一、尖椒炒鸡胸脯肉七种做法？
用料：鸡胸肉1大快、青椒2个、 红辣椒 半个、 䓤 半根、姜 3片、蒜 3瓣
调料：东古一品鲜酱油2勺、草菇老抽半勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、生粉半勺、 海天蚝油 1勺
鸡胸肉炒青椒家常做法步骤：
步骤 1、准备一块鸡胸肉。
步骤 2、将鸡胸肉切成薄片再切成丝。
步骤 3、准备两个青椒。
步骤 4、青椒洗净切成丝。
步骤 5、再切一点红辣椒配色。
步骤 6、准备葱姜蒜。
步骤 7、碗里调汁，放入两勺生抽一勺蚝油半小勺鸡粉。半小勺生粉搅拌均匀备用。
步骤 8、鸡胸肉用2勺生抽，一勺料酒、半个鸡蛋清、胡椒粉用手不断地抓拌2分钟。朝着一个方向搅拌。
步骤 9、放入半勺生粉，生粉千万不要多有一点就够。再放入一小勺油，用手抓拌均匀，放入冰箱里冷藏15分钟备用。 这个步骤肉上浆非常重要，这样做出来的肉丝非滑嫩。
步骤 10、用铁锅炒这道菜需要练锅，铁锅里放一点油烧冒烟倒出去，再放凉油，这样做防止肉粘锅。把肉倒入锅内过10秒钟用铲子翻动。
步骤 11、动作要快，肉丝炒散变色就盛出来。
步骤 12、另起锅烧油放入葱姜蒜，放入青椒不断地翻炒15秒，倒入肉丝，倒入碗中调料汁不断地翻炒。
步骤 13、动作要快，调料汁翻拌均匀，放入花椒油或麻椒油立刻出锅装盘。
二、甘肃尖椒炒鸡做法
尖椒炒鸡的做法是把洗净的鸡切成小块，锅烧热放入花椒粒炸出香味后捞出来，葱姜蒜炝锅后放入尖椒炒一下再放入鸡块，加入热水炒到五成熟的时候加盐，糖，少量老抽，再炒到成熟加一点淀粉水翻炒一会加入味精即可出锅。如果想吃新鲜辣椒就要在鸡块基本上熟的时候再放入辣椒翻炒一下就好了。
三、尖椒炒鸡背的做法？
食材主料鸡架500g 辅料油适量盐适量干辣椒适量辣椒面适量花椒适量白糖适量步骤辣炒鸡架的做法步骤11.鸡架洗净备用辣炒鸡架的做法步骤22.锅中添水，加盐，八角，花椒，料酒辣炒鸡架的做法步骤33.把鸡架放进去煮熟辣炒鸡架的做法步骤44.把煮熟的鸡架捞出备用辣炒鸡架的做法步骤55.锅中放油，把花椒炸一下捞出辣炒鸡架的做法步骤66.再放入干辣椒辣炒鸡架的做法步骤77.接着放入鸡架翻炒辣炒鸡架的做法步骤88.放适量的盐辣炒鸡架的做法步骤99.放适量的生抽辣炒鸡架的做法步骤1010.再放一点辣椒粉辣炒鸡架的做法步骤1111.加一点糖，炒匀辣炒鸡架的做法步骤1212.可以吃喽
四、尖椒黄瓜炒鸡的做法？
把鸡放入锅中翻炒均匀，在少许料酒，加适量的水，
五、尖椒炒鸡血的做法？
准备好所有的食材，鸡血清水洗干净，锅中放水，鸡血冷水下锅，开火煮开煮7.8分钟，捞起鸡血过冷水洗净浮沫，切成大小均匀鸡血块备用，起锅烧油，下小米辣，姜，蒜，爆香，放鸡血，炒一下，下盐，酱油，鸡精，炒出香味，放上小葱，装盘即可！
六、尖椒炒鸡怎么做好吃？
主料 2人份公鸡750克、尖椒5个辅料花生油20克、精盐1茶匙、酱油2汤匙、黄酒1汤匙、大葱适量、姜2大片、绵白糖1茶匙尖椒炒鸡公步骤1尖椒炒鸡公的做法大全在超市里买的小公鸡，个头不大步骤2尖椒炒鸡公的做法准备尖椒，不辣的；尖椒洗净后去籽切小段步骤3尖椒炒鸡公的家常做法小公鸡清洗干净，去掉腺体、屁股步骤4尖椒炒鸡公的简单做法小公鸡切成小块步骤5尖椒炒鸡公怎么吃锅里烧水，水开放入小公鸡焯水；焯水的鸡块待用步骤6尖椒炒鸡公怎么做另起炒锅放适量的油，放入葱、姜炒出香味步骤7尖椒炒鸡公怎么炒放入鸡块翻炒步骤8尖椒炒鸡公怎么煮放入料酒一汤匙；放入酱油二汤匙步骤9尖椒炒鸡公怎么炖放入适量的清水，水量约占2/3；放入一勺白糖，盖锅盖中火闷十五分钟左右，期间要多翻炒几次步骤10尖椒炒鸡公怎么煸鸡块闷十五分钟后，放入尖椒；翻炒一会至尖椒稍有软榻，放入适量的盐调味，翻拌均匀，即可起锅
七、王刚美食怎样炒尖椒鸡？
鸡切块尖椒切块放入铁锅加油爆炒添入酱油白糖出锅
八、鸡珍炒尖椒怎么做好吃？
1.鸡胗洗净后加入盐，料酒，姜片腌制一会。
2.尖椒切圈，姜蒜切碎，花椒备好。
3.鸡胗放入开水内焯烫，再次开锅就好了，捞出冲洗干净。
4.锅内热油倒入步骤2内的所有东西。
5.翻炒出香味后加入沥干水分的鸡胗。
6.加入两勺料酒和适量酱油。
7.加入适量盐和少许糖调味即可。小贴士鸡胗焯烫水后腥臊味会减少很多~还有跟辣椒一起炒比较有食欲。记得要加多蒜，那味道才够香。
九、尖椒鸡由来？
尖椒鸡始创于清代，起初菜名为“攥椒鸡”，后因“攥”字难写难辨，于是改为尖椒鸡
十、辣炒鸡胸脯肉丁怎么做好吃，辣炒鸡胸脯肉丁？
主料鸡胸脯肉2块 辅料花椒适量大料适量料酒适量淀粉适量盐适量红辣椒适量葱1根蒜5个生姜适量 步骤辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤11.鸡胸脯肉清洗干净辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤22.这切成小块备用辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤33.鸡胸脯肉丁放入碗内倒入适量的料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十五分钟辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤44.食材切好辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤55.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉丁炸辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤66.炸至金黄色捞出控油五分钟在放入锅中炸至金黄捞出沥干油辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤77.锅中放入适量的油倒入辣椒花椒大料炒香辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤88.倒入蒜和姜辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤99.倒入鸡肉丁翻炒均匀辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤1010.撒上胡椒粉拌匀辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤1111.在撒上葱花即可