1. 尖椒鸡蛋粉皮的做法大全窍门
鸡蛋蛾子粉皮汤的做1.做好的新鲜粉皮，2.取二张粉皮，鸡蛋一个，香葱二根，3.蛋先煎成蛋皮，4.将蛋皮和粉片切块，5.锅里倒进高汤烧开，6.放进粉皮和蛋皮。7.放点盐，8.再次烧开，9.撒上香葱调点鸡精提鲜，10.吃辣的放点辣椒油，就可出锅了。小贴士蛋先煎成蛋皮。
2. 鸡蛋粉皮的家常做法窍门
1、马铃薯淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水高过淀粉3毫米即可。
2、加入适量食用盐，用勺子搅拌均匀。
3、把粉扇（粉扇也可用烤盘代替）底部涂抹一些植物油，以免凉皮和粉扇粘连。锅中加水，把粉扇放进锅里，等水开。
4、把搅好的淀粉浆放进粉扇摊平，粉浆的量要掌握好，粉浆的薄厚要均匀，以能盖住盆地为佳，但不可过厚（约3毫米左右）。
5、待粉浆稍有凝固后把粉扇沉入锅底烧煮片刻。这样即可让粉皮彻底熟透也便于脱模。
6、把煮好的粉皮放在凉开水里，过一下凉水，粉皮大功告成，然后切一下就可以拌凉菜了。
3. 尖椒鸡蛋粉皮的做法大全窍门是什么
胡萝卜、洋葱、尖椒、面粉、五香粉、盐、植物油。
1、胡萝卜绞碎。
2、洋葱绞碎，尖椒绞碎。
3、把胡萝卜洋葱碎和尖椒放入盆中，加入适量面粉。
4、加入一个鸡蛋。
5、加入适量盐和五香粉。
6、加入适量清水，搅拌成糊状。
7、电煎锅放入适量植物油烧热。
8、放入面糊，一勺子面糊一块 ，摊平。
9、把一面煎至金黄。
10、翻面，另一面煎至金黄，出锅。
4. 尖椒鸡蛋粉皮的做法大全窍门视频
主料
粉皮400g
辅料
调和油适量 食盐适量 葱30g
步骤1
买了三片粉皮
步骤2
小葱几根
步骤3
先把葱切成段
步骤4
把粉皮切成块状
步骤5
倒入花生油热锅
步骤6
放入葱花爆炒
步骤7
把粉皮也放入锅中翻炒
步骤8
倒入少于的酱油 放入盐 和鸡精继续翻炒
5. 尖椒鸡蛋豆皮的做法
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做法
尖椒和豆皮切菱形块
2
油锅炒葱花和辣椒
3
加入少许酱油，酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深
4
加入豆皮煸炒，豆皮软榻之后加入盐煸炒
5
最后加一碗水淀粉收汁
6. 青椒粉皮鸡蛋怎么做窍门
1、蒜苗切段，小米椒切末
2、干粉皮减小块，用清水浸泡30分钟，粉皮撕小块
3、碗中打入鸡蛋，打散
4、锅中放油，倒入蛋液，炒熟
5、锅中放油，倒入小米椒，葱花，大火爆香，加入生抽，清水，盐，鸡粉，胡椒粉
6、倒入粉皮，鸡蛋，蒜苗，翻炒均匀
扩展资料：
粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。
粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。
7. 尖椒炒粉皮的做法大全
用料
血米肠400克
红尖椒两个
蒜末10克
苏子叶10片
韩式拌饭酱30克
植物油30克
做法
1/10 冷冻的血米肠放入蒸锅中
2/10 盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸15-20分钟
3/10 将蒸熟的米肠切成厚片
4/10 苏子叶洗净对切，大蒜切小丁，红尖椒切圈
5/10 韩式辣酱置于小碗中备用
6/10 煎锅倒入少量油，烧热后下入红尖椒、蒜末、苏子叶煸香
7/10 下入血米肠两面稍煎一下
8/10 将辣酱加入2倍的水调匀，然后倒入锅中
9/10 开大火翻炒均匀收至酱汁浓稠，均匀的包裹在米肠上即可关火
10/10 最后起锅装盘即可
小贴士
1.蒸米肠的时候火力过猛或者蒸的时间过长米肠会爆开，所以请随时注意观察火候和掌握时间；
2.刚蒸好的米肠马上切是切不成形的，很容易散，要稍放凉一会儿才比较好切，也可以切出比较完整的片；
3.蒸熟的米肠再切，是切不成薄片的，只能切厚片，如果你想要切薄片直接蘸酱料吃，就在半解冻的状态下切，这个时候米肠很硬，切片比较容易成形，切成薄片后再稍蒸一下就可以吃了，不用蒸很久；
4.这里使用的酱是那种比较稀的韩国辣酱，一般是拌饭酱或者炒年糕酱，不是很干那种，如果用很干那种这里只需要用到15克左右，而且要再加15克番茄酱调稀才行，不然会很咸很辣。
8. 鸡蛋粉皮怎么做好吃又简单
鸡蛋肯定是加入韭菜做出来的好吃又简单。
用料：
韭菜300克，鸡蛋5颗，熟花生米油，香油，盐面粉，饺子皮
做法：
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
9. 尖椒鸡蛋粉皮的做法大全窍门图片
材料
菠菜1小捆，鸡蛋1个，粉条1把，油，盐，葱，胡椒粉
做法
1、先把鸡蛋炒好备用。
2、菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切。
3、粉条煮一小会，然后放凉水盆里过一下。
4、点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅。
小诀窍
粉条一定要把水空干，菠菜也尽量不要让它有水，因为这道菜出水就不好看了，而且口味也没有那么好了，一定要注意急火快炒。
10. 尖椒鸡蛋炒粉皮图片
1，准备饼丝，青椒，鸡蛋，葱沫，姜沫，油，盐，酱油，水。
2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋块儿。
3，锅中油热，放葱沫，姜沫爆香，放青椒，鸡蛋块儿翻炒几下。
4，放入冰丝翻炒，加点水，再放入盐，酱油调味出锅即可。
11. 皮蛋尖椒的家常做法
虎皮青椒的做法,最重要的是,上锅后不放油,烧热锅直接把青椒放入锅内干烧,一边煎一边用铲子压住青椒,压破了也问题不大，让青椒表皮出现焦点,虎皮出来,再加入调料.调料看准备情况,不一定样样齐全,酱油,醋,料酒,糖,鸡精,盐足矣.再烧一会儿就可以了.甜辣适中,自认为蛮好吃的.