茭白酸的是坏了吗(茭白酸的是什么原因)

1. 茭白酸的是什么原因

冷水烧开，放白醋量凉，再把茭白房里浸泡

2. 茭白有酸味

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。

后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。

这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

3. 茭白吃起来有点酸

木鱼花吃起来有点酸正常

木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。

鲣鱼肉晒干发酵而成的。非常难嚼，有鱼的鲜味，又略有酸味。未加工的和木头一样很硬，要用刨子刨，刨出来和木屑很像，叫木鱼花。

4. 茭白是酸的吗

茭白是一种头发产品。毛发制品指的是能诱发旧病或人类食用后尚未治愈的疾病，从而加重疾病。毛发禁忌在饮食保健和饮食治疗中具有重要意义。根据古代医学书籍，茭白属于毛发，其草酸含量也相对较高。因此，食用前需要热烫，热烫可以起到一定的抑制作用。

5. 茭白有股酸味是变质吗

不应该有这样的味道，只有淡淡的香味才对。

6. 茭白味道很酸,是坏了吗

柠檬之所以味道很酸，是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性，pH值一般是在2左右。

由此可见，柠檬酸的酸性含量是比较高的。由于柠檬酸的味道是酸的，而柠檬的主要成分又是柠檬酸，因此柠檬吃起来自然就很酸啦，可以说，柠檬是一种酸味很重的水果。

虽然柠檬很酸，但是柠檬含有大量维生素C，具有美白作用，含有的柠檬酸具体抑制钙盐的作用，同时还可以防止结石，长期用柠檬片泡水还对心血管有帮助作用。

7. 茭白有草酸

洗脚的助剂是没有草酸的

助剂中一般都不含草酸,助剂一般都是碱性,草酸是酸性,如果加了草酸就中和了酸碱度，就没效果了，草酸一般用于酸化处理,比如布草除锈,翻新等。

草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。

研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

8. 茭白是碱性还是酸性

墨水一般情况下均为酸性，因为里面含有一些助剂及亚铁的盐类。 墨汁成分为炭黑和一些胶，还有些助剂，一般呈中性或微酸性。

墨水是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。最早的墨水有使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用鱼、章鱼等水生动物的墨汁。中国的墨是碳墨。

9. 生茭白闻着有点发酸

天然魔芋带有较浓烈的自有的特别的气味（比如葱有葱的气味，姜有姜的气味，辣椒有辣椒的气味），通常被描述为“类似鱼腥味”。魔芋粉是通过天然的魔芋加工、提纯而来，所以或多或少都会带有点这种气味。

在魔芋精粉的基础上通过食用酒精提纯到粒度≤0.125mm的颗粒占90%以上的魔芋粉，颜色更白、品质更细、细菌等有害物质控制在更安全范围内，消除了刺激性，达到直接服用（用水冲调、做胶囊）的标准

10. 茭白闻上去酸酸的

不是阿！春卷是香的！酸的已经变质了！不能吃！

11. 吃发酸的茭白

茭白黑心是腐烂、发霉、变质导致下，这种情况下不能食用，如果只是出现黑点，可以食用。茭白在生长过程中会感染水中的菰黑穗菌结成孢子，这样就出现了黑点，是属于正常现象，不影响