一、尖椒肉片炒腊肠的做法？
先把肉洗净切片把料酒生抽胡椒粉盐生粉搅扮均匀备用，腊肠（蒸一下也可以）切片，锅热放油爆肉片再加尖椒腊肠翻炒至熟调味起锅
二、尖椒炒肉片的家常做法？
主料：五花肉250g、尖椒200g
辅料：生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量
具体操作
步骤1
五花肉半斤洗净切片，用生抽和料酒将肉腌制一会儿。
步骤2
准备好辣椒和青蒜，将尖椒和青蒜切段。
步骤3
起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用。
步骤4
将辣椒、青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
步骤5
待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
三、尖椒炒肉片最正宗的做法？
用料：肉片300克，尖辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐少许，葱10克，料酒5克。
做法
1、肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。
3、搅拌均匀腌制十多分钟入味。
4、青椒、蒜黄、葱、尖椒备用。
5、蒜黄、尖椒、葱切小段，青椒切片。
6、倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。
7、倒入葱和尖椒。
8、掂锅翻炒均匀。
9、加入生抽翻炒。
10、最后倒入青椒和蒜黄。
11、加入盐翻炒均匀。
12、炒至断生即可出锅。
四、鸡蛋炒尖椒碎的做法？
前言
这道菜是给我和老公炒的，俺家儿子不吃，嫌辣，不过这种炒法很不错哦！营养又好吃，谢谢喜欢。
材料
主料：鸡蛋3颗、尖椒200g；
辅料：油适量、盐适量
鸡蛋炒尖椒碎
1
准备食材。
2
将鸡蛋外皮冲洗一下在磕开，尖椒刷洗干净后切细丝。
3
尖椒丝在切成颗粒状，鸡蛋打散加入适量食盐。
4
将尖椒颗粒放入蛋液中搅匀。
5
锅中油热后放入蛋液翻炒。
6
过程要不停的翻炒，避免粘锅。
7
完成。
五、尖椒鸡蛋炒饼丝的做法？
1，准备饼丝，青椒，鸡蛋，葱沫，姜沫，油，盐，酱油，水。
2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋块儿。
3，锅中油热，放葱沫，姜沫爆香，放青椒，鸡蛋块儿翻炒几下。
4，放入冰丝翻炒，加点水，再放入盐，酱油调味出锅即可。
六、菜花木耳鸡蛋尖椒怎么炒？
先把木耳泡发好，洗干净放一边，再把菜花洗干净，开水焯一下，然后把鸡蛋炒出备用，把尖椒切块，烧油放葱、姜、蒜，调料，爆炒出锅就可以了
七、肉片炒鸡蛋炒咸菜片？
先炒肉片，捞起后再适当加油，锅热后炒鸡蛋，最后炒咸菜片。适量放入水並把炒好的鸡蛋和肉片倒入锅里，再一起翻炒同时加入调味料。味道适合时关火出锅。
八、山药鸡蛋炒肉片做法步骤？
主料
猪肉300克
辅料
山药300克
鸡蛋1只
尖椒1个
生粉适量
配料
葱段适量
鸡精适量
盐适量
肉片炒山药的做法步骤
1.原材料：猪肉、山药、辣椒。
2.将猪肉切片
3.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀
4.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。
5.山药去皮切片，焯水待用
6.山药去皮切片，焯水待用
7.锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。
8.滑熟的肉片盛起待用。
9.起油锅，下山药片煸炒。
10.加入肉片炒匀
11.加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了
12.成品，味道还行，呵呵。
小窍门&温馨提示
鸡蛋其实只用蛋清就可以的了，不过，一般在家里都是整只鸡蛋一起用，免得把蛋黄给浪费了。
九、四川尖椒炒肉片的做法窍门？
尖椒要先用小火焙一下，去掉水分，肉片加芡粉、花椒粉、酱油、盐、料酒下锅炒香，倒入尖椒就可以了
十、尖椒肉片的做法？
用料
肉
适量
螺丝椒
三根
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
适量
鸡精
少许
尖椒肉片肉特别嫩！！的做法步骤
步骤 1
最重要的一点！肉切好，提前一天用适量的盐腌制，然后放冰箱，第二天拿出来炒菜！这样肉特别嫩而且很入味！（千万别放多了）
步骤 2
肥肉下锅，小火编出油，然后肥肉就是焦焦的那种下瘦肉，记得一定要用手抓开在放下去，不然都粘在一起了！然后炒到肉片变成粉白色就可以了！
步骤 3
然后下辣椒，我买的螺丝椒，肉厚不辣，喜欢辣的可以买线椒，大概翻炒三十秒的样子！然后就可以调味了，不要放盐！！！！生抽老抽鸡精即可！吃的淡的生抽都可以不放！
步骤 4
然后锅内加点水，稍微煮一下就可以出锅了！
步骤 5
出锅干饭了！
步骤 6
！
尖椒肉片肉特别嫩