1. 茭白烧五花肉怎么做好吃
茭白洗干净--冷冻五花肉—炒五花肉—加入茭白—翻炒—出锅。不需要焯水。
1、茭白洗干净，皮可以去也可以保留，然后按照自己喜欢的方式切成片。准备好葱花和姜丝备用。
2、五花肉事先冷冻一下，取出后稍微化三分钟，然后切成很薄的薄片，这样炒出的肉很香。烧开半锅水后关火，将茭白倒入热水中烫一两分钟，之后捞出控水备用。
3、热锅凉油，多用一些花生油，油热后加入肉和葱花、姜丝翻炒。中火，将五花肉的油煸出，炒成近乎脂渣一样稍干巴巴的质感。
4、在锅铲上倒一点老抽（防止加多），然后洒入锅里，给肉上色，继续翻炒。肉炒熟之后，加入茭白，中火翻炒。
5、半分钟后，往锅里加入少许的清水，盖上盖子焖两分钟。之后开锅盖，调大火，加入生抽或酱油调味，快速翻炒，注意如果太干，可以适量少量地添加清水。出锅前加入盐，翻炒均匀即可。
2. 猪肉烧茭白
食材：茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法
1、茭白、青椒洗净切片。
2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放茭白和2汤勺焖煮2分钟。
5、放鱼片、青椒、盐和鸡精收汤即可。
3. 茭白炖五花肉窍门
先将茭白焯水，将腊肉放进油锅炒香放进配料后同茭白一起翻炒起锅上碟。
4. 茭白烧肉怎么做好吃窍门
用料：
猪肉丝 200g，茭白 3根，木耳 8朵，料酒 2勺，糖 适量，老抽 半勺，生抽 适量，盐 适量，玉米淀粉 适量，醋 适量糖 适量
做法：
1、猪肉切丝放调料腌制（生抽，老抽，料酒，油，水淀粉）
2、抓匀腌制20分钟
3、茭白洗好切丝 木耳泡发切丝
4、热锅凉油 炒肉丝
5、肉丝炒8成熟 盛出
6、另起锅 炒茭白木耳放生抽 老抽 蚝油 醋 糖
7、把肉放回去，炒1分钟放水淀粉 盖盖儿焖2分钟大火翻炒几下出锅
5. 茭白烧五花肉怎么做好吃窍门
主料
带鱼2条
辅料
泡萝卜适量
米醋适量
葱适量
生抽适量
大蒜适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
料酒适量
泡辣椒适量
白糖适量
泡椒带鱼的做法步骤
1.带鱼去头尾内脏，斩成长段放盐，料酒腌渍10分钟
2.大蒜切成片，葱切段
3.泡酸萝卜切长条，泡椒切小段
4.锅里倒入植物油，油6成热时把带鱼下锅炸至金黄
5.炸好的带鱼捞出，控油备用
6.锅里留底油，放入郫县豆瓣酱一勺，泡椒段，泡萝卜，葱蒜爆香
7.再加入一小撮花椒粒炒香
8.加入适量清水，小火熬煮3分钟
9.1勺米醋，一勺白糖小火炖制
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10.再倒入炸好的带鱼，调入两汤匙料酒，1勺生抽
11.炖制10分钟后，调入适量的精盐
12.大火收汁即可
小窍门&温馨提示
1.带鱼表层那层银色的物质有防癌的作用，所以不要刮去！
2.腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情再放入精盐。
3.做带鱼时，建议要炸一道，这样带鱼在烧制的过程中才不会烂。
6. 五花肉焖茭白
锅中入油，油量稍微宽一些。加入茭白，转小火，翻炒几下至变软。加入酱汁，老抽，海鲜酱炒匀上色。加入适量清水，少许糖，加盖焖煮。
7. 茭白烧五花肉怎么做好吃视频
用料
五花肉 500克
叉烧酱 40克
番茄酱 40克
老抽 2克
盐 1克
生姜片 3克
葱段 1根
做法步骤
1、1.五花肉切大块，切成巴掌大小，用叉子戳一戳，这样比较容易腌制入味。
2、2.肉戳好后放保鲜袋里，再加入番茄酱、叉烧酱、老抽、盐、生姜片、葱段，抓捏均匀后腌制2个小时以上，也可以晚上腌好放冰箱冷藏腌制过夜，第二天直接拿来煮很方便，腌制时间越长肉也更入味。
3、2.肉戳好后放保鲜袋里，再加入番茄酱、叉烧酱、老抽、盐、生姜片、葱段，抓捏均匀后腌制2个小时以上，也可以晚上腌好放冰箱冷藏腌制过夜，第二天直接拿来煮很方便，腌制时间越长肉也更入味。
4、3. 锅烧热放一点油，五花肉块放锅里开中火煎至两面微黄，再倒温水，没过肉块。（Tips：炖肉肉尽量用温水或开水，冷水会使肉迅速收缩，这样会比较难把肉块炖烂）
5、3. 锅烧热放一点油，五花肉块放锅里开中火煎至两面微黄，再倒温水，没过肉块。（Tips：炖肉肉尽量用温水或开水，冷水会使肉迅速收缩，这样会比较难把肉块炖烂）
6、4. 把刚刚腌制的调味料也全部倒进去，加盖中火炖大概30分钟，把肉翻个面再继续炖约25分钟，开大火收汁就可以出锅了。
7、最后淋上蜜汁，即可
8. 茭白烧五花肉怎么做好吃又简单
答这话你问对了，农村自家的小园种些蔬菜，到春天的时候，很多很多的生菜，我今年种的生菜就比较多，我吃吃吃不过来的时候，我就把生菜用水焯了之后再用嗯锅把它炒出来，放了一点算，那是非常好吃的，又不油腻，又鲜又嫩，谁家有生菜就这么做？鲜嫩可口不油腻
9. 肉烧茭白怎样做好吃
鸭子烧茭白好吃。鸭子烧茭白生产过程处理尤为简单，吃起来特别的香鸭子烧茭白价格实惠，人们尤其愿意购买回来恰。鸭子烧茭白比较普通的食材做起来较简单，吃起来特别香。鸭子烧茭白全部来自大自然，是完全的绿色无污染的食物。鸭子烧茭白当作一道不同的地域的美食，五湖四海都声名远扬。鸭子烧茭白历程一定的工序制作处理，特别适合成年人以及幼儿。