一、尖椒夹肉的做法？
原料：青椒（8只），肉沫（3两），生抽（1勺），盐（1勺），老抽（半勺），胡椒（适量），淀粉（适量）
方法/步骤
①辣椒洗净，去蒂，掏空里面的辣椒籽和茎，注意！尽量不要弄破辣椒，保持辣椒的完整性！
肉沫用料酒、生抽、盐、胡椒、老抽、淀粉调匀。
②用筷子将肉沫灌在辣椒里，尽量把肉往辣椒里塞一点，同时保持辣椒口表面平整！
锅里倒入适量的油，烧热后，放入灌好肉的辣椒，煎至两面变焦。
③煎好后，在锅里加入少许的水，再加入少许的生抽，焖5分钟，直至辣椒变软！
二、油炸尖椒夹肉的做法？
主料：
尖椒适量
肉末适量
辅料：
葱适量
姜适量
十三香适量
味精适量
生抽适量
蒜适量
香油适量
做法：
1. 拌肉馅儿，肉是买的猪后丘儿，自己绞的。肉里我放了葱，姜，十三香，鸡精，一点盐，生抽，香油。盐少放或不放。
2. 尖椒，据说直尾巴的不辣，我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴，先往里推一下，把整个尾巴推进去，再往外拉一下，整个尾巴连种子就都出来了。
3. 尖椒切段儿，把肉馅塞进去。
4. 锅里放油，中小火，煎塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
5. 锅里放蒜末，爆香，放生抽，觉得干放点水。如果尖椒剪熟了，就出锅吧。如果尖椒没煎太熟，可以放些水炖两分钟
三、萝卜烧前夹肉家常做法？
肉切成块用水煮一下油锅炒放姜酱油盐香料八角烧放萝卜小火慢烧
四、尖椒酿肉的家常做法？
主料：尖椒250g 猪肉馅180g 荸荠40g辅料：蚝油5g 酱油10g 料酒2g 淀粉5g 姜葱水10g 食用油适量 生抽10g 老抽5g 白糖5g 烹饪
五、夹肉的家常做法？
1/31 肉洗净。
2/31 切小块儿。
3/31 锅中放油烧热。
4/31 放入适量的糖。
5/31 糖变色起泡。
6/31 放入切好的肉。
7/31 让糖色包裹住肉。
8/31 准备好八角，葱段，姜片。
9/31 放入适量料酒，老抽，料盒。
10/31 放入适量的盐。
11/31 放入适量的水，再放一块腐乳。用高压锅炖30分钟。
12/31 30分钟后。
13/31 肉炖熟后备用。
14/31 面粉加适量的酵母，搅拌均匀。
15/31 加适量的水。
16/31 和成面团。
17/31 用保鲜膜封好，发至2倍大。
18/31 发好后。
19/31 揉均匀使其排气。
20/31 排气后分成小剂子。
21/31 把剂子按扁。
22/31 稍微擀开。
23/31 饼档烧热，放入面坯子，改小火烙熟。
24/31 烙至饼皮鼓起，两面金黄色即可。
25/31 全部烙完。
26/31 把香菜和辣椒洗净切碎。
27/31 肉切碎。
28/31 把馍从中间切开，加肉加肉再加肉。
六、韭菜尖椒蛤蜊肉的家常做法？
1/6 蛤蜊用水多淘洗几遍，韭菜清洗干净，尖椒、姜切丝
2/6 韭菜切好
3/6 油热炒香姜丝、尖椒
4/6 放入蛤蜊翻炒，蛤蜊在水里泡着炒时会出水，用手捏干水份。我没有全捏干
5/6 在放入韭菜
6/6 韭菜炒腌掉，放盐、味精出锅
七、尖椒肉卤酱的家常做法？
用料：肉馅150克、尖椒2个、食用油2勺、葱蒜末适量、五香粉1勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、鸡汁几滴
尖椒肉卤(打卤面)的做法步骤：
步骤 1、尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中间的筋，肉馅肥瘦相间，葱花、蒜末准备好。
步骤 2、热锅凉油，放入肉馅马上翻炒成小粒粒状，放少许白胡椒粉，五香粉和花椒粉。
步骤 3、倒入尖椒丁，翻炒半分钟左右。
步骤 4、炒出清香味后，倒两勺豆瓣酱(黄豆酱），一勺甜面酱，让酱过油翻炒。
步骤 5、翻炒均匀后，倒一勺生抽，加小半碗水，大火烧开，水渐少时，放葱花和蒜末翻炒几下。
步骤 6、加一点水淀粉勾芡，出锅前滴几滴鸡汁。
步骤 7、烧一锅开水，把面条煮熟，然后过凉水。
步骤 8、煮好的面条和尖椒肉卤拌在一起非常美味。
八、虎皮夹肉尖椒家常做法？
主料：
尖椒适量，肉末适量
辅料：
葱适量，姜适量，十三香适量，味精适量，生抽适量，蒜适量，香油适量
做法：
1. 拌肉馅儿，肉是买的猪后丘儿，自己绞的。肉里我放了葱，姜，十三香，鸡精，一点盐，生抽，香油。盐少放或不放。
2. 尖椒，据说直尾巴的不辣，我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴，先往里推一下，把整个尾巴推进去，再往外拉一下，整个尾巴连种子就都出来了。
3. 尖椒切段儿，把肉馅塞进去。
4. 锅里放油，中小火，炸塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
5. 锅里放蒜末，爆香，放生抽，觉得干放点水。如果尖椒剪熟了，就出锅吧。如果尖椒没煎太熟，可以放些水炖两分钟
九、炸尖椒塞肉家常做法？
主料：
尖椒适量，肉末适量
辅料：
葱适量，姜适量，十三香适量，味精适量，生抽适量，蒜适量，香油适量
做法：
1. 拌肉馅儿，肉是买的猪后丘儿，自己绞的。肉里我放了葱，姜，十三香，鸡精，一点盐，生抽，香油。盐少放或不放。
2. 尖椒，据说直尾巴的不辣，我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴，先往里推一下，把整个尾巴推进去，再往外拉一下，整个尾巴连种子就都出来了。
3. 尖椒切段儿，把肉馅塞进去。
4. 锅里放油，中小火，煎塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
5. 锅里放蒜末，爆香，放生抽，觉得干放点水。如果尖椒剪熟了，就出锅吧。如果尖椒没煎太熟，可以放些水炖两分钟
十、过油肉家常尖椒肉丝做法？
过油肉家常尖椒肉丝的做法或有肉，其实就是买的新鲜的猪肉，然后将上面的肥肉进行轧制，一些油出来，然后留下这些油，拿来炒菜，然后尖椒肉丝就是准备一些尖椒，好像尖椒切成丝，再把新鲜的瘦肉也切成丝进食炒，然后再入一些调味料就可以了