1. 茭白怎么切块
鸡腿是指一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
1.从鸡腿露出骨头的地方深入。
2.沿着中间的那根骨头往下剪。
3.再往下剪，记住一定要贴着那根骨头
4.把鸡腿转个身，沿着骨头，把左右两边的肉都踢下。
5.把骨头根部的肉也拆下，
6.沿着骨头把后面的肉也拆下
7.慢慢的拆下
8.拆好的鸡腿
2. 茭白怎么切块视频
将一个苹果分成4等份，然后平切掉中间的核，喜欢小一点的再分成小即可。
切苹果需要先把苹果放入清水中清洗干净，然后使用刀具将其对半切开成为两部分，接着再对切开的两半部分进行对半切开，在重复上一步的操作，知道将苹果切成厚度均匀的几份，最后将中间核去掉即可。
3. 茭白怎么切块好看
胶白炒肉丝摆盘可以以盘子中心为圆心，将肉丝，茭白丝按顺序摆成一个花朵的形状。
4. 茭白切块怎么做
凉拌茭白
将茭白去皮洗净，切成丝，用开水焯后，沥干水分。大葱切成寸长的丝，姜切成丝，一起装入碗中，放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上，稍凉后与茭白拌在一起，调入盐、味精拌匀即可。
咖喱茭白
将茭白去壳去老皮，洗净后切成5厘米长、筷粗的条。锅洗净置中火上，入色拉油烧至四成热时，倒入茭白条烧至断生，捞出沥油待用。原锅留油适量，放入咖喱油炒一下，再放入茭白条，炒至杏黄色时，加入鸡清汤、精盐、白糖，用小火烧至卤汁将尽时，加味精，淋麻油，翻炒起锅装碟即成。
酱淋茭白
将茭白洗净，放入锅中蒸熟，取出后放凉。将芝麻酱、酱油、麻油、白糖和醋一起调匀。将放凉的茭白切成块状，放入盘内，淋上酱料，食用时拌匀即可。
油焖茭白
将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。将炒锅放旺火上，加入植物油，待烧至六成热，下入茭白炸约1分钟，捞出沥去油。再将炒锅放火上，投入茭白，加入酱油、精盐、白糖、味精、少许水，再烧一二分钟，淋上香油即可出锅。
5. 茭白切块怎么切
白萝人切快应先把萝卜切两半，然后竖着切三刀，再横切成片。
6. 茭白怎么切块视频教程
去掉外皮和结核，然后平切在从上到下切
7. 茭白切块还是切片
牛肉切片和切块儿哪个好这个问题？这要看做什么样的菜，用什么样的料。炖牛肉和红烧牛肉就得切成块儿。回民菜系里有一道菜叫炒生肉片。就得切成片方能入菜。涮火锅就得将牛肉切成片。我在回民饭店工作了几年。切块切片做什么菜比较了解。
8. 茭白切块怎么做好吃
主料
茭白400克
辅料
香葱10克
老抽适量
糖少许
海鲜酱适量
水淀粉适量
食用油适量
精盐适量
清水适量
1. 备好食材。
2. 茭白切滚刀块。
3. 备好葱段，酱汁，清水，水淀粉。
4. 锅中入油，油量稍微宽一些。
5. 加入茭白，转小火，翻炒几下至变软。
6. 加入酱汁，老抽，海鲜酱炒匀上色。
7. 加入适量清水，少许糖，加盖焖煮，时间由火候与水量掌握哦。
8. 加盐调味后，淋入少许水淀粉收汁即可出锅。
9. 装碟，撒点葱花装饰。
9. 茭白切块还是切丝炒来吃
洋葱切丝，炒肉切块
食材
洋葱（1个）
猪肉（50克）
油（适量）
酱油（适量）
醋（适量）
盐（适量）
蚝油（适量）
步骤1、先把洋葱剥皮，然后切成丝
步骤2、再把猪肉切成小块，然后用淀粉搅拌均匀
步骤3、锅中加入油，烧温，不要太热，不然肉会硬
步骤4、然后下入肉块翻炒
步骤5、再下入洋葱翻炒
步骤6、然后加入酱油，醋等调料继续翻炒均匀
步骤7、再炒两分钟左右就可以出锅了。
10. 茭白切块煮好吃吗
茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。
茭白里面为什么会有黑点呢？是因为茭白常年生长在沼泽湖水中，水中有一种名为菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部，刺激茭白植株的茎部胀大，从而有了茭白，一旦天气炎热，茭白中就会有黑心的现象，那些黑点是残留的菰黑穗菌，不是霉也不是土质，所以长了黑点的茭白是可以吃的。
11. 茭白切块要煮多久
视情况而定。没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。泡开的黄豆只需要10分钟的大火。黄豆要泡开至少3小时，高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开后盖上帽子，再煮8-10分钟即可。