1. 尖椒圆白菜的做法大全
用料
纸盒纸，小米椒，剪刀
做法步骤
步骤 1
找个比较大的快递盒子，拆开，平铺
看你有多少辣椒找多少盒子。
把纸盒放到你要晒的地方。记住一定不能有太久的太阳，最好是背阴面的室外阳台。通风好，还没什么太阳，干的快，不容易坏。也不会把辣椒晒变白。
辣椒不用洗，由于辣椒的特性，是不会长虫子的，所以通常辣椒不会打农药。可以晒干用的时候洗洗。
把辣椒均匀的放在纸盒上，不要太厚，一层最好。
步骤 2
在外边阴干一天左右就行，茎就会缩些。
步骤 4
一天就变蔫了，还是湿的，剪着也容易，但是茎缩水了。
这时候剪可以让辣椒的自由收缩锁住茎托的小气孔，辣椒的香味不会跑。
步骤 5
剪的时候可以几个一起，一般2~4个比较好剪，速度可以快一点。
步骤 6
剪的时候可以把袋子放中间，放剪掉的茎。留出专门空间放剪好的。这样方便些。不会弄混一起。
步骤 7
每天翻一次就行，天天如此。让水份更充分蒸发，有个别因为铺的比较厚堆积捂坏的，挑出来扔了。
没有雨就可以一直放外边。每天翻翻。
步骤 8
我晒辣椒的环境。前边一排辣椒挡着辣椒，还是会有太阳照进来的。不过辣椒没有变白，依旧很红。
步骤 9
晒干后密封保存，隔断时间拿出来晾晾，防止有潮气坏了。
2. 尖椒圆白菜的做法大全视频
食材：线椒，蒜粒、肉末、香葱、盐、生抽、五香粉、白糖。
1、食材备好。
2、新鲜线椒去掉把儿，洗净，切末。
3、将葱和蒜切成末。
4、锅内少许底油，加入肉末翻炒至变色，放葱蒜炒出香味。
5、然后放入辣椒末，大火炒片刻。
6、炒至颜色变深，加放少许五香粉，盐，生抽，加少量糖，这一步是减轻辣味的关键，放糖是为了让辣味变的柔和，翻炒入味即可。
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3. 尖椒白菜怎么做好吃
彩椒的做法 彩椒怎么做好吃
1、彩椒炒鸡蛋
彩椒炒鸡蛋很好吃，在炒制时需要把黄色红色和绿色的彩椒各一个，洗好切成小丁，再把鸡蛋磕开到碗中打成蛋液，起锅放油以后先把蛋液倒入锅中炒熟，取出装在碗中备用。重新起锅放油，把彩椒丁用大火快炒，炒熟以后加入鸡蛋，再加入食用盐炒匀，然后起锅装盘即可食用。
2、彩椒木耳炒山药
彩椒木耳炒山药也很好吃，平时炒制时需要提前把木耳泡好，撕成小朵，然后把山药去皮切成片状，彩椒去籽也切成块状。起锅放油加入葱花，炒香以后放入彩椒和山药块炒制，加入少量生抽和食用盐，炒匀以后放入泡好的黑木耳，再次炒匀直接出锅就可食用。
3、彩椒拌藕
彩椒拌藕也很好吃，制作时需要准备藕一块，红椒一个，黄椒一个，另外白糖和盐以及橄榄油都要适量准备一点，把红椒和黄椒全部切成丝状，把藕去皮也切成丝状。然后把它们放入沸水中，焯烫一下，取出过冷水降温，再加入白糖和盐以及橄榄油调匀，调好以后装盘，色彩鲜艳，口感脆嫩，十分诱人。
4. 圆白菜青椒怎么做好吃
把买回的青椒洗干净,去羞亲蒂把后切成两半。
2.大蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。
3.把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀,...
