1. 茭白炒鸡翅窍门
先将鸡杂放蒜蓉辣椒等配料下油锅炒至8成熟乘出，再炒茭白快熟时将鸡杂到进去兜几下出锅。
2. 茭白炒鸡杂窍门
食材：榨菜丝、鸡胗（已清洗焯熟）、莴笋
步骤1
将莴笋切丝
步骤2
将已焯熟的鸡胗放在案板上切成丝，待用
步骤3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒
步骤4
接着，合入切好的鸡胗和榨菜丝翻炒翻炒
步骤5
然后，加0.5勺盐
步骤6
加0.5勺味精
步骤7
调味炒匀，即可
3. 茭白炒鸡翅窍门图片
先把买回来的鸡脚 鸡翅洗干净备用！
加姜片煮开水。加点盐放洗干净的鸡脚鸡翅放开水里煮熟准备冰水把煮熟的鸡脚鸡翅放冰水里泡把冰水里的鸡翅 鸡脚捞出晾干把鸡翅鸡脚加盐焗鸡粉姜黄粉！搅拌均匀搅拌均匀放冰箱腌一个晚上！然后拿出来 放烤箱里面烤一下就可以吃！
4. 茭白炒鸡翅窍门是什么
2-3分钟左右。茭白在炒制之前，要先进行去皮。做清炒茭白的话，只需要在锅中炒制2-3分钟左右即可成熟，毕竟茭白作为一种蔬菜，炒熟需要的用时还是比较短的，但当做茭白炒肉的时候，是需要延长一些炒制时间的。在炒茭白的时候可以放一点老抽调味。
5. 茭白炒鸡翅窍门视频
主料青椒100克茭白300克辅料番茄酱1勺 步骤炒茭白的做法步骤11.茭白切片，青椒切条炒茭白的做法步骤22.起油锅下入番茄酱炒茭白的做法步骤33.炒香后加入茭白，青椒，滴入醋翻炒均匀炒茭白的做法步骤44.出锅装盘
6. 鸡丁炒茭白怎么炒
食材准备：
鸡胸肉1块、青椒2个、洋葱半个、干淀粉适量、料酒适量、食盐适量、鸡精适量、蛋清1个、甜面酱2勺、蚝油2勺、白胡椒粉适量
酱炒鸡丁的烹饪步骤：
步骤1.准备好的鸡胸肉洗干净擦干后切成小丁加入适量的食盐和白胡椒粉调味。
步骤2.然后倒入适量的料酒去除腥味。
步骤3.碗中打入一个蛋清，倒入鸡丁上面。
步骤4.用手给它抓拌均匀。（带上一次性手套也可以，因为用手抓拌的更加的入味好吃）
步骤5.再倒入适量的干淀粉抓匀。
步骤6.锅中倒入适量的食油，然后加入拌匀的鸡胸肉丁。
步骤7.加入鸡胸肉稍稍翻炒两下就可以，不要过度翻炒会把肉质超散。
步骤8.炒制肉色变白盛出备用，因为鸡胸肉比较容易熟，不易炒太久。
步骤9.现在准备一下所需的配菜，洋葱半个切成小块，青椒洗干净去籽切成小块。
步骤10.锅中放入少许的食油下入切好的洋葱翻炒均匀炒出洋葱的香味。
步骤11.再下入青椒翻炒几下。
步骤12.然后倒入炒好的鸡丁。
步骤13.倒入少许的食盐和鸡精翻炒均匀。
步骤14.再加入一勺蚝油和2勺甜面酱翻炒均匀即可关火。
步骤15.这样就做好了美味酱炒鸡丁做法简单易学，而且营养又美味。
7. 鸡块炒茭白怎么做
用料
茭白5根，
虾仁150克，
盐适量，
蚝油1勺，
生抽1勺子
蒜2瓣，
糖适量，
步骤 1
虾仁洗净，去虾线;鲜虾不怎么腥，冷冻的可以加点胡椒粉料酒稍微腌制。
步骤 2
茭白洗净，切片或条备用。蒜切片。
步骤 3
热油爆香蒜片，加入茭白，炒到稍微变软，然后加入虾仁一起翻炒。
步骤 4
虾变色后，加入盐巴、生抽、蚝油，一点点糖提鲜，大火快炒到材料熟了即可。
8. 鸡胸炒茭白怎么做
做正宗的茭白炒肉，茭白削皮切丝。猪瘦肉切丝，腌制15分钟。爆锅，倒入腌好的肉，煸炒至变色。加入茭白，炒至变软后调味即可。
具体制作步骤如下：
1、茭白300g去尾，削皮切丝。
2、姜丝5g。
3、蒜片5g。
4、猪瘦肉80g切丝。
5、将猪肉放入碗中后倒入3g料酒、3g淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。
6、锅中加入3ml食用油后，倒入蒜片、姜丝大火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色。
7、加入茭白，将茭白炒至变软后加入盐2g。
8、出锅。
9. 茭白炒鸡腿的做法
材料
茭白200克，榨菜100克，泡辣椒2个，酱油5克，鲜汤50克，植物油30克，精盐，味精，黄酒，葱花，生姜丝，麻油各适量。
做法
将茭白削皮，去根后洗净，切成长5厘米的细丝，放入沸水锅中略烫，捞出后用冷水过凉，控水。榨菜切成细丝，放入清水中漂洗3次，除去咸味。泡辣椒去蒂，籽，切成丝。炒锅上大火，放油烧至五成热，放入泡辣椒丝，葱花，生姜丝炝锅，烹入黄酒，放入茭白，榨菜煸炒，再放入精盐，味精，鲜汤，酱油，至原料入味，汁水较少时，淋上麻油，搅匀装盘即成。
10. 鸡翅烧茭白的做法大全
原料：
茭白200克、胡萝卜200克、青椒适量、盐适量
做法：
1、将茭白、胡萝卜、青椒洗净，之后茭白、胡萝卜改刀切成丝；青椒剖开去籽后，改刀成丝，备用；
2、取一口干净的锅，锅内放油，油烧到六七成热的时候，将茭白丝和胡萝卜丝倒入锅中进行翻炒，等到这两种食材变软一些之后，加入青椒丝继续翻炒；
3、等到青椒丝也变软之后，加少许盐，之后将其翻炒均匀，即可出锅装盘。