1. 尖椒鸡蛋豆皮的做法
豆皮切丝，尖椒切丝备用。
锅中油热下葱姜蒜爆香，下入尖椒豆皮，十三香，生抽，盐翻炒即可出锅。
2. 尖椒鸡蛋豆皮的做法视频
用料：豆腐皮2张、尖椒3个、盐 3克、豆瓣酱 一大勺、蒜末 适量、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 1勺、白胡椒粉 1勺、白糖 少许、食用油 适量克、香油 适量勺
做法：
1、先和好面团，水和面粉比例，1:2多一点，加发酵粉，揉好后再加入一些猪油，面团更白嫩暄软，十分钟之后稍微再揉一会，开始发酵。
2、锅里放入适量油，加入豆瓣酱一大勺，蒜末适量，炒香，小火，加入尖椒碎，搅拌均匀，把豆腐皮切成小块，越均匀越好，加入调料，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油拌均匀，炒一会，就可以出锅啦！馅料微咸就可以。
3、发酵好的面团不用揉面，直接揉长，分成小剂子，开始包包子就行啦，包好晌发二十分钟左右，冷水上锅，锅开，整个十五到18分钟就行，焖三分钟，出锅。
3. 尖椒鸡蛋炒豆皮
热量为260大卡
做法
尖椒和豆皮切菱形块
2
油锅炒葱花和辣椒
3
加入少许酱油，酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深
4
加入豆皮煸炒，豆皮软榻之后加入盐煸炒
5
最后加一碗水淀粉收汁
4. 尖椒豆皮炒鸡蛋的做法
一般的都是把豆皮切丝和尖椒一起炒
5. 尖椒鸡蛋粉皮的做法
粉皮鸡蛋：
主料：鸡蛋10个，藕粉2两，韭菜3两，红辣椒1棵。
配料：子姜1块，料酒1勺，盐5克，生抽1勺，香油10克，
操作步骤：
1，鸡蛋打入碗中，加入藕粉，再加冷水30克，用筷子捣散。
2，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜切末。
3，锅中小火，放少许油，然后放入1勺调好的蛋液，摇晃锅，使蛋液贴锅面凝固成蛋皮，分5次做成。
4，把蛋皮卷成筒切成丝。
5，锅中放油，放入红椒，姜未和韭菜翻炒，然后放入蛋皮，加盐，生抽和料酒，韭菜断生后加少许沸水，淋上香油出锅。
6. 青椒豆皮鸡蛋的做法大全家常
青椒炒豆皮，一道地道的北方家常菜。好吃的关键是焖煮豆皮的火候要足够，才能让酱汁的味道融入其中。
用料准备：豆皮 100g，青椒 1/2个，洋葱 1/2个，西式火腿/五花肉 50g，蒜 3瓣，盐 1g，料酒 10g，生抽 10g，蚝油 10g，糖 2g，醋 3g，香油 5g，淀粉 3g，清水 100g
青椒炒豆皮的做法步骤：
步骤 1
豆皮切条，不要太长，容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝，蒜切末。西式火腿切片。
步骤 2
炒锅烧热，加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味，放入豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些微微发黄。烹入料酒，倒入清水，加入生抽、蚝油、糖、盐，加盖焖煮3分钟。时间到后开盖加入青椒丝，稍微翻炒后淋入水淀粉勾芡。出锅前淋入麻油和醋即可出锅装盘。
小贴士：
豆腐皮可以和任何蔬菜搭配，是很棒的家常菜。炒的时候要适当的烹一点水进去，以免太干。
7. 尖椒鸡蛋豆皮的做法窍门
食材清单
主料
辣椒
200克
油豆皮
100克
辅料
豆豉
适量
大葱
1小段
生姜
1小块
佐料
酱油
1勺
盐
1勺
食用油
适量
烹饪步骤
步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块、食用油适量。
步骤2先将尖椒洗净，切丝。
步骤3豆皮用温水泡发。
步骤4然后切成细条。
步骤5大葱切末。
步骤6姜切末。
步骤7锅内放入少许食用油，烧热后，下葱姜和豆豉爆香。
步骤8将尖椒放入锅中，用大火煸炒一分钟左右。
步骤9再放入豆皮，继续翻炒。
步骤10最后加入1勺酱油，1勺盐，炒匀，出锅装盘即可。
8. 尖椒鸡蛋豆皮的做法大全
主料2人份
尖椒40g
千张30g猪肉60g
辅料
酱油4g
盐3g淀粉4g 葱1g
步骤1
食材切好
步骤2
锅内放油放肉
步骤3
炒至变色 放尖椒
步骤4
豆片
步骤5
少许酱油
步骤6
醋 盐 翻炒 出锅前勾清芡即可
9. 尖椒炒皮蛋蛋的做法
用料 ；一盘切好的鱼片 ；鸡蛋一个 ；青椒两个 ；淀粉 ；盐、鸡精、大蒜、 ；青椒炒鱼片的做法 ；一个蛋清➕少许鸡精，盐先将鱼片拌拌。提味；用适量淀粉抓一下，定型；十五分钟；生姜，大蒜，入油锅炒炒；放入炒好的青椒，中火炒到鱼片变白加适量盐，鸡精。再炒五分钟，加少许醋即可出锅。；味道好棒！赞一个