一、东北鸡蛋面条做法大全？
1、用料：面条（生）2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。
2、水开下面条，放点盐防粘连。
3、洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切块。
4、两个鸡蛋打散，加一点点水。盐放不放都可以
5、煮好面过一遍凉水备用。面不要煮太熟，8分就好。
6、开火油热后下葱蒜。出味儿后放入洋葱胡萝卜青椒豆芽炒至断生。
7、放入面条炒匀，加入陈醋，生抽，盐，鸡精，炒匀关火。
8、平底锅摊蛋饼。蛋凝固剩一点点蛋液就可以关火了，想吃全熟可用锅盖盖严闷一下。出锅盖在炒面上。
二、番茄鸡蛋面条的做法大全？
所需材料:自西红柿2个， 鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量
1、 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花
2、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁
4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可
三、虎皮尖椒鸡蛋酱的做法大全？
青辣椒在锅中煎至两面起皮，将鸡蛋打碎，调好倒入锅中，煎成蛋饼剁切成丁，郭聪放油倒入葱姜蒜爆香，倒入切好的青辣椒丁，大火翻炒，再倒入去打坐好的鸡蛋丁，倒水加入黄豆酱，甜面酱，再加入咸盐酱油，味精勾入一点水淀粉
四、鸡蛋拌面条的家常做法大全？
食材用料
鸡蛋 2个相克食物 番茄 2个
面条 适量 葱 半根
料酒 10克 盐 20克
糖 10克 鸡精 5克
鸡蛋拌面的做法
1.鸡蛋打散，加料酒，葱花，盐，搅拌均匀
2.锅内倒油适量，七成热倒入鸡蛋炒，超炒好的鸡蛋盛出
3.番茄切块
4.锅内倒入油适量，七成热，撒入切好的葱花
5.爆香后，倒入番茄，撒些糖
6.炒出番茄汁，倒入开水，然后倒入炒好的鸡蛋，加点儿盐和鸡精调味，关火
7.用另外的锅热水煮面条
8.水烧开，下面条
9.煮5分钟，关火，捞出来加炒好的番茄鸡蛋拌起来即可。
五、洋葱红萝卜尖椒鸡蛋饼的做法大全？
胡萝卜、洋葱、尖椒、面粉、五香粉、盐、植物油。
1、胡萝卜绞碎。
2、洋葱绞碎，尖椒绞碎。
3、把胡萝卜洋葱碎和尖椒放入盆中，加入适量面粉。
4、加入一个鸡蛋。
5、加入适量盐和五香粉。
6、加入适量清水，搅拌成糊状。
7、电煎锅放入适量植物油烧热。
8、放入面糊，一勺子面糊一块 ，摊平。
9、把一面煎至金黄。
10、翻面，另一面煎至金黄，出锅。
六、尖椒炒鸡蛋尖椒怎么切？
一、青椒先入锅，（青椒切丝会更好），翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上，翻炒出锅。
二、做法
主料：大青椒 鸡蛋
辅料：油 葱花 盐 料酒
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中放少许盐和料酒打散，青椒洗净去籽切丝。
2. 锅中放油加热，青椒先入锅，（青椒切丝会更好），翻炒待青椒出香味后放食盐，继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上，翻炒出锅。
七、西红柿洋葱鸡蛋捞面条的做法大全？
西红柿切丁，洋葱切丁，碗里打入鸡蛋搅匀，锅里倒油，油热倒入鸡蛋，放西红柿丁翻炒出汁放洋葱，加调料出锅，水开下面，把面捞入碗里，浇一勺菜，开吃
八、鸡蛋豆角蒸面条的家常做法大全？
1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，机器压出来的湿挂面最好，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，最好是自己用压的面条；
2.笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟；
3豆角，蒜薹，五花肉，黄豆芽挑好，洗净。豆角，蒜薹切2.5cm的段，五花肉切薄片。蒜切碎，葱斜切片。蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈。锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。转中火放入葱蒜炒香。倒入豆角炒一分钟。加入豆芽，芹菜继续炒一分钟倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火
4。把面条倒入锅内，用筷子拌匀；
5.拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可。（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了）
九、尖椒煮鸡蛋做法？
材料备好：尖椒洗干净去核，小葱洗干净
步骤2
鸡蛋打散，先加半茶匙盐
步骤3
搅拌均匀
步骤4
尖椒切成三角块，小葱切碎
步骤5
炒锅烧热，先放两勺油先炒香小葱碎
步骤6
倒入鸡蛋液，炒熟，盛出锅备用
步骤7
另起油锅，放一勺油放入尖椒块翻炒，可以加一点水，让尖椒迅速受热
步骤8
加半茶勺盐炒匀
步骤9
最后倒入炒好的鸡蛋，再次炒匀出锅即可
十、尖椒鸡蛋酱做法？
1、鸡蛋加入少许水打散，起油锅炒成蛋花迈出备用
2、大葱切成葱末，入油锅炒制一会，再加入黄酱一同炒制
3、加入虎皮尖椒和红辣椒翻炒，再倒入之前的鸡蛋一同翻炒
4、最后调入1大勺白糖调味即可