1. 茭白可以煮腊肉吗视频
可以煮腊肉，用温水泡30分钟左右可以煮。
2. 茭白可以煮腊肉吗视频教学
可以煮。 如果是购买的成品腊肉的话，就可以直接煮。如果是自己购买猪肉制作腊肉的话，建议先烧皮。
烧皮有两个好处，第一点是为了清理干净残留在猪皮上的猪毛。第二点，在烧皮的过程中，猪皮遇高温会收缩，这样吃起来的口感更有嚼头紧致。有些猪在屠宰的过程中，猪皮上会沾染少量的土和猪粪，有一股汗泥味和骚味，烧一下的话可以减少那个腥骚味儿。
3. 茭白可以煮腊肉吗视频教程
1、可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉。
2、朋友们还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道。
3、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
4. 茭白可以炒腊肉吗?
不需要，茭白炒肉片茭白不用焯水。
茭白炒肉一般情况下不需要焯水，因为茭白是一种非常鲜嫩的食材，在烹饪茭白炒肉时会将其切成片或丝，而茭白在炒制的过程中，高温即可去除其大部分的草酸，所以不经过焯水的茭白其实也可以去除草酸。
5. 茭白可以煮腊肉吗视频讲解
做法如下：
步骤1茭白 新鲜茭白洗净（中等大小的最为可口 :) 切成两半 锅里烧水 把茭白放进去 加一点点盐稍稍一点就可以啦 然后盖上盖子 然后就可以烧水啦 大火把水烧开后转小火