一、尖椒育苗方法？
把尖椒种子用开水烫一下，并不停的用勺子扬水，直至水温和，浸泡4一5小时，沥干水，拌沙或土，均匀地撒在事先做的浇透水的苗床上，盖上适量土，等着出苗吧。
二、尖椒催芽方法？
答:尖椒种子可以通过浸泡的方法催芽，首先需要选择颗粒饱满的种子，然后可以将辣椒种子浸泡在高锰酸钾荣溶液中，十分钟后取出，再将种子放在五十度左右的热水中搅拌浸泡，等待六小时后取出，包裹在湿毛巾中催芽。
三、尖椒的尖椒酱腌制方法最简单？
原材：
红辣椒3000克
大蒜1500克
豆豉150克
高度酒250克
精盐500克
做法：
1
早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回。
2
把蒜剥好后，用水洗净，晾干
3
把辣椒切碎，不要太碎也不能太粗糙
4
把蒜头切碎，小丁
5
将辣椒跟蒜头都切好
6
将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起
7
往盆里加入豆豉(3小包)，盐、高度酒一起搅拌均匀
8
密封装瓶，晒3天发酵
9
密封装瓶
四、尖椒树种植方法？
1.在花盆底部排水孔上盖好防虫网，放入约2厘米厚的钵底石。
2.将有机培养土壤倒入花盆距盆沿约2厘米处，适当地施加些有机肥料，用洒水壶浇透土壤。
3.在花盆的土壤上6~7处播种，每处播撒1粒种子，然后用土壤把播种洞填满抚平。
4.用报纸盖住花盆等待种子发芽，防止水分流失。
五、夏天腌尖椒方法？
腌制辣椒一般都需要选择大量的原料，一般都需要用一些青辣椒，还有盐水，大料以及花椒，还有生姜等。原材料的配比也需要重视，青椒和花椒的配比会达到5:6。还要将青椒洗干净，晾晒干，然后扎眼，放在玻璃瓶中。
将所有的原材料洗干净准备好了之后，那么需要将花椒，大料还有生姜装在布袋中，然后放在盐水中煮沸，大概需要5到6分钟左右，然后待盐水冷却了之后放入水缸内，每天需要搅拌一次，连续搅拌3到5次大约一个月就能够成功了。
步骤二
青辣椒，蒜瓣,生姜,红烧酱油两包，盐，白糖,高度白酒,色拉油1,味精。.青辣椒洗净切片，太阳下晒晒，多去掉点水分，将酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入。
步骤三
青辣椒，蒜瓣,生姜,红烧酱油两包，盐，白糖,高度白酒,色拉油1,味精。.青辣椒洗净切片，太阳下晒晒，多去掉点水分，将酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入。
六、螺旋尖椒腌制方法？
用料
螺丝椒 500克 洋葱 一个 姜 一块 大蒜 一头 陈醋 300毫升 酱油 100毫升 盐 一小勺 糖 两勺 桂皮，香叶 少许 植物油 普通炒菜量
腌辣椒的做法
螺丝椒切块，放盐、大蒜、姜片拌匀，可以稍微揉一下，个人比较喜欢稍微带点辣味的，所以挑选的螺丝椒。拌好同时准备下一步 洋葱切丝 洋葱放少许油稍微翻炒一下，不用炒熟炒软，用盘子盛出来备用 热锅放油烧热，放入陈醋、酱油、桂皮、香叶，醋酱油比例一般3:1，不太喜欢酸的可以稍微调整一下，配料都可以根据自己口味调节，烧开后关火，放置冷却。 将前面拌好的辣椒跟洋葱放进一个密封罐子中，把晾凉的“酱汁”倒入罐子中，盖好盖子，过一两天就可以开吃啦，酸！脆！爽口！！
七、尖椒的冷冻方法？
1、要用熟青椒。熟青椒是深绿色的，并且质感结实。
用尽可能新鲜的辣椒。在自己耕种的菜园里成熟的辣椒是最好的。但是只要你能选到状况不错的辣椒也可以从商店里买。
