白炒多久？
2-3分钟左右。茭白在炒制之前，要先进行去皮。做清炒茭白的话，只需要在锅中炒制2-3分钟左右即可成熟，毕竟茭白作为一种蔬菜，炒熟需要的用时还是比较短的，但当做茭白炒肉的时候，是需要延长一些炒制时间的。在炒茭白的时候可以放一点老抽调味。
九、茭白笋跟什么一起炒好吃？
1.茭白笋烧素鸡
（1）将素鸡给切成片状，待用。锅中放入适量的油，等油热好之后，把素鸡放到油锅中给炸一下，炸成两面金黄色，再把素鸡给捞起来，把油给沥干。
（2）茭白笋去壳切成片状待用。锅中放入适量的清水，等水烧开之后，把盐放到锅中，再把茭白笋放到锅中焯一下，这样是可以去除掉茭白笋不好的物质。
（3）茭白笋先下一道油锅，然后煎成黄色后捞起来。锅中下入油，入开水，加入盐，糖，生抽，老抽，加入素鸡还有茭白笋，用小火慢慢的进行焖煮，煮好之后，加入点麻油就可以吃了。
2.茭白笋炒蛋
（1）将茭白笋去皮切成丝状，清洗干净。鸡蛋放到碗中，加入盐，搅拌成鸡蛋液。
（2）锅中放入食用油，等烧热之后，放入葱花爆香，接着再放入茭白笋炒合均匀，加入盐还有高汤。
（3）等汤汁收干，茭白笋熟透之后，盛到盘中。锅中再放入清油，把鸡蛋液炒成鸡蛋碎末，然后再入茭白笋炒合均匀就可以起锅了。
十、茭白可以和什么菜一起炒？
猪肉是我们平时吃不厌的食材。这次疫情也提醒我们，要爱护自然，爱护野生动物，吃猪肉就好了，不要去打野猪的主意了。
而猪肉在和其他食材一起炒的时候，我们往往关注的是其他食材，因为他们的名字都是一致的，比如胡萝卜炒肉丝，土豆炒肉丝，鱼香肉丝，青椒肉丝，笋干炒肉丝等等等等，而茭白炒肉丝也是其中的一员。我们平时吃的时候更关注的是什么炒肉丝，而不是关注到肉丝身上，可以说肉丝在与其搭配的其他食材中彻底沦为了配角，但是却是最佳美味的配角，所以推荐茭白和猪肉一起炒，并且是切丝炒最好吃。这是原因之一。