1. 茭白的做法大全图片
食材用料
食用油适量，茭白350克，毛豆100克，鸡精少许，盐少许
做法步骤：
1/9 茭白洗净，切成小丁备用
2/9 毛豆洗净备用
3/9 炒锅入油，烧热，放入毛豆，加少许盐翻炒。加一点开水。使毛豆米煮熟。不要盖锅盖。这样可以保持毛豆的绿色！
4/9 炒好的毛豆米，盛出来备用
5/9 锅里重新入油，放入茭白，快速翻炒
6/9 加入一点开水，和少许盐
7/9 倒入事先炒好的毛豆米
8/9 快速翻炒，加入少许鸡精调味，就可以出锅了。
9/9 毛豆茭白就做好了！
2. 茭白的制作
答：单季茭白和双季茭白的区别就是，茭白的季节不同，一个是单季出的，一个是双季出的
3. 茭白的做法大全家常菜图片
材料：大鱼头一个、茭白100克、豆腐2块、生姜3片。
做法：
茭白剥壳洗净切片， 豆腐洗后切块，鱼头清洗干净。 锅置旺火上，麴花生油约2小匙，加入茭白翻炒赫刻，加入上汤、鱼头、豆腐、生姜、精盐煮沸，撇去浮沫，撒入葱花、味精即成。
4. 茭白的做法大全家常
原料：
茭白200克、胡萝卜200克、青椒适量、盐适量
做法：
1、将茭白、胡萝卜、青椒洗净，之后茭白、胡萝卜改刀切成丝；青椒剖开去籽后，改刀成丝，备用；
2、取一口干净的锅，锅内放油，油烧到六七成热的时候，将茭白丝和胡萝卜丝倒入锅中进行翻炒，等到这两种食材变软一些之后，加入青椒丝继续翻炒；
3、等到青椒丝也变软之后，加少许盐，之后将其翻炒均匀，即可出锅装盘。
5. 茭白的做法大全图片视频
先将茭白焯水，将腊肉放进油锅炒香放进配料后同茭白一起翻炒起锅上碟。
6. 茭白的简单做法
油焖茭白的做法：
1.茭白洗净，去皮，切成滚到块备用。
2.锅中留底油，比平时炒菜要多一些，放入1-2个八角煸炒出香味。
3.放入茭白，中小火煸炒至变越边缘微焦，有褶皱的时候盛出，备用。
4.锅中留底油，中小火放入干辣椒炒香然后倒入茭白翻炒。
5.淋入生抽、白糖翻炒均匀，加少许清水翻拌均匀。水千万别太多，主要目的是可以让调料可以更好的互相融合，让茭白入味。
6.煮开后，大火收汁，即可出锅。
7. 茭白的做法大全图片高清
茭白藕片的做法
用料:茭白1根 藕半根 菱角半斤 青、红椒各1只 油适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 淀粉少许
具体做法
1、菱角剥去壳。
2、藕切片和茭白切丁
3、青、红椒切丁备用。
4、热油锅先放入菱角中火煸炒。
5、再加入藕丁与茭白丁，翻炒均匀，加入少量水、盐，稍煮片刻。
6、加少许生抽、青、红椒翻炒一分钟，淋入水淀粉勾芡出锅。
8. 茭白做法大全家常做法
— 食材清单 —
主料:茭白2根
辅料:小米椒3-4个，大蒜3瓣，调味汁适量，米醋少许，白糖少许，熟白芝麻少许，食用油少许
— 烹饪步骤 —
1· 先来准备食材，把茭白外面的皮剥掉清洗干净，再准备3-4个小米椒，洗净待用。
2· 把茭白先切成薄片，再切成丝。小米椒切成圈。
3· 锅里加入半锅的水，水开之后倒入茭白焯水，煮开之后，再煮1分钟。
4· 捞出茭白，过一次凉水。沥干水分装盘。
5· 准备一个小碗，加入蒜末，小米椒，两勺调味汁，少量的米醋，一点白糖，一勺熟的白芝麻，烧一些热油浇入碗中拌匀，调成调味汁。
6· 将调好的调叶汁浇在茭白上面，搅拌均匀就做好啦，天气炎热，也可以放冰箱冷藏30分钟，口感更佳。
7· 出锅。
9. 茭白图片 做法
主料：茭白300克
辅料：虾皮50克,辣椒(青,尖)25克
调料：植物油25克,白砂糖5克,盐3克,大葱5克,姜2克
做法步骤：
1. 将茭白去皮洗净，下入开水锅内略烫，捞出控水，剖开两半，切成斜片；
2. 青辣椒洗净，去蒂、籽，切成段；
3. 葱姜切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，虾皮煸炒出香味，放入茭白、青辣椒、精盐、白糖翻炒均匀即可。
10. 茭白的做法?
茭白（适量）、猪肉（适量）
辅料:
酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、蒜片（适量）
做法步骤：
1、茭白洗净切片备用。
2、肉切片、放入姜丝、蒜片、酱油、料酒腌制5分钟。
3、油烧热后倒入腌好的肉、翻炒至肉变色。
4、倒入茭白，旺火翻炒三两分钟，加盐鸡精翻炒出锅。