1. 茭白怎么炒好吃呢
主料青椒100克茭白300克辅料番茄酱1勺 步骤炒茭白的做法步骤11.茭白切片，青椒切条炒茭白的做法步骤22.起油锅下入番茄酱炒茭白的做法步骤33.炒香后加入茭白，青椒，滴入醋翻炒均匀炒茭白的做法步骤44.出锅装盘
2. 茭白怎么炒好吃呢视频
1、茭白剥去外壳，清洗干净。
2、滚花刀切块。
3、用盐水浸泡15分钟，有效去除有害物质，也可以过一下水，盛起来沥干水分。
4、小米椒切成丁。
5、油锅烧热，下茭白块干煸，煸炒至外面边缘出现微焦，盛起来备用。
6、锅里留油，放入辣椒丁、两个茴香炒香。
7、把煸炒过的茭白放进去一起翻炒，加入一勺盐、一勺糖、两勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒上色。
8、加入少量的清水焖煮至熟透，水不要放太多。
9、装盘，一盘美味脆爽的素炒茭白就做好了。
3. 茭白怎么炒好吃呢窍门
先将鸡杂放蒜蓉辣椒等配料下油锅炒至8成熟乘出，再炒茭白快熟时将鸡杂到进去兜几下出锅。
4. 茭白怎么炒好吃呢?
材料：茭白（即高笋） 适量、五花肉 适量、老抽 适量、蚝油 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量、蒜苗 适量、蒜苗 适量
做法步骤：
步骤1.五花肉适量，切成较厚的肉片备用。
步骤2.茭白（即高笋）适量，剥去笋衣，切去老根，削尽外皮，切滚刀块备用。
步骤3.锅烧热去油，光锅，下入茭白，晃动锅子，小火慢煎，用筷子翻动，让茭白每面煎香。全部煎好后将茭白打出备用。
步骤4.锅中倒入五花肉扒平，晃动锅子小火慢煎，煎出五花肉的油份，同时将五花肉煎香。
步骤5.煎香后将五花肉拔到锅边，下入蒜片和小米椒圈爆香，下入茭白并加入适量的高汤（或水）、老抽、蚝油和盐，炒均后，盖上锅盖大火焖煮一分钟。一分钟后，大火翻炒收汁。汤汁将干时，加入适量的白糖、鸡精和蒜苗，大火翻炒，蒜苗断生，即可起锅。
5. 茭白怎么炒好吃呀
和肉一起爆炒，迅速出锅最好吃。
茭白营养丰富，是季节性比较强的食材，因此在茭白上市后，可用下列方法炒制茭白。
取猪肉适量，切成细条加淀粉，老抽，生抽拌匀待用。将茭白去除老硬部分后切成细条待用。热锅凉油放入花椒，姜片，辣椒丝后，立刻倒入猪肉条翻炒出香味，然后倒入茭白，翻炒2分钟立即出锅，茭白脆嫩，又带有肉香，非常美味。
6. 茭白咋炒好吃?
清炒茭白
准备食材：茭白3根，青红椒各一个，1小匙食盐。
首先将茭白去皮后切丝，青红椒去蒂后切成丝。接着开火热锅加花生油，下茭白大火翻炒至断生，加入青红椒丝，再次翻炒至青红椒断生，加入1茶匙食盐，翻炒均匀后出锅装盘。
茭白易出水，用大火快炒锁住水份，吃起来特别鲜嫩
7. 茭白怎么炒着吃好
花生芽的营养非常丰富，富含蛋白质和钾，钙，铁等微量元素，日常食用，可以促进大脑发育。那么花生芽怎么炒最好呢，可以爆炒花生芽，清炒花生芽，花生芽炒腊肉，清炒花生芽是非常好吃的，准备400克左右的花生芽，一个红椒，盐，生姜，葱蒜，在锅内放入适量油，油热后放入葱姜炒香，然后把花生芽倒入，超软后加点白糖炒匀出锅。