一、尖椒火腿馅饼的家常做法?
炒方便面。材料:方便面 鸡蛋 火腿 木耳 尖椒 花生。其实材料真的没要求你想放什么都可以。我也常用西芹来配菜,而且一般还会放肉。
1 方便面现在水中煮软(尽量比煮方便面时候硬一些)这时候方便面不用任何调料。
2 放油,花生放入数颗,炸好盛出。 葱姜蒜放入剩下的油中爆炒,加入火腿,翻炒后加入尖椒和木耳。
3 放入已煮过的方便面,加炒好的鸡蛋。
4 放适量盐,酱油5 把炸好的花生放入。出锅。
二、馅饼都有哪些陷的?
馅饼,当以皮薄馅大、鲜嫩多汁、咬一口唇齿留香为上乘。馅饼是我们日常生活中经常能吃到的食物,深受人们喜爱。我们常吃的馅饼,其中的馅各种各样,有韭菜鸡蛋、包菜、猪肉白菜、牛肉洋葱、驴肉、猪肉韭菜玉米、猪肉茴香……除了这些比较常见的馅料之外,还有一些千奇百怪的馅。
下面,就让我们来看看有什么奇怪的馅吧。
1.花生馅饼
没错,花生也能做馅!先把熟咸花生拍碎,再与植物白油、花生粉、糖粉混匀在一起,就做好了花生馅。花生很香,做成馅饼就更香了,吃一口,花生碎的口感和香味简直让人欲罢不能。
2.香椿馅饼
抓住春天的味道--吃香椿馅饼。将香椿酱和切好的香菇、马蹄、红萝卜、调理素肉浆混匀,再烙成馅饼。趁热吃简直香得飘飘欲仙。
3.椒盐馅饼
喜欢胡椒味道的朋友们应该想尝尝椒盐馅饼。白胡椒粉、黑胡椒粉、黑芝麻粉、板绞油、糖粉、盐混合在一起就制成了椒盐馅。咬上一口,唇齿之间溢满了胡椒的味道,心情瞬间愉快百倍。
4.海鲜馅饼
顾名思义,这类馅饼中的馅以海鲜为原料之一。海鲜的种类繁多,馅的种类也很多。可以放三文鱼、鲜贝、蟹肉、虾仁、海参、鱿鱼、海蛎、鲍鱼等等。将海鲜的鲜味揉进馅饼中,别有一番风味。
5.豆渣馅饼
豆渣也能做馅饼!将黄豆渣、高丽菜丝、香菇丝、红萝卜丝、素调理浆和胡椒粉、盐、糖、香油混匀在一起,豆渣馅就做好了。
三、尖椒火腿面包做法?
用料
高筋粉
250克
细砂糖
18克
盐
2克
干酵母
3克
水
150克
红油
10克
无盐黄油
10克
B料#
火腿肉切丁
68克
干辣椒
4克左右(按自己口味加)
装饰#
蛋白
20克
白芝麻
50克
步骤 1
将B料的火腿片切丁,干辣椒剪碎,备用。
步骤 2
除黄油外混合材料,揉到扩展,加入黄油继续揉匀,最后加入B料揉匀。
步骤 3
滚圆进行基础发酵至约2.5倍大,戳洞不回弹不塌陷即发酵完成。
步骤 4
发酵好的样子。
步骤 5
将面团均分6份,滚圆松弛10~15分钟。
ps,操作时面团略粘手,可以手上稍微抹点油,用手粉的话,不要太多,以免影响组织。
步骤 6
松弛完毕,将面团擀开。
步骤 7
卷起,成两头略尖的橄榄形,捏紧收口处。
步骤 8
表面均匀的刷上蛋白,(我用的蛋液)再沾裹白芝麻,放入磨具,在温暖湿润处进行最后发酵,最后发酵温度以38度左右为宜,切忌超过40度。
步骤 9
入预热180度烤箱中层上下火,22~25分钟左右。火力和时间根据自己烤箱调节。
步骤 10
出炉放至室温,密封保存,尽快食用哦。
四、尖椒火腿的做法?
