一、豇豆角尖椒香菜咸菜做法？
步骤 1
辣椒，香菜、豇豆切长段。（建议：香菜连根一起，不用撕开）
步骤 2
三种主材，依次油炸，炸至全熟，捞出沥油。
步骤 3
花生米，提前用水洗净，浸泡半小时后，捞出备用。
步骤 4
炸制完成后，放入葱段、姜片，蒜片煸炒出香味后，放入三种主料和调味料后，大火炖。
步骤 5
炖煮过程中，适当搅拌，避免糊锅。汤汁收净后，放凉，装瓶即可。
二、香菜根咸菜怎么淹？
香菜根咸菜腌制方法如下： 用料： 主料：香菜根适量 辅料：萝卜干适量 步骤如下：
1.先把香菜根洗净晾干。
2.放入泡萝卜条的罐子里腌了一下，相互提味。
3.两天腌制之后即可食用。
三、尖椒咸菜的做法？
1尖椒腌制方法：选择鲜嫩、光洁的青椒，挑出有病虫危害的、损伤的，用清水洗净、晾干。
以每50公斤辣椒用盐12．5公斤、清水15公斤的比例，加少许花椒，兑成花椒盐水，然后将辣椒入缸、翻搅7～8次，使盐充分溶化被吸收，然后加盖封缸。30天左右即可腌制成咸辣椒。在腌制过程中腌器要放在阴凉通风的地方，以防变质腐烂
2．酱辣椒腌制方法： (1)大酱腌制： 选择中等大小的鲜辣椒，用清水洗净，捞出控干水分晾干。在辣椒蒂部扎1～2个小孔，然后投入缸中。在腌制期间经常搅动酱缸，使辣椒的热量及时散去。20天左右即可腌制成酱辣椒。 (2)面酱腌制： 将咸辣椒放入清水中，浸泡3～4小时，换水2～3次，使辣椒略有咸味即可。捞出后控干，放置阴凉处阴干一天后，投入面酱缸中(面酱要淹没辣椒)，每天搅动一次，10天以后即可腌制成酱辣椒。制成品甜辣脆嫩，别有风味。
3.辣椒咸菜腌制方法：
配料：辣椒 10斤
花生油：0.4斤
酱油：5斤
生姜：0.4斤
大蒜：0.4斤
味精：0.2斤
白糖：0.75斤
白酒：0.75斤
盐：0.5斤
1 辣椒洗净晾干节两半，用盐腌制3-4小时
2 花生油、酱油分别烧开，然后凉透
3 生姜、大蒜洗净晾干后切片
4 将腌制辣椒放进坛里
5 花生油、酱油、白酒、蒜片、姜片一同放入盆中，搅拌后倒入坛中，然后把味精、盐水一起倒入坛里，立即封口。48小时后可食用
四、尖椒香菜肉丝的做法？
香菜青椒炒肉丝，是先把肉丝用调料腌制后用锅滑炒，然后再回锅与香菜，青尖椒同炒，口感清香爽口，色香味美，风味特殊，是一道美味可口的下饭菜。下面介绍香菜青椒炒肉丝的做法。
工具/材料
香菜 100克 ，青尖椒 1个 ，猪瘦肉 250克。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，芝麻油，油。
操作方法
01
猪瘦肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。放入少许盐，料酒，五香粉，腌制15分钟。
02
香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。
03
青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。切好葱，姜，蒜，备用。
04
把腌制好的肉丝，放入适量的淀粉，用手抓匀。
05
锅内放入油加热，油六成热时，放入肉丝小火滑炒。
06
炒至肉丝颜色微白，盛出备用。
07
锅内重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入青尖椒快速翻炒。
08
青尖椒略翻炒一下，放入炒好的肉丝，放入料酒，少许蚝油稍翻炒。随即放入香菜，放入盐，快速翻炒。
09
香菜稍翻炒几下就可以，放入味精关火，滴少许芝麻油，出勺。
五、尖椒葱香菜的做法？
食材:芫荽100克，辣椒5个，葱1根，姜1片，蒜2瓣，十三香适量，盐适量
做法:
1，把芫荽洗净切一厘米的小段.
