1. 茭白可以放葱炒吗
可以,以下是炒牛肉的做法。
主料:牛肉500克、胡萝卜100克、洋葱100克
辅料:盐1克、料酒20毫升、胡椒粉1克、鸡蛋清20克、淀粉30克、亚麻籽油20毫升、姜蒜30克、生抽20毫升、香葱20克
步骤:
1.牛肉解冻后去掉盘膜,逆着肉的纹理切成片放入碗中
2.牛肉中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、亚麻籽油
3.顺着一个方向搅拌上浆并放置二十分钟
4.热锅凉油,烧热后下姜蒜炸香,下牛肉片
5.大火快速炒至肉片变白后捞出备用
6.另起一锅,下洋葱和胡萝卜炒熟,加盐
7.加入牛肉片
8.淋入生抽调味
9.加入香葱段炒匀即可出锅
2. 茭白怎么炒着吃啊
香菜可以炒着吃,香味独特,很好吃 。
可以和很多食物同炒,如辣椒,白菜,肉丝,粉条等。
素炒香菜
配料:香菜300克、胡萝卜少许、干红辣椒适量精盐适量、五香粉适量、色拉油适量、(葱、姜、蒜、酱油、味素)适量。
素炒香菜的做法步骤
1、将香菜清洗干净,去叶留秆,切段,装盘待用。
2、热锅放油,爆香葱姜末,胡萝卜。
3、放入香菜。
4、大火翻炒。
5、最后加入味精调味。
6、炒拌均匀,装盘即可。
香菜别名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星,北方一带人俗称“芫荽”,为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸,喜欢在阴凉的地方生长,汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国。
3. 茭白可以清炒吗
食材用料
茭白300克,青红辣椒各1个,盐适量,食用油适量,生抽少许,淀粉水少许,葱花少许,蒜末少许,味精少许
做法步骤:
1
备好食材
2
青红辣椒洗净,去蒂去籽,切成小块
3
备好葱花和蒜末
4
起锅烧开水,加少许盐和油,加入青红辣椒和茭白
5
大火,煮断生后捞出沥干水分
6
再起锅热油,放入蒜末爆香
7
放入茭白翻炒均匀。加盐炒入味
8
加入少许味精和生抽,炒匀
9
淋入淀粉水勾芡
10
出锅装盘
11
即可食用
烹饪技巧
茭白焯水过就已经熟了,再次下锅炒入味即可。
4. 茭白可以直接炒吗?
猪肝炒茭白很好吃的,营养价值高
5. 茭白可以和洋葱炒吗
茭白炒牛肉是茭白比牛肉多,牛肉炒茭白是牛肉比茭白多
6. 炒茭白可以放生姜吗
茭白是可以放在冰箱保存的,但是有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色,那是因为你的保藏方法不当;茭白放冰箱保存的正确方法是:茭白买来后不要剥掉外壳,在外壳上洒点水,然后用保鲜膜包住茭白,可以储存三到四天。
7. 茭白可以和大葱一起炒吗
可以炒鱼。
准备食材:茭白200克、鲷鱼片150克、甜豆荚10克、胡萝卜片5片、葱1根、姜切片10克、盐适量、米酒适量、白胡椒粉适量、淀粉1大匙、鱼露2大匙、米酒1大匙、糖1小匙。
制作方法:甜豆荚洗净放入滚水中焯水烫熟备用。茭白洗净切成滚刀块,放入滚水中煮1-2分钟,再捞起、沥干,备用。鲷鱼片加入腌料抓匀,腌制约15分钟后入油锅过油捞起,备用。热锅,加入适量色拉油,放入葱段、姜片、胡萝卜片炒香,再加入茭白、鲷鱼片与所有调味料拌炒均匀
8. 茭白可以放葱炒吗怎么炒
炒肉要放葱
原料
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猪肉 (200克)
红椒 (1个)
豆瓣酱 1勺
生抽 适量
油 适量
料酒 5毫升
姜 2块
盐 2克
1/五花肉解冻。
2/姜切好。红椒切好。大葱洗净斜切。
3/坐锅烧水放五花肉煮5分钟。
4/然后切片。
5/锅里烧热后放切好的五花肉炒香。
6/炒出香味金黄色后加姜翻炒。加适量的料酒去腥。
7/接着加入红椒一起翻炒2分钟。
8/放入大葱翻炒均匀。
9/加豆瓣酱生抽翻炒片刻出锅即可。
9. 茭白可以放葱炒吗怎么做
茭白可以炒扇贝。
原料:扇贝肉、茭白、香葱、料酒、生抽、盐。
第1步、食材:扇贝肉(已清洗)、茭白、香葱。
第2步、将茭白剥壳清洗一下。
第3步、放在案板上切成片。
第4步、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
第5步、接着,合入扇贝肉,加适量的料酒。
第6步、翻炒翻炒至熟。
第7步、然后,加适量的生抽。
第8步、加适量的盐。
第9步、调味炒匀,搁入香葱即可。
10. 茭白和葱头能炒一起吗
葱头可以配肉丝或鸡蛋进行炒盘菜,在炒葱头时,先清理干净,准备好肉丝或鸡蛋,锅开中火加油,待油温高时,倒入肉丝再倒入葱头翻炒,加调味料过3分钟后即可,