4.锅里放一勺油烧热,放青椒小火翻炒,同时加一点点盐继续翻炒。
5. 尖椒大白菜的做法大全
一、尖椒茄子
主材：茄子、尖椒，配料：葱、姜、蒜、香菜、花椒，调料：盐、生抽、黄酒。
做法：
1、圆茄子一个，尖椒两根，葱姜蒜适量。茄子洗净切条，冲洗干净后用淡盐水浸泡10分钟。葱姜蒜成末，青椒切条，香菜梗和叶子分开。蒜末也分开两边。凉油下花椒，炸出香味后捞出不要。加入小碟中的葱姜蒜末炒香。
2、加茄子，翻炒的过程中加适量盐，炒至茄子变软时烹入少量黄酒，加少许开水，加盖稍焖一会。加入青椒丝和香菜梗，炒至断生后加少许生抽调味，最后加入香菜叶和另外一部分蒜末，炒匀起锅。
二、尖椒鸡
材料：鸡腿一只，洋葱一个，尖椒200克，葱适量，姜适量，蒜适量，干花椒一把，干辣椒一把，辣豆瓣一勺，糖一小勺，生抽一小勺。
做法：将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状。锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣，再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒，放生抽和糖调味即可。
6. 圆白菜辣椒炒菜做法大全
《火龙果炒虾仁》
材料：火龙果1只，虾仁150克，青红椒片50克，蒜姜末5克。
调味料：鸡粉2克，盐适量，麻油少许。
制作：1.将火龙果的皮剥开，果肉用刀均匀切成丁待用。虾仁处理干净后，用少许蛋白，盐和淀粉抓匀，入锅和青红椒片一起拉油制断生。
2.锅留底油，放入蒜姜末爆香。接着倒入处理好火龙果丁和虾仁翻炒，放入调味料炒均后，勾芡大火煸炒制香即可出锅。
《芒果虾仁沙拉》
做法：1.将芒果用刀取出果肉，然后切成丁。虾仁处理干净后，入锅焯水制断生待用。
2.取个盘子，挤入沙拉酱，炼奶，柠檬汁搅拌均匀。接着倒入芒果丁和虾仁搅拌均匀即可。
《荔枝肉》
做法：1. 将荔枝剥去壳后，取出果肉。瘦肉用刀切成薄薄的大片，接着将荔枝肉放在肉片中紧紧包裹，再裹上一层淀粉，锅里热油6成时，放入炸制金黄酥脆待用。
2.锅留底油，放入番茄酱，香醋，白醋，料酒，盐和适量水调成香醋汁。接着勾芡倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可出锅。
《锦绣哈密瓜船》
材料：哈密瓜半只，西瓜150克，腰果50克。
调味料：沙拉酱10克，果酱5克，椰子酱10克。
制作：1.将哈密瓜和西瓜分别用挖果球器挖出小果球，挖好的哈密瓜壳做出船的形状。腰果入锅炸制酥脆待用。
2.将调味料混合均匀，接着放入西瓜球和哈密瓜球搅拌均匀，放入蜜瓜船里，撒入腰果即可。
《小炒香瓜丁》
材料：香瓜1只，虾仁50克，西芹50克，木耳50克，松子20克，青红椒片20克。
调味料：鸡粉2克，盐适量，麻油少许。
制作：1.将香瓜对半切开，用小号果球器挖出果球待用。西芹切成丁，虾仁处理干净，木耳清洗干净后分别入锅焯水制断生备用。
2.锅里热油放入青红椒片和蒜姜片煸炒制香，接着放入所有处理原料翻炒。放入调味料炒均后，勾芡大火煸炒制香即可出锅。
《麦香菠萝》
做法：1.将菠萝对半切开，用果球器挖出菠萝球，然后均匀裹上一层淀粉，入锅炸制金黄色时，捞出控油待用。
2.锅留底油，放入适量的白糖和水炒起糖浆时。倒入炸好的菠萝球，离火，边炒边撒入麦片粉，炒均即可出锅。
7. 泡椒圆白菜的做法大全
小米辣椒洗干净彻底晾干水分。然后从中间切开成两段
2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。
3、瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。
4、大概一个半月左右，泡椒就可以了。
8. 尖椒圆白菜的做法大全窍门
主料
尖椒5个 猪肉馅2元钱的
辅料
葱花适量 姜末适量
配料
白糖适量 盐适量 味精适量
酱油适量
1. 准备5个尖椒，把尖椒去把
2.把尖椒的籽去掉清洗干净待用
3.准备猪肉馅，不用太多，肉太多了不好吃。往肉馅里葱花、姜末，少许盐、味精、酱油，搅拌均匀待用
4用筷子往尖椒里塞肉馅，轻轻的往里捅，把肉馅均匀的塞到辣椒里
5.准备平地锅，加入少许油，开始煎辣椒，把辣椒两面略微煎下就行。
6.煎好辣椒的过留很少的一点油，下葱花、姜末、盐、味精，翻炒下加酱油，翻炒下，加入凉水，加入少许白糖，等汤开了后，尝下汤的味道如何，感觉差什么再加什么。
7.盖上锅盖开始闷，大火把汤烧开后，转下火慢慢焖，焖到汤还剩一点的时候，就可以关火装盘了。
9. 花椒圆白菜的做法
泡菜卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：酸甜味 工艺：其他 泡菜卷的制作材料：主料：圆白菜55克,胡萝卜250克
调料：白砂糖200克,香叶2克,盐4克,醋精15克,胡椒3克,丁香5克,辣椒(红,尖,干)2克 泡菜卷的特色：美观大方，酸甜清脆。 教您泡菜卷怎么做，如何做泡菜卷才好吃1. 将甘蓝洗净，剥去老叶；
