1. 茭白怎么做好吃法大全
黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等,还可以做菜肴,比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。
1、大豆500g、植物油50g 精盐5g 葱花10g。起油锅倒入葱花和大豆。
2、慢慢翻炒至大豆转色后转小火。
3、加入适量的盐翻炒均匀。
4、再加入适量的清水,没过大豆,继续炖煮。
5、再转用大火烧五分钟即可。
2. 茭白怎么做好吃法大全视频
蒸葫芦包子。
巨爱的一款菜包子。
西葫芦插丝,倒入热油搅拌,放葱花。盐,一点花椒粉。这样伴出的包子馅巨好吃。
3. 茭白的做法怎么好吃
食材用料鸡块500克茭白200克红椒,青椒2个生抽适量冰糖适量姜粉适量盐少许鸡粉少许白胡椒少许橄榄油适量五香粉适量茭白烧鸡的做法茭白烧鸡的做法1.准备食材茭白烧鸡的做法2.把鸡块洗净沥干,茭白洗后,切滚刀块,辣椒切块,待用茭白烧鸡的做法3.锅中倒入适量油,待油烧热后,放入鸡块翻炒至变色茭白烧鸡的做法4.再放入茭白块、辣椒块,翻炒,下所有调味料拌匀茭白烧鸡的做法5.再倒入适量热水,大火烧开,转中火继续煮20分钟茭白烧鸡的做法6.最后,大火收汁即可,香香的美味出锅了
4. 茭白怎么做好吃法大全窍门
用料 鲜香菇 大蒜 香葱 盐 榛子油 料酒 海鲜酱油 糖 红烧鲜香菇的做法 将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味热锅后加入适量榛子油爆香大蒜倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀倒入适量清水,没过香菇即可,盖上锅盖大火煮4分钟左右起盖后,翻炒均匀,收汁的差不多就可以出锅装盘后撒上点葱末,鲜味的红烧香菇就完成了
5. 茭白怎么吃法都有什么做法
茭白炒肉
准备食材如下:茭白3根,猪瘦肉80克,姜丝适量,蒜片3瓣,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,食用油3毫升,食盐1茶匙
具体做法如下:茭白3根去尾,削皮切丝,猪瘦肉80克切丝,将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后,腌制15分钟,接着起锅加油烧热,倒入蒜片、姜丝小火爆香,后倒入腌好的肉,煸炒直至变色,加入茭白,将茭白炒至变软后加入1茶匙盐,翻炒均匀即可出锅!
6. 茭白怎么做好吃谢谢
用料:茭白皮,猪肉,红椒,白糖,植物油,老抽,料酒,葱,食盐,柿子椒,淀粉,生抽,生姜
做法:1.准备好所有食材,先将茭白皮洗干净以后切成丝
2.瘦肉切丝,里面加入生抽,料酒,植物油搅拌均匀腌制一下
3.把青椒切丝,红椒切丝,葱切成葱圈,然后生姜切片
4.锅里面加入适量的油,把肉丝放进去炒到断生,然后再盛出来
5.锅里面加入一些油,把葱,生姜炒香,加入一些茭白丝,鸡精,糖,老抽,生抽,盐,植物油以及水,用中火炒1~2分钟
6.然后再加入一些青椒丝,红椒丝以及肉丝,翻炒片刻就可以了,盛出开始享用。
7. 茭白的各种做法大全家常
1、准备原料,茭白切丝,蘑菇手撕
2、热锅凉油,爆香辣椒和葱花
3、加入蘑菇炒软
4、加入茭白丝
5、加入适量水,防止粘锅
6、最后加入蚝油适量,盐和鸡精适量即可
温馨提示:
1.茭白比较干,加入水防止粘锅
2.蚝油的量根据个人口味
3.蘑菇可以换成其他菌类
8. 茭白怎么做怎么吃
凉拌茭白
将茭白去皮洗净,切成丝,用开水焯后,沥干水分。大葱切成寸长的丝,姜切成丝,一起装入碗中,放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上,稍凉后与茭白拌在一起,调入盐、味精拌匀即可。
咖喱茭白
将茭白去壳去老皮,洗净后切成5厘米长、筷粗的条。锅洗净置中火上,入色拉油烧至四成热时,倒入茭白条烧至断生,捞出沥油待用。原锅留油适量,放入咖喱油炒一下,再放入茭白条,炒至杏黄色时,加入鸡清汤、精盐、白糖,用小火烧至卤汁将尽时,加味精,淋麻油,翻炒起锅装碟即成。
酱淋茭白
将茭白洗净,放入锅中蒸熟,取出后放凉。将芝麻酱、酱油、麻油、白糖和醋一起调匀。将放凉的茭白切成块状,放入盘内,淋上酱料,食用时拌匀即可。
油焖茭白
将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。将炒锅放旺火上,加入植物油,待烧至六成热,下入茭白炸约1分钟,捞出沥去油。再将炒锅放火上,投入茭白,加入酱油、精盐、白糖、味精、少许水,再烧一二分钟,淋上香油即可出锅。
糟溜茭白
茭白剥壳去根洗净,斜刀切成0.5厘米厚的片,每片的两面分别交叉批上0.2厘米深的刀纹。锅内加油,在中火上烧至四成熟,调至小火,把茭白片放入油内煎透(不要煎糊)。把油滗出,再加入糟卤、精盐,用旺火烧3分钟,接着放入姜丝、味精,起锅装盆即成。
麻辣茭白
将茭白去壳洗净后,切成7厘米长、0.7厘米宽的小长条,再用开水将茭白条煮熟后捞出,沥干水分,加辣油、细盐、味精、白糖、花椒粉、麻油、鲜酱油一起拌匀装盆即成。特点麻辣鲜爽。
茭白五丝
茭白、胡萝卜、青椒、肉丝、榨菜(按需要用料)。洗干净后,全部切丝。油至五成热,先入肉丝、茭白、胡萝卜,炒至七成熟,再入青椒,榨菜,炒一分钟,放盐、糖、味精,再翻炒半分钟,即可装盘。
葱油茭白
茭白、葱。茭白切连刀块,葱切成小段。先将茭白入油锅炒熟,装盘。葱段入锅(葱量多些),放糖、味精、盐,翻炒后,浇在盘中的茭白上即可。