1. 尖椒炒肘子肉的做法大全窍门
主料
蒜苔500g
熟肘子肉100g
辅料
盐适量，酱油适量
1.蒜苔洗净控水切成段
2.肘子肉切成片
3.中火将肥肉的部分下入锅中煸炒
4.肥肉煸炒出油后，将剩下的肉下入锅中翻炒一下
5.然后倒入蒜苔翻炒
6.蒜苔八分熟时，点入酱油，撒入适量的盐，翻炒均匀即可出锅
7.盛出装盘即可
8.美味又好吃的尖椒炒肘子肉的做法，尖椒炒肘子肉完成开吃了。
2. 尖椒炒肘子图片
尖椒炒肉丝一般炒三四分钟就可以出锅了，
3. 肘子炒青椒
辣椒炒肉用的辣椒一般是带辣味的螺丝椒或者青椒，味道较重。
其实辣椒炒肉用尖椒比较好吃，到时候把辣椒切成小段。把瘦肉切成小块，用淀粉，料酒腌制十多分钟，把西兰花掰成小朵放在锅里加水焯下，把大蒜拍扁切成碎末，把芹菜洗净切成小段，然后把它们放在油锅，加上调味品炒上十分钟也就行。
4. 尖椒炒肘子肉的做法大全窍门视频
主料
肉丸250克;
青椒80克;
辅料
油适量盐1勺;酱油1勺;姜适量;蒜适量;鸡精半勺。
步骤1
准备辣椒，辣椒洗净切块;准备点肉丸将肉丸切片。
步骤2
切点姜蒜葱。
步骤3
起锅做油，锅热油下姜蒜炒香，加入肉丸翻炒。
步骤4
加点酱油和料酒继续翻炒，加入辣椒，加点盐和鸡精调味翻炒继生即可出锅。
5. 酱肘子炒尖椒
东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。
东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。
2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号
酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。
北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外， 红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。
6. 青椒炒肘子肉的做法
肘子焯水去腥，油菜处理干净，油热炒糖色然后下入肘子炒至肘子均匀上色之后加入水，放入盐鸡精醋生抽酱油耗油，然后再放入青菜就可以了
7. 尖椒炒肘子肉的做法大全窍门图片
步骤 1
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买回来的蛏子用清水多冲洗几次，洗去表面的杂质和泥沙后放在淡盐水中，放点香油浸泡吐泥沙2小时。 （听说水里放香油吐沙效果好，我也试试。）
步骤 2
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准备蒜片、姜丝、干辣椒段、香菜段。
步骤 3
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吐好沙子的蛏子冷水下锅，水开后蛏子开口捞出控水备用。
步骤 4
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起锅烧油，下干辣椒段、郫县豆瓣酱、炒出红油，再放蒜蓉辣酱蒜片、姜丝、蚝油，炒香。
步骤 5
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放入蛏子，烹少许料酒，从放少许白糖，翻炒几下，在放香菜段、一丢丢鸡粉翻炒均匀即可出锅。
步骤 6
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成菜，鲜香味浓，可口美味。
8. 尖椒炒肘花肉
尖椒炒五花肉好吃，首先锅热放油放蒜蓉爆香五花肉接着放尖椒下盐，酱油，蚝油，鸡粉，老抽，豆豉，开大火出锅。。。
9. 尖椒炒肘子肉的做法大全窍门是什么
用料:
尖椒 3个
肉粒 1小碗
盐 1小勺
鸡精 1小勺
老抽 适量
做法步骤:
步骤 1 准备：尖椒去籽，洗净，切丁
步骤 2 锅热倒油，比平时炒菜的油多一点，然后倒入肉粒，煸炒。
步骤 3 煸炒至有的肉微微发黄了，倒入尖椒，继续翻炒
步骤 4 翻炒几下后，趁尖椒还没完全软趴趴的，放盐，鸡精各一小勺，老抽调色。
步骤 5 翻炒至尖椒软塌了，就可以出锅了
10. 尖椒炒肘子肉的家常做法
1. 肉切丝，加入盐，白糖，料酒，酱油，腌制十分钟
2.杏鲍菇切丝，木耳泡发切丝，青椒切丝，辣椒姜蒜什么的切切
3. 下锅炒肉丝，差不多就起锅
4. 加青椒，辣椒和姜蒜，炒香后倒入杏鲍菇和木耳，继续翻炒
5. 大概八成熟的时候吧，把炒好的肉丝放进去再一起炒
6. 最后加盐就OK啦~
11. 炒肘子肉怎么做好吃窍门
方法/步骤
1
肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。
2
准备花椒，大料，桂皮，香叶。
3
葱洗净切段，姜切片备用。
4
料酒，酱油，白糖，盐，味素放入碗中备用。
5
洗净的肘子放入多功能锅中，放入花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜，倒入碗中的辅料。
6
加入水，水量和肘子齐平，盖上盖。
7
多功能锅调至“肉/鸡”挡，按启动键，开始炖肘子了。
8
多功能锅发出提示音，肘子就炖好了。
9
拿出来装盘。
10
晾凉就可以切一盘肘花吃了。
END