一、尖椒虾滑面？
主料:尖椒3个
辅料:酱油1勺、淀粉200克、耗油1勺、花生油10克、虾一斤、盐10克？料酒1勺
— 烹饪步骤 —
1· 菜场买一斤的活虾
2· 去壳去虾线
3· 用刀背剁成这幅样子
4· 加入一个鸡蛋，蚝油，料酒，食用油
5· 搅拌搅拌
6· 再加入适量的生粉
7· 搅拌好放边上备用
8· 尖椒切成段（喜欢吃辣的中间的籽可以不用去）
9· 把刚刚的虾滑塞到尖椒内部
10· 下锅煎至两面金黄
11· 加入适量的水
12· 就出锅啦，简单吧，快来学着做吧
二、尖椒干豆腐炒虾怎么做？
尖椒切丝干豆腐切条起油炒葱姜放虾炒制放尖椒干豆腐用料酒生抽蚝油胡椒粉盐鸡汁调味炒制。
三、黄磊尖椒虾的做法？
1、用料：虾10克、油2克、干辣椒克、辣椒1个、葱白半根、姜4片、蒜3瓣、糖3克、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱叶一根。
2、虾过水洗干净，准备葱姜蒜，葱白葱叶分开。
3、油热后下葱姜蒜。
4、出香后把虾倒入，活虾的话，需要把盖儿盖好
5、简单翻炒后，把料酒，生抽，糖，盐放入
6、变色后，把几个虾头按一下挤出虾油，放入蚝油，小火盖盖焖5-10分钟，注意水量，洗的时候不会太干，会有点水，如果太干的话，加一点水。
7、活中小虾的话5~10分钟就可以，20头左右的大虾要15分钟。
8、中途翻炒几次，均匀进味。
9、出锅前放入葱叶，大火收汁以后出锅。
四、尖椒炒鱼片的做法，尖椒炒鱼片怎么做好吃，尖椒？
用料 ；一盘切好的鱼片 ；鸡蛋一个 ；青椒两个 ；淀粉 ；盐、鸡精、大蒜、 ；青椒炒鱼片的做法 ；一个蛋清➕少许鸡精，盐先将鱼片拌拌。提味；用适量淀粉抓一下，定型；十五分钟；生姜，大蒜，入油锅炒炒；放入炒好的青椒，中火炒到鱼片变白加适量盐，鸡精。再炒五分钟，加少许醋即可出锅。；味道好棒！赞一个