一、茭白烧香菇怎么做？
主料
茭白两根
新鲜香菇七朵
辅料
生抽适量
盐少许
白糖一勺
1. 材料：茭白、新鲜香菇
2. 将茭白剥壳清洗一下、捞出。
3. 放在案板上切成滚刀块，待用。
4. 将新鲜香菇洗净、捞出。
5. 放在案板上切开，待用。
6. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和新鲜香菇翻炒翻炒。
7. 接着，加适量的水煮开。
8. 然后，加适量的生抽。
9. 加少许盐。
10. 加一勺白糖。
11. 调味煮开。
12. 调味煮开。
13. 煮上3——4分钟，即成。
14. 出锅，装盘。
二、香菇粥怎么做？
食材准备：
香菇20克、大米100克、盐适量
具体的熬粥步骤：
第一步：将大米淘洗干净，然后用水浸泡30分钟
第二步：从菜市场买回新鲜香菇后，用水浸泡10分钟，然后将香菇去根洗干净，再将香菇切成薄片。
第三步：大米提前三小时浸泡
第四步：将泡好后的大米放入电饭煲里面，加入1000毫升的清水，同时将备好的香菇都放进电饭锅里面，启动电饭锅，开始煮粥。
第五步：在煮粥的过程中，开始的时候可以将电饭煲上盖盖住，以增快水的沸腾，待锅中水汽开始冒出，需要将上盖掀开，以免锅中的水溢出电饭锅，同时需要用锅勺时不时搅拌锅底，防止电饭煲底面的白粥湖底。
第六步：熬粥总时长25-30分钟，待锅中的肉和香菇煮熟后，可以根据自己的口味，往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后关电即可。
三、银耳香菇粥怎么做？
银耳不可以和香菇在一起熬粥，他们要分开来煮
四、芹菜香菇粥怎么做？
芹菜香菇粥：
用料
大米80克
水400克
白菜心10克
芹菜15克
香菇13克
盐1.25克
香油3～4滴
食用油适量
做法：
1.大米提前洗好浸泡30分钟，然后倒入电饭煲中，倒入水，开启煲粥模式。
2.准备蔬菜，切碎。
3.等待大米粥好时，开火，炒菜锅加食用油。
4.然后放入菜碎，翻炒几下，滴入香油，加盐，翻炒一下，关火。
5.把炒好的菜碎倒入电饭煲中，搅拌均匀即可。电饭煲关闭开关。
五、口蘑香菇粥怎么做？
用料
金钱菇 15朵
口蘑 400克
猪肉 200克
豆瓣酱 适量
生姜 适量
蒜 适量
青红椒 适量
黄酒 适量
白糖 适量
口蘑香菇肉酱的做法
口蘑洗净，切小块儿。金钱菇洗净，用清水泡发好。
用料理机把口蘑打碎，不要打的太碎
打好的样子，稍微有点颗粒感会更好吃。顺便表扬一下我家的松下料理机，双十一超低价买的，超好用，设计非常人性化。
猪肉肥瘦分开，肥肉切片儿熬油使，瘦肉切小丁，待用。金钱菇控干水，切小丁。泡香菇的水一定不要倒掉，留着熬酱使。
先下肥肉片儿，熬出猪油，如果油不够，可以适量加一些植物油
下瘦肉丁，炒至变色，下青椒丁翻炒，锅里的温度最高时，延锅边烹入适量黄酒，炒匀。下入口蘑，炒至出水，这是最鲜的口蘑原汤了。
放入适量海天黄豆酱，翻炒均匀，这时改中小火。
事先切好姜末，用热水泡十分钟以上，之后过滤出姜水。锅中黄豆酱炒匀后，把姜水倒入，炒匀。
把泡香菇的水倒入锅中，中火烧开，小火熬酱，根据自己的口味放入适量白糖，慢慢熬到自己喜欢的稠度和咸度，放蒜末，翻炒均匀，一道鲜美无敌的口蘑香菇酱就做好了。
拌面拌米饭米粉抹馒头夹烧饼都好吃！
六、香菇山药粥怎么做？
原料：
香菇6朵，木耳6朵，山药100g，小米1杯，虾仁适量，红枣适量。
做法：
1.干的香菇，木耳用水自然泡开，洗净去蒂切碎，红枣去核备用；山药去皮切小块。
2.小米与山药放入锅中加水，文火煎煮成粥；把切碎的香菇，木耳虾仁红枣倒入锅中一起煮；
3.加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。
七、虾仁香菇粥怎么做？
材料
大米2/3量杯，甜玉米1根，西红柿1个，香菇5个，虾仁1斤
