1. 尖椒炒猪肉的做法简单做法大全
猪里脊切细丝加少许盐，水淀粉腌制十五分钟，尖椒尖丝备用。
锅中烧油，油热下肉丝滑散，颜色变白盛出备用，再在锅中加少许油，葱姜蒜爆香，加青椒丝，肉丝翻炒三十秒，加生抽，盐即可
2. 猪头肉炒尖椒的做法
1、准备食材：尖椒，比较辣
2、去掉辣椒把以后切成段，这样就不会辣到手了
3、一直觉得这个方式很好，就是把辣椒直接放在锅里直接煎，不会像放了油那样油星四溅，而辣味此时飘散的比较多，吃的时候就不会觉得辣的不行了
4、当辣椒段变软以后，放入油，翻炒，此时锅里就非常平静，不会出现油溅出来的场景了
5、入2g老抽，要是酱油要酌量多放一下，翻炒后撒味精
6、放花椒面和盐关火
7、装盘出锅
3. 尖椒炒猪肉怎么炒好吃窍门
用料 ；一盘切好的鱼片 ；鸡蛋一个 ；青椒两个 ；淀粉 ；盐、鸡精、大蒜、 ；青椒炒鱼片的做法 ；一个蛋清➕少许鸡精，盐先将鱼片拌拌。提味；用适量淀粉抓一下，定型；十五分钟；生姜，大蒜，入油锅炒炒；放入炒好的青椒，中火炒到鱼片变白加适量盐，鸡精。再炒五分钟，加少许醋即可出锅。；味道好棒！赞一个