2. 将里边叶子一层层剥下；
3. 胡萝卜洗净去皮，切成火柴梗粗细的丝；
4. 将两种原料分别放入开水锅中稍烫后捞出投凉，待用；
5. 将甘蓝叶分别摊开，把胡萝卜丝放入一侧；
6. 卷成手指粗细的卷，逐个卷好后，放在大盘中；
7. 在锅中放入水、丁香粒、胡椒粉、香叶、干辣椒，烧开后继续煮一会儿；
8. 然后加入糖，待糖全部溶化；
9. 离火，再加入醋精、盐，调好口味；
10. 凉后倒在菜卷上，放冰箱里存24小时后即可食用；
11. 上桌前，取出泡菜卷，切成约3厘米长的斜段，摆成图案即可。家庭自制泡菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：腌 家庭自制泡菜的制作材料：主料：白菜500克
辅料：梨50克,糯米粉30克
调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒粉30克,盐15克 家庭自制泡菜的特色：韩味浓郁，美味可口。 教您家庭自制泡菜怎么做，如何做家庭自制泡菜才好吃 1.将大白菜用盐腌制3个小时，取一小碗，放入江米面，加少许水调稀， 锅中倒入少量水，倒入江米水，烧热后倒出晾凉，将梨放入粉碎机中打成茸备用；
2.晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱，一层一层抹在大白菜上，放置3-4天即成泡菜。 泡菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 卤酱菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：腌 泡菜的制作材料：主料：圆白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黄瓜400克,莴笋400克
调料：花椒12克,大葱75克,姜25克,盐100克,白酒15克 泡菜的特色：爽口，开胃。 教您泡菜怎么做，如何做泡菜才好吃 1.卷心菜、青椒、四季豆、黄瓜、莴笋均择洗干净；大葱、姜分别洗净，大葱切段，姜切块。
2.锅内放入清水2500克，加入花椒包、葱段、姜块、精盐，烧开锅后倒入坛内冷却待用。
3.卷心菜掰成大块；青椒切成块；黄瓜、莴笋均切成6厘米长的条；豆角用开水烫熟待用。
4.全部原料放入花椒水内泡上，淋入白酒，盖上盖，夏季2天可食用冬季7天左右即可食用。泡菜的制作要诀：如泡菜吃完，再继续泡，可把原汤见开，冷却后继续使用；圆白菜又称卷心菜。爽口泡菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱
口味：麻辣味 工艺：拌 爽口泡菜的制作材料：主料：圆白菜350克
调料：辣椒(红,尖,干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克 爽口泡菜的特色：清口脆爽，开胃消食。 教您爽口泡菜怎么做，如何做爽口泡菜才好吃 1. 卷心菜切成大块；
2. 将干辣椒、花椒煮水，加白酒、精盐、白糖调成汁；
3. 将以上汁水倒入坛内，凉透后，放入卷心菜腌泡二三天；
4. 将泡好的卷心菜取出，根据不同的口味加香油，味精或辣椒油拌匀，装盘即可。 四川泡菜的做法详细介绍菜系及功效：川菜
口味：酸辣味 工艺：其他 四川泡菜的制作材料：主料：圆白菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红,尖)75克
调料：醋30克,姜40克,盐30克,白砂糖15克 教您四川泡菜怎么做，如何做四川泡菜才好吃1. 卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；辣椒洗净，去蒂，切段；姜洗净，去皮，切片。
2. 将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中，盖好盖子，浸泡2天2夜，即可食用。
四川泡菜的制作要诀：1. 泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替，但必须非常干净，所有材料都不能沾到油，否则会产生馊味。
2. 泡菜汁不必倒掉，如果菜吃完了，只要继续加入卷心菜和白萝卜即可。天热时，泡菜可放入冰箱保存。
3. 泡菜所用的调味料，可依各人口味增减。俄式泡菜的做法俄式泡菜的制作材料：主料：圆白菜5000克,胡萝卜500克
辅料：苹果150克
调料：白糖100克,醋50克,白酒15克,胡椒粉25克,食盐20克 教您俄式泡菜怎么做，如何做俄式泡菜才好吃1、挑选嫩健的圆白菜和胡萝卜去根；白菜去老黄叶，洗净切成丝。用100克盐腌拌一下，晾干水分，再用开水把圆白菜悼一下。 2、把苹果去把，洗净，切成小片。3、把糖、醋、酒、盐、胡椒粉拌成卤汁(适量加水)。4、把卤汁和圆白菜丝、胡萝卜丝、苹果片拌匀，装入缸内，盖好，4-5天后即成。
10. 圆白菜炒尖椒的家常做法
1、炒锅热以后放干尖椒炒，放白糖、酱油、葱后再炒。
2、炒完后放芝麻、味精即可。