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、西红柿去皮，然后把香菇、西红柿分别切丁，葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把西红柿、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。
5、加入葱花，放盐调味即可。
八、怎样做茭白焖香菇？
主料:
茭白2根
辅料:
新鲜香菇10朵
糖炒栗子15个
葱姜适量
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
盐适量
白糖3勺
清水3勺
步骤 :
1· 准备食材，茭白2个，新鲜香菇10朵左右，糖炒栗子去皮15个左右。
2· 香菇焯开水，2分钟，去掉把儿，切成三角块。茭白切滚刀块。
3· 把茭白七成油温炸制牙黄色。再把香菇跟栗子过一下油。
4· 捞出备用。
5· 炒锅留底油，爆香葱姜。
6· 加入料酒，生抽，老抽，各1勺。清水3勺，白糖3勺，盐适量。不断的翻炒，炒出泡泡，大泡变成小泡
7· 把炸好的食材放进去，翻炒，均匀裹上糖汁。
8· 出锅。
九、茭白香菇木耳丝做法？
1、将猪肉顺切成丝用鸡蛋，少许盐一点水淀粉拌匀放置10分钟。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。香菇洗净后切成薄片，
2，锅烧热，放花生油。油热五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒一两个爆香一下，然后倒入肉丝，料酒煸2到3分钟。
3、可以把煸好的肉丝先盛起来，这是为了保持肉比较嫩，也可以不要盛直接放茭白和香菇的。
4，锅中放点油，油热倒入茭白和胡萝卜大火煸炒。
5、加盐，觉得比较干的话，可以少加点水的。
6、倒入肉丝混炒一下，加点鸡精就可以起锅了
十、莲藕茭白香菇猪肉水饺是怎么做的？
主料
莲藕
一节
茭白
3根
香菇
8朵
猪肉
一斤
饺皮
2斤
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
色拉油
适量
八角
一个
花椒粒
一小撮
小茴香
一小撮
桂皮
一小片
丁香
一颗
生抽
适量
大葱
2根
姜
一块
步骤
1.将所有所需蔬菜去皮洗净，然后放到太阳下晾晒，目的就是为了去除水分。并将肉放到冰箱冷冻室冷冻3个小时，目的是为了方便剁成肉馅（千万不要冻成冰棍就切不动了喔⊙ω⊙）。提一下，饺子不能用纯瘦肉，因为吃起来会又干又柴，最好的比例是肥瘦比为四比六，想再健康一点就是三比七。
2.香菇过水到6成熟，捞出来挤出一部分水分。其他蔬菜晾晒之少3个小时（时间允许的话，最好早上晾晒晚上吃，或者头一天晚上晾晒第二天中午吃）。包饺子最怕就是出水，因为一出水就包不住皮，还会容易破皮，一旦破皮，那饺子就回了。最后剁成细馅（手切最累，我用的是手动的那种打碎机，不像电动的会打成茸，算是比较方便。）
3.将八角，花椒，小茴香，丁香，桂皮用热水煮成调料水。将冻了3个小时的肉剁成肉糜（冻过的肉非常好剁），这时候是干的肉糜，将调料水一点点的加到肉中，并顺一个方向搅拌，直到搅动肉糜的感觉像搅奶油一样顺滑的程度就可以了。这时候加入生抽，十三香，盐，鸡粉，搅拌均匀。
4.将所有蔬菜混合在一起，然后倒入食用油，一定不要太少，要能裹着蔬菜的量，防止蔬菜与盐分接触出水。再放入十三香，鸡粉，少量的盐，并拌匀。最后将肉和蔬菜混合拌匀即可。
5.包饺子就不用说了，当然自己擀皮最好，但是没有时间的话就买饺皮就好了。煮饺子注意的是锅深水宽饺子少。当饺子飘起来后再煮1分半钟就好了。饺皮要吃起来劲道，不破皮才好，否则饺子味道都被汤泡没有了。上盘前最好过冷开水，防止粘连，这样保证上盘后放多久都不会粘黏住，个个分明。
6.最后就是蘸酱了，我有自制的辣椒油，还有蒜泥酱，吃了的人都说超香的。哈哈哈，以后有机会教大家做咯。俗话说食不厌精，包饺子有简单的方法，有复杂的方法，只有每个步骤都做好，最后才能呈现出一个完美的菜品喔