如果你不能马上冷冻这些青椒的话，暂时先把它们冷藏起来，然后在一天内把它们冷冻。
不要用那些颜色寡淡、有软斑或者其他腐斑的辣椒；还有那些熟透的和放了好几天的辣椒。
2、彻底清洗这些青椒，在冷水或者温水中清洗它们。
用你的手指轻轻地把附着在辣椒上的脏污刷净。避免用蔬果刷来刷洗它们，因为蔬果刷上坚硬的刷毛可能会碰坏或者损伤辣椒表皮。
用干净的厨房擦纸把它们擦干。
3、去除辣椒籽，把它们切成你想要的切片。尽可能把辣椒茎和辣椒籽去除完全，把辣椒对半切开。
用一个锋利的削皮刀把辣椒茎绕切下来。慢慢把辣椒茎拿出来，在这个过程中去除掉大多辣椒籽。
把青椒横切成左右两瓣，每一瓣都要用水清洗以去除残留的籽。有必要的话，你可以用削皮刀把粘附了辣椒籽的剩余部分切除。
你可以就切成两半或者也可以把这些辣椒切得更小。比方说你可以把它们切成1.27厘米的小方片、细条或者切成薄薄的小环。精确的切法是个人喜好的问题，也应依据它们解冻之后用于烹饪的形式。
八、熬尖椒酱的方法？
所需食材：
辣椒220克、生姜30克、大蒜30克、盐10克、白糖15克、白芝麻30克、食用油220克
制作步骤：
第一步：辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒入盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。
第二步：把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。
第三步：锅中加入220克食用油，把姜蒜末倒进来，开小火熬香；然后再倒入辣椒碎，继续小火熬半小时左右，熬至辣椒的颜色变得鲜艳透亮（期间不断用铲子翻动，防止粘锅底）。
第四步：把准备好的盐和白糖加进来，熬10分钟左右，再加入炒好的白芝麻，继续熬制几分钟即可。
第五步：把熬好的辣椒酱盛出到密封容器中，放冰箱冷藏保存，随吃随取。
九、小尖椒的腌制方法？
步骤 1
尖椒洗净，放阳台晾干水分，切或剪成辣椒圈
步骤 2
姜蒜打成丁或切片。
步骤 3
一层辣椒，撒一层盐，再撒少许糖，我放的盐不是太咸，根据自己口味加减用量，腌制一夜，这样会塌下去很多，节省瓶的空间。瓶子够大的话，不用腌制一夜，直接进行下一步。
步骤 4
姜蒜碎倒入辣椒圈中拌匀
步骤 5
锅中加入油，油温8成热倒入葱，洋葱，姜蒜片，花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，香菜炸焦黄捞出扔掉。（有朋友说做出来苦，可能问题出在这一步，建议先炸蔬菜，后放香料，朋友们可以试试这个建议。）
步骤 6
炸锅香料的油中倒入干辣椒，关火（用油的余温炸辣椒就可以，不然会糊）不吃干辣椒的可省去这一步。
步骤 7
辣椒炸20秒左右，安全起见，油凉温了，再倒入醋，老抽，生抽烧开，关火放凉。
步骤 8
熬好的酱油汁中的干辣椒捞入辣椒圈中拌匀
步骤 9
拌匀后装入干净的容器中，腌出的辣椒汤也倒入里面
步骤 10
压实辣椒圈，盛满熬好的酱油汁，
步骤 11
密封一周左右就可以吃
十、尖椒催芽简单方法？
1.普通催芽法 在辣椒种子浸种后用清水反复清洗,除去辣味。然后用布包好放在盆中,病将其用湿纱布覆盖,控制在28-30摄氏度的温度下催芽。期间注意每天用30摄氏度左右的温水清洗2遍,大约4-5天便可出芽。
2.变温催芽法 温度对辣椒种子的催芽影响巨大,最适宜的温度是在25-35摄氏度。但因为恒温催芽会让种子萌芽不整齐,所以大多数情况下会采用高低温交替的方式催芽。