2，把辣椒和葱也切成小段，如果想吃辣点的就多放些辣椒.
3，最后先把葱姜蒜放炒锅里翻炒，然后放辣椒一起翻炒放入盐和十三香，最后放芫荽，翻炒几下即可出锅。
六、香菜拌尖椒的做法？
把所有食材清洗干净，尖椒切约2毫米，香菜切约2厘米，蒜切碎，放入碗中，倒入九珍香辣凉拌汁，醋（凉拌汁和醋可以多倒一点比较有味道），少许香油，完成也可加入自己喜欢的其他菜比如皮蛋蒜苔都可以（拌香菜一定要用九珍香辣凉拌汁
七、香菜土豆尖椒做法？
1、将小土豆、尖椒、香菜洗净控水。
2、肉切丁备用。
3、锅中烧热油，放入花椒、麻椒、八角、乾t辣椒、姜片炒出香味。
4、放入小土豆翻炒，翻炒3分钟左右，倒入温水、生抽、烹饪黄酒。汤汁要没过土豆。
5、大火烧开后，转小火炖至1个小时左右，汤汁剩一半时放入尖椒和葱段继续烀。
6、汤汁剩1/3时，放入香菜。香菜打蔫颜色变深后开大火收汁儿即可。
八、油香尖椒咸菜的做法？
主料
尖椒半斤
辅料
大蒜、油、麻椒粒、盐、海鲜酱油、味精、十三香、芝麻各适量
1.首先买半斤尖椒，洗净控干水分，把尖椒根部切掉，然后再把尖椒从中间一分为二切断
2.三瓣大蒜切成片待用
3.锅中放油（油要比平时炒菜放多些）油温七八分热放入两个大料，少许麻椒粒，放入尖椒，放入少许盐（此时放盐是避免蹦油）用铲子或勺子不停的翻炒，待把尖椒炒到两面成虎皮金黄色，放入少许十三香，淋入海鲜酱油（可多些）再翻炒两下，关火，放入大蒜片，少许味精（也可以不放）连汁盛入大碗中，再撒点熟芝麻就好
九、淹豆角的做法大全？
主料：豆角300g
辅料：朝天椒适量
调料：食盐适量、花椒1撮、白酒少许
腌豆角的做法：
1.豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水分。辣椒洗净晾干。
2.锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉，倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒。水封。
3.一周后就差不多了。吃完后可以继续泡新的豆角。
十、油炒香菜咸菜的做法？
— 食材清单 —
主料:香菜两斤
辅料:胡萝卜4根，小米辣适量，姜适量，蒜两头，腌制盐适量，芝麻3两，生抽适量，糖适量，味素适量，辣椒面适量，食用油适量
— 烹饪步骤 —
1· 腌制盐用凉水化开，把盐水倒入清洗好的香菜和胡萝卜中，泡12小时。
2· 泡好后捞出用清水浸泡半小时，攥干多余的水份。
3· 准备一小块姜，两头蒜，用料理机打碎。
4· 准备一个大碗放入辣椒面，锅中热油，油冒烟关火，稍等一会，把热油倒入辣椒面中，用勺子不停搅拌，晾凉备用。
5· 把香菜倒到大盆中，放入搅好的姜蒜沫，小米辣切段放入，生抽适量，味素适量，糖适量（糖用来提鲜不用放很多，后期吃不出甜味，两斤的香菜我放了四小勺），倒入凉好的辣椒油，最后放入3两芝麻。
6· 戴手套搅拌均匀（用手拌要比筷子拌的均匀）
7· 然后就可以放入泡菜罐子里放冰箱冷藏，香菜咸菜就做好了。