1. 白芦笋虾仁
白芦笋（Asparagus），别名石刁柏、龙须菜，属百合科。为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效。其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上，被誉为“蔬菜之王”，成为“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值
2. 白芦笋虾仁意面
1、先烧开水，放入意面煮几分钟，煮面的同时，切西红柿，把虾仁放微波炉里略解冻一下。
2、意面煮好后，用冷水冲洗一遍，这样吃的时候比较筋斗。
3、起油锅，倒入少许橄榄油或色拉油，先把切好的西红柿倒入锅中翻炒，然后放入虾仁和蘑菇。
4、炒片刻后，下意面，加一些蕃茄酱，然后再放入几根小青菜，加盐、白胡椒调味即可。
3. 白芦笋介绍
准备食材：咸肉100克、白芦笋200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
做法：
1.咸肉洗净切片。
2.白芦笋洗净切斜片。
3.红椒切片。
4.蒜切片。
5.姜切片。
6.碗中放入生粉，加少许清水，调成水淀粉备用。
7.起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味，再加入姜、蒜，炒香
8.然后加入红椒、白糖、料酒，翻炒均匀，接着加入盐、白芦笋，继续翻炒3分钟。
9.最后淋入水淀粉勾芡即可。
4. 白芦笋炒虾仁
虾仁炒芹菜应该先炒芹菜，因为芹菜不好软，虾仁高，热就软就熟。
5. 青笋腰果虾仁
食材
青笋500克、虾仁10个、香菇2个、蚝油1/2茶匙、香醋3茶匙、白糖1/2茶匙、香油1茶匙、大蒜4瓣、小米辣1个、生抽2茶匙。
做法
1、青笋刮去老皮先斜着切成段，然后再切成菱形片。
2、切好的青笋放入大碗中，加入适量食盐，充分抓匀腌渍10几分钟。
3、虾仁从后背刨开去虾线，放入碗中，加入少许白胡椒粉、大约2克食盐、1/2茶匙料酒、1/3茶匙玉米淀粉，充分抓匀腌渍1几分钟。
4、腌渍青笋和虾仁的时候来调料料汁，大蒜切末、小米椒切小圈备用。
5、切好的小米椒和蒜末一起放入碗中，浇上热油激出香味然后拌匀。
6、拌匀后加入辅料中的所有调料，生抽2茶匙、蚝油1/2茶匙、香醋3茶匙、白糖1/2茶匙、香油1茶匙、大蒜4瓣、小米辣1个、味精适量。
7、腌渍了十几分钟的青笋用凉白开水冲去盐份，稍稍挤一下多余的水份。
8、锅中放水，水沸后放入腌渍好的虾仁焯水，虾仁变色卷曲，即可捞出。（虾仁不用焯水时间过长，大约一两分钟就好）。
9、焯过水的虾仁、青笋一起放入大碗中，淋上调好的料汁，拌匀即可食用
6. 青笋百合虾仁
一、配料
绿豆200克、百合50克、青笋 50克、冰糖适量、水适量、
二、做法
1、将绿豆洗净泡发，然后放入高压锅中，加入适量水，压15分钟左右。
2、青笋切成菱形块，和煮烂的绿豆一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成浆。
3、把百合洗净，在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰糖即可。
7. 白芦笋虾仁汤
虾仁香菇汤的做法，把虾仁片开去掉虾线，把香菇漂洗干净，切成丝。
起锅烧油，虾仁香菇炝锅，然后加水水滚之后略微勾芡，然后撒葱花，香菜，零香油调味出锅。
8. 芦笋虾仁介绍
鲜虾芦笋
虾豆腐
萁菜虾卷
百果虾球
五彩虾松
酒香大虾
凤尾虾
酥脆虾
干炒虾丝
三丁烩虾
9. 芦笋白果虾仁
主料
虾仁250克
白果100克
生抽1茶匙
玉米油1大匙
糖少许
辅料
料酒1茶匙
太白粉1茶匙
做法步骤
1.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥。
2.白果冲洗干净。
3.葱洗净，切葱花。
4.白果用水煮开2-3分钟。
5.热油锅，把虾仁炒至微微变色。
6.放入白果炒至虾熟透。
7.放入白果炒至虾熟透。
8.放入生抽，糖和葱花炒匀即可。
10. 芦笋白蘑菇虾仁
1、炒锅中放入适量的油，小火将葱花、姜丝(胡萝卜片，自己做的时候忘记放了，建议大家放入，不管是颜色上，还是营养成分上都是不错的选择)放入炒锅中翻炒几下，加入虾仁，在放少许料酒，翻炒至变色。2、加入切好的芦笋，大火翻炒，在放入盐、蒜末柠檬快速翻炒，点几滴香油出锅。