1. 茭白炒红萝卜怎么炒肉丝
胶白炒肉丝摆盘可以以盘子中心为圆心，将肉丝，茭白丝按顺序摆成一个花朵的形状。
2. 茭白炒萝卜丝图片
不需要，茭白炒肉片茭白不用焯水。
茭白炒肉一般情况下不需要焯水，因为茭白是一种非常鲜嫩的食材，在烹饪茭白炒肉时会将其切成片或丝，而茭白在炒制的过程中，高温即可去除其大部分的草酸，所以不经过焯水的茭白其实也可以去除草酸。
3. 如何茭白炒肉丝
用料
茭白 三根
肉丝 一小把
糖醋茭白的做法步骤
步骤 1
肉丝买来后分量，要用的份清洗，沥干。
步骤 2
拌肉，半勺生粉，半勺料酒，两根葱花
步骤 3
炒肉丝锅不能太热，不然会黏，可以先热锅，关火用余热炒。肉炒完拨在一边，开火煸蒜。
步骤 4
放茭白炒，两勺剁椒，少许盐，半勺生抽，半勺醋，一勺糖，翻炒均匀。
步骤 5
盖锅盖闷一分钟，盛出。
4. 茭白炒红萝卜怎么炒肉丝窍门
1.红萝卜切成细丝，青菜(小白菜)清洗干净后掰开备用。小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽准备好。
2.锅中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，开中火，炸黑以后捞出扔掉。
3.放入蒜末、葱段爆香锅底，加入红萝卜大火翻炒3分钟至红萝卜基本熟透。
4.转大火，锅中浇入2勺生抽，快速翻炒1分钟让红萝卜入味。
5.翻炒均匀后，加入青菜，继续大火翻炒出少量的汤汁。
6.最后出锅前，加入1调羹胡椒粉，适量的盐，大火翻炒均匀，淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。这样一盘传统好味道的红萝卜炒青菜就做好了
5. 茭白胡萝卜丝炒肉
步骤/方式1
第1步、茭白洗干净，切丝。
步骤/方式2
第2步、辣椒切丝。
步骤/方式3
第3步、五花肉切片用生抽腌制十分钟。
步骤/方式4
第4步、起锅烧油，放入五花肉煸炒出多余油脂。
步骤/方式5
第5步、放入辣椒翻炒。
步骤/方式6
第6步、放入茭白翻炒至断生。
步骤/方式7
第7步、加入适量盐。
步骤/方式8
第8步、加入适量生抽调味。
步骤/方式9
第9步、翻炒均匀即可。
步骤/方式10
第10步、出锅
6. 茭白胡萝卜炒肉丝的做法
杏鲍菇炒，胡萝卜切片，杏鲍菇切片，洋葱切片，然后炒肉肉片，炒熟放三种菜，翻炒放佐料，完成儿。
7. 胡萝卜茭白炒肉的做法窍门
1.瘦肉切丝，用老抽 生抽 生粉 料酒拌匀腌制，倒少量油封住。腌制20分钟以上。
2.茭白，胡萝卜，青椒切丝，茭白和胡萝卜飞下水，去除涩味。
3.茭白，胡萝卜，青椒切丝，茭白和胡萝卜飞下水，去除涩味。葱姜蒜切末。
4.锅里到多量油，烧热后下入肉丝滑熟，捞出肉丝，油留着下次用。
5.锅内倒油，爆香葱姜蒜末，下入胡萝卜煸炒后盛出（胡萝卜煸炒后可以使胡萝卜素充分吸收），然后下入茭白煸炒。
6.锅内倒油，加入盐，爆香葱姜蒜末，下入胡萝卜煸炒后盛出（胡萝卜煸炒后可以使胡萝卜素充分吸收），然后下入茭白煸炒。
7.茭白炒至软榻后下入肉丝，胡萝卜丝，青椒丝同炒，倒入生抽调味。出锅前淋少量香油，撒少量鸡精，即可出锅。
8. 茭白炒红萝卜怎么炒肉丝好吃
1.热锅凉油，油热放蒜片炝锅。
2.倒入胡萝卜片大火翻炒30秒，盖上锅盖小火烧1.5分钟。
3.揭开锅盖，调入适量盐，大火翻炒均匀。盖上锅盖，再小火烧1.5分钟。
4.揭盖翻匀，再盖盖儿小火1.5分钟。
5.揭盖翻匀，再盖盖儿小火1.5分钟。
6.揭盖撒上小葱叶儿，大火翻匀即可出锅
9. 白萝卜丝炒肉怎么炒好吃
肉三肥七瘦，切丝。芹菜切小段，太粗的记得竖着再切刀，葱姜丝，油烧热，葱姜炒香放肉炒到变色(可以放一点点料酒，我都懒得放)放酱油(家里有啥我就放啥，老抽的话一丢丢，普通酱油就稍多一点，分开倒几次也没事)然后放芹菜(有的喜欢一起放土豆丝，我不爱吃就没放过。)炒一会芹菜差不多放熟了(什么程度是差不多熟了我靠感觉，你也可以挑根芹菜尝下，期间太干了话就滴少量水)放盐(如果你放味精鸡精糖提味的话一起放吧，如果你的酱油是生抽酱油也这时候放吧)，翻两下出锅就好了。(至于火候的话你看着来吧，感觉你是新手学做菜，用能不糊锅的情况下的最大火，自己吃没那么多讲究的)
10. 茭白炒红萝卜怎么做好吃又简单
我的家常做法是：先把豆腐清洗一下，切成厚片或者小块，锅中水烧开少放点盐把豆腐焯一下水，煮大约三分钟捞出来，控出水份，另起锅放油五成热时加入辣椒酱翻炒半分钟，再加入郫县豆瓣酱炒一分钟，倒入豆腐块翻炒三分钟，待豆腐炒的香喷喷的可适量加点鸡精出锅。一道家庭版麻辣豆腐就制作完成了！