1. 茭白能做火锅吗
茭白当然可以放在火锅里面涮着吃。把新鲜的茭白洗干净去壳之后，可以切成薄片，然后放入到火锅当中去涮。
涮好的茭白，吃上去特别的鲜嫩，而且本身茭白里面的质地就比较的松密，放入火锅当中涮的时候，可以吸收火锅的汤汁，一口咬下去汁水四溢，味道和口感都特别好。
2. 茭白能不能烫火锅
茭白一般煮2-3分钟能熟。茭白中含有草酸，煮前最好是用沸水焯一下，一般焯水1-2分钟就可以了，时间长了其营养成分会流失。焯过水的茭白只需要煮2-3分钟就熟了，时间长了口感会变差。
茭白煮多久几分钟能熟
茭白是很容易煮熟的，味道很鲜美，比较常见的食用方式是炒菜和烧汤。
茭白一般指菰，菰是多年生浅水植物，原产地在中国和东南亚，是一种比较常见的水生蔬菜。
茭白的营养价值较高，含有丰富的糖类、维生素、膳食纤维等。
3. 茭白可以吃火锅吗?
新鲜的茭白可以直接剥皮生吃。
茭白糖分含量比较高，生吃起来口感非常清甜，而且茭白的肉质细嫩，生吃的时候会感觉茭白吃起来脆脆的，汁水很多。
需要注意的是茭白中含有较多草酸，草酸在肠道内会与钙结合生成草酸钙，草酸钙难被人体吸收，不仅影响人体对钙的吸收，而且常此以往会有结石的风险，所以茭白生吃一次不要吃太多，凉拌生吃的话就可以先用热水烫一下，可以去除部分草酸。
4. 茭白火锅怎么处理
茭白当然可以放在火锅里面涮着吃。把新鲜的茭白洗干净去壳之后，可以切成薄片，然后放入到火锅当中去涮。
涮好的茭白，吃上去特别的鲜嫩，而且本身茭白里面的质地就比较的松密，放入火锅当中涮的时候，可以吸收火锅的汤汁，一口咬下去汁水四溢，味道和口感都特别好。
5. 茭白可以火锅吗?
茭白是可以放在冰箱保存的，但是有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色，那是因为你的保藏方法不当；茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天。
6. 茭白可以烫火锅吃吗
可以的，涮的时间久一点，避免不熟
7. 茭白能涮火锅吃吗
方法一：用刀先削掉茭白的底部(就像削皮的削法)，因为茭白的底部比较老，吃起来口感不佳，再剥掉茭白的绿色部分。
方法二：用水淘洗干净，并把茭白对半破开;可根据自己的喜好把茭白切成丝状、块状或是片状均可。
方法三：如要切成丝状，就把茭白先切成段状，再切成均匀的片，最后切成丝即可；先把茭白切成一片一片的，然后对列起来，切成细丝即可。
8. 茭白能放火锅里吗
白芝麻和黑芝麻效果营养是一样的。所以，火锅里蘸料里的白芝麻完全可以换成黑芝麻。