1. 番茄土豆卤
牛肉切块焯水，土豆切滚刀块儿，锅热油，葱姜爆香，下牛肉煸炒，随即下入土豆，番茄加调料，炖至酥烂即可。
2. 土豆西红柿卤
牛肉，西红柿，土豆怎么动作卤制好吃？
牛肉，西红柿，土豆，我们首先取半斤牛肉，两个西红柿，一个土豆，土豆切成丁，然后用饲料调料油，味精，咸盐，花椒，大料，生姜，蒜，葱0.5克这样牛肉，西红柿，土豆怎么动作卤制好吃？
牛肉，西红柿，土豆，我们首先取半斤牛肉，两个西红柿，一个土豆，土豆切成丁，然后用饲料调料油，味精，咸盐，花椒，大料，生姜，蒜，葱0.5克，这样想把牛肉炖上，然后半个小时土豆进去，然后15分钟左右，然后把西红柿放进去，这样就好了
3. 番茄土豆卤子
原料：西红柿2个、鸡蛋2个、丝瓜一根、盐2克、酱油一勺、葱半棵、食用油2勺、木耳5朵、熟油一勺、淀粉2勺、面条200克。
做法步骤：
第1步、西红柿去皮，去皮的方法可以把西红柿放在热水里烫一下，然后顶部切十字花顺着向下就把皮去掉了。丝瓜去皮切丁。
第2步、切成小块，装在碗里
第3步、葱切碎装在小盘子里
第4步、鸡蛋打入碗里，然后将其打散备用
第5步、锅里放入适量的食用油，油热后，把葱花放入爆香
第6步、再倒入西红柿翻炒，多炒一会儿，把西红柿炒出汤，感觉要看不到西红柿为好，这样味道更足
第7步、加入丝瓜丁。木耳泡发好后，切成丝，放入锅里
第8步、再加入适量的清水，煮开
第9步、接着把鸡蛋慢慢顺着锅边倒入锅里，不要搅动，等成形后再搅动几下就可以了
第10步、淀粉放入一个碗里，加入少许清水，搅拌均匀
第11步、慢慢倒入锅里，再搅动几下，西红柿丝瓜鸡蛋卤就做好了
第12步、大碗里放入酱油，盐，熟油放入大碗里，把煮好的卤浇在大碗里，拌匀
第13步、面条煮好后过凉水，盛在碗里
第14步、浇上西红柿丝瓜鸡蛋卤，就可以上桌了。
4. 番茄土豆卤子做法大全
1. 土豆胡萝卜洗净切丁备用
2. 瘦肉切丁，放少许盐、料酒、生抽腌制一会
3. 开火下油，中火五成热，放入肉丁滑炒，稍变色就盛起，以免口感变老
4. 放入土豆胡萝卜丁，略炒
5. 加入一小碗冷水，中火焖煮，期间加入两勺豆瓣酱，量可根据口味放多放少
6. 最后放入肉丁，加少许盐、糖调味后，快速收汁关火
7. 出锅，撒上葱花装饰增香
5. 番茄土豆卤的做法
先把土豆去皮洗干净，然后放入卤料和土豆进行熬煮，开小火，然后放入盐鸡精进行调味就可以了
6. 西红柿土豆丝卤
土豆五花肉鸡蛋葱末姜末土豆卤的做法土豆跟五花肉切成等大的丁土豆放油锅里炸熟后盛出往锅内放入少许油，等油热了放入葱末跟姜末翻炒放入五花肉炒至变色后加入炸好的土豆多放一些酱油翻炒土豆跟五花肉，放入热水，要超过土豆再多一点放入盐跟味精，尝一下味道，一直熬煮最后用水淀粉勾芡，再撒入打好的鸡蛋。
7. 茄子土豆卤
用料：肉末150克、茄子1个、蒜、 葱
做法： 1.茄子切丁，油煸，锅底放一点盐。也可以多一些油。煸软 。盛出 。
2.小火煸肉末，煸酥，烹入料酒多一点。盛出控去汤汁。
3.锅中加花椒油或料油，下八角煸出香。
4.加入肉丁 ,加入黄豆酱，酱油。茄子，糖。加一点水。加盐，味精大火熬一会。出香。熬稠，加蒜末。
8. 西红柿土豆丁卤的做法
香菇土豆茄丁卤的做法主料长茄子1个土豆1个西红柿1个辅料花生油适量盐适量料酒适量生抽适量蒜末少许香菇少许葱少许步骤1.准备好洗净的茄子 土豆 香菇 西红柿 葱2.香菇 西红柿 葱 切丁3.茄子切丁4.土豆切丁5.炒锅热油爆香葱花6.放入土豆 香菇丁煸炒7.在放入茄丁加料酒 生抽煸炒8.加适量的水9.烧开后放入西红柿 蒜末 盐10.大火收汁即可
9. 番茄卤的做法
西红柿炒鸡蛋的鸡蛋是现摊鸡蛋，然后再和西红柿一起炒，这样，鸡蛋成型而且味道好。打卤面是先把西红柿熬成汁，然后再把鸡蛋撒进去，这样的鸡蛋特别嫩！当然也有人喜欢用炒鸡蛋的方法做西红柿卤子！