食材
尖椒适量火腿肠适量烤肉蘸料适量孜然粒适量白芝麻适量凉油适量
方法
1/3尖椒去头,火腿肠插中间,切小块,串一串。
2/3碗中加入烤肉蘸料,孜然粒,白芝麻,倒入凉油。
3/3锅里倒油,火腿肠煎至微黄,刷上酱汁即可。
五、土豆尖椒馅饼的做法?
步骤/方式1
湿面团,不用放酵母的
步骤/方式2
土豆切丝
步骤/方式3
炒锅放油,炒一下土豆丝,放盐,鸡精,最后放尖椒
步骤/方式4
面团分小块,擀皮,包包子型,压扁
步骤/方式5
电饼铛预热,刷油,放入馅饼
步骤/方式6
翻几个来回就好了
步骤/方式7
成品。
六、青椒火腿馅饼做法?
用料:
青椒,火腿,面粉,盐,酵母,生抽,食用油,鸡精,十三香
制作方法:
步骤 1
酵母用温水化开,温水和面,揉成面团,面稍微软一点也可以,揉好醒面一个小时。
步骤 2
醒面过程中可以将青椒,火腿切丁,放入适量的盐,鸡精(味精也可以),生抽,十三香,花生油,蚝油(不喜欢不放也可以),拌匀即可。
步骤 3
面发成两倍大,里面会有小窝窝就好了。
步骤 4
多揉一会醒好的面团,切成剂子,像包子那么大的就行,擀成圆皮。
步骤 5
包成包子,按压成饼形。
步骤 6
锅底刷油,放入馅饼,用中火煎后用小火。
步骤 7
煎至两面金黄即可。
七、尖椒火腿炒面的做法,尖椒火腿炒面怎么做好吃?
主料
手擀面 火腿肠
尖椒 洋葱
胡萝卜
辅料
盐 味精
十三香 生抽
老抽
尖椒火腿炒面的做法步骤
1. 面条煮熟后放入凉水中
2. 热锅放油,待油开之后放入尖椒丝、青椒丝、胡萝卜丝和火腿丝,进行翻炒放点十三香
3. 配菜炒一分钟就可以,放入面条一起翻炒,放生抽1勺,老抽3勺,盐
4. 炒熟之后关火放少许味精出锅即可
八、尖椒茄子的包子陷怎么配?
主料:面粉350g、茄子150g
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、十三香少许、鸡精少许、香菜适量、水适量、尖椒20g
1、把面粉加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
2、把茄子尖椒、香菜洗净。
3、把茄子切成丝装入盆里,尖椒切碎,香菜切末。
4、加入十三香和葱花。
5、加入适量的油。
九、尖椒火腿饼的做法?
给大家分享一下我做的尖椒火腿饼,做法与葱油饼类似,口感香酥,散发着尖椒和火腿的味道。
原料:
面粉 (适量)
青椒 (适量)
火腿 (适量)
盐 适量
胡椒粉 少量
酱油 少量
鸡精 少量
方法/步骤
1、去适量面粉放在盆中,用温水和面,揉成面团,醒20-30分钟。
2、将洗好的尖椒和火腿切成小丁放入碗中,加适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油,搅拌均匀。
3、将醒好的面,放在案板上擀成大薄片。
4、在薄饼上撒上一层油,把调好的馅均匀的撒在饼上。
5、从饼的一头卷起。
6、在从饼的两头卷起,跟叠被一样,然后用手轻轻按压。
7、将卷好饼,轻轻擀平。
8、在平底锅(饼铛)中放入少量油,微热,将饼放到锅中,盖上锅盖。
9、把火调到中小火,待饼的底层变成金黄色后,翻面,即可装盘食用。
十、洋葱火腿馅饼的做法?
主料
面粉200g
辅料
火腿肠2个
洋葱一个
配料
油适量
盐适量
具体步骤
1.面粉用清水揉成面团放一旁饧发
2.火腿肠切碎
3.洋葱切碎
4.将饧好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
5.均匀的涂抹一层油
6.再均匀的铺满洋葱碎和火腿碎,撒少许盐
7.从一端卷起,卷成长条
8.再揪成一段一段的剂子
9.手握住两端拧成螺旋状
10.再擀成饼
11.电饼铛预热,倒入适量油
12.放入饼烙至金黄
13.翻面再烙另一面至金黄即可,烙至过程中可盖盖焖2-3分钟