茭白炒木耳的做法(茭白可以炒木耳吗)

淘菜谱 2023-01-23 12:57 编辑:admin 224阅读

1. 茭白可以炒木耳吗

食材

茭白250克,木耳一小把 ,五花肉150克,香芹2根,生姜10克,大蒜20克,食用油1勺,盐少许,老抽10克,生抽10克,淀粉10克,白糖少许

方法

1茭白切菱形片;木耳提前泡发,剪根部,洗净沥水;五花肉肥瘦分别切片;香芹择去叶子留茎切小段;生姜切丝,蒜切片。

2锅烧开,放点油滑锅,下入肥五花肉片煸炒。

3炒至油差不多出尽,肉片变黄卷曲,把它扒到锅边,下瘦肉炒至断生捞出。

4下入姜蒜炒香,下木耳大火爆炒。

5炒一分钟左右,下茭白一起翻炒,并加入适量盐和生抽,炒至茭白有些软,加适量清水炒匀,盖盖焖一两分钟。

6揭锅,下瘦肉片芹菜段大火翻炒,并加少许白糖,炒至芹菜变软关火即可。

2. 茭白炒木耳的营养价值

主料青椒100克茭白300克辅料番茄酱1勺 步骤炒茭白的做法步骤11.茭白切片,青椒切条炒茭白的做法步骤22.起油锅下入番茄酱炒茭白的做法步骤33.炒香后加入茭白,青椒,滴入醋翻炒均匀炒茭白的做法步骤44.出锅装盘

3. 茭白可以炒木耳吗?

茭白炒牛肉是茭白比牛肉多,牛肉炒茭白是牛肉比茭白多

4. 茭白炒木耳可以吃吗

不可以吃,因为它超高的水分很容易引起鹦鹉拉稀。

5. 茭白木耳能一起炒吗

可以的,可以做成黄瓜炒木耳。具体步骤:;主料:黄瓜200g、木耳50g;辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、白糖适量、花椒适量;

1、黄瓜去皮,切小滚刀块。;

2、木耳泡发、大蒜切片、生姜切末、红辣椒切斜段。;

3、锅里油热后,放入花椒爆香,放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。;

4、倒入黄瓜块、木耳翻炒。;

5、加1/2汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀即可出锅。

6. 茭白可以炒木耳吗视频

可以。

木耳又称木菌、树耳等,质地柔软呈胶质状,味道鲜美,营养丰富,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等营养成分,既可以食用又能入药,具有补气养血、润肺止咳等功效,木耳有蒸、炒、煮、煎等多种食用方法,蒸熟的木耳细腻嫩滑,风味独特,深受大家的喜爱。

7. 茭白可以炒木耳吗怎么做

用料

茭白5根,

虾仁150克,

盐适量,

蚝油1勺,

生抽1勺子

蒜2瓣,

糖适量,

步骤 1

虾仁洗净,去虾线;鲜虾不怎么腥,冷冻的可以加点胡椒粉料酒稍微腌制。

步骤 2

茭白洗净,切片或条备用。蒜切片。

步骤 3

热油爆香蒜片,加入茭白,炒到稍微变软,然后加入虾仁一起翻炒。

步骤 4

虾变色后,加入盐巴、生抽、蚝油,一点点糖提鲜,大火快炒到材料熟了即可。

8. 茭白可以跟木耳一起炒吗

用料

茭白300克,木耳10克,黄花菜10克,猪瘦肉150克,姜适量,胡椒粉适量,鸡精适量,食盐适量,淀粉适量,蒜适量

做法步骤

步骤1

提前浸泡干黑木耳、黄花菜,然后洗净,黑木耳掰成小片,黄花菜切段

步骤2

茭白剥皮洗净

步骤3

蒜、姜切末,茭白先切成两半,再切薄片

步骤4

把瘦猪肉切片,调入生抽、淀粉搅匀腌制10分钟

步骤5

将适量精盐、胡椒粉、鸡精、高汤、淀粉调成咸鲜芡汁备用

步骤6

热锅热油,放进蒜末、姜末爆香

步骤7

把腌制好的猪肉放进翻炒至变色,盛出备用

步骤8

热锅热油,先放进蒜末、姜末爆香,再放进茭白、黑木耳、黄花菜翻炒一下,加入一点高汤,盖上锅盖焖1分钟

步骤9

把刚才炒过的肉片放进去快速翻炒一下

步骤10

倒入芡汁继续翻炒至收汁,出锅装盘即可