一、尖椒鸡蛋发面饼的做法?
主料
面粉 青椒、鸡蛋
胡萝卜 小葱
酵母
辅料
盐、 鸡精
青椒鸡蛋发面饼的做法步骤
1、准备30度左右的温水放入酵母静止五分钟和成光滑的面团放在温暖处发制一倍以上2、把青椒、胡萝卜、小葱洗净切碎3、鸡蛋打散4、热锅放油把鸡蛋炒散装入碗里5、热锅放油八成热时放入小葱、青椒碎和胡萝卜碎拌匀,不要炒哦!6、把鸡蛋稍微晾凉后加入蔬菜碎放盐和适量鸡精调味7、然后把发好的面团按扁擀成长方形薄片,均匀的撒上做好的馅料8、由下而上卷起来9、切成长方形或正方形,醒发5-10分钟左右10、平底锅放油小火煎,一面煎黄后煎另外一面,两面都成金黄色就ok11、做好的饼出锅装盘
二、鸡蛋面饼做法?
1、原料准备:面粉150克、鸡蛋三个(鸡蛋小所以放了3个,大的可以放2个)、清水300克(每少放鸡蛋一个水量要增加40克)、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许。
2、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋。
3、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同,如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水。
4、将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了。
5、将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油,就第一张需要这样,以后的就不需要刷油了也不会沾了。
6、将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热。
7、等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了。
三、尖椒炒鸡蛋尖椒怎么切?
一、青椒先入锅,(青椒切丝会更好),翻炒待青椒出香味后放食盐,继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上,翻炒出锅。
二、做法
主料:大青椒 鸡蛋
辅料:油 葱花 盐 料酒
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中放少许盐和料酒打散,青椒洗净去籽切丝。
2. 锅中放油加热,青椒先入锅,(青椒切丝会更好),翻炒待青椒出香味后放食盐,继续翻炒待青椒酥软后将打好的蛋液均匀浇在青椒上,翻炒出锅。
四、鸡蛋烫面饼的做法,鸡蛋烫面饼怎么做好吃,鸡蛋?
食材
面粉947克
奶粉51克
鸡蛋1只
稻米油适量
食盐适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
备料。
2
奶粉用开水化好。
3
鸡蛋打入碗中搅成蛋液,再倒入少许植物油搅匀。
4
将牛奶分数次倒入面粉中,边倒边搅拌。
5
将蛋液也倒入搅拌的面粉中,搅拌一会儿,再加入适量盐开水,然后慢慢加入适量的干面粉进行一揉一按地和面,直到面光、手光、盆光。
6
将电饼铛预热,抹适量植物油,同时揪一团有拳头的三分之二大小的面团,用擀面杖擀成圆形的面片,放入预热好的电饼铛中,上下同时烙制。
7
两、三分钟后翻个面,再烙两、三分钟就行啦!如果烙的时间长一点,饼会脆一些,也很好吃。
8
吃一口饼儿,喝一口汤,美美哒!
五、鸡蛋面饼的做法?
玉米面饼做法简单,味香,纯正,营养丰富!
菜谱标签:
早餐煎锅煎饼全菜系香10-20分钟1-2人中国传统小吃小孩子都喜欢
食材 食谱热量:655(大卡) 主料
玉米面粉 500g .辅料
水 适量 .方法/步骤 1准备原料玉米面
2把玉米面用开水烫三分之一,再用凉水和一下,不用加任何辅料
3做出巴掌大小的玉米面饼
4放在电饼铛或平锅中烙
5烙至两面焦黄即可出锅
六、尖椒煮鸡蛋做法?
材料备好:尖椒洗干净去核,小葱洗干净
步骤2
鸡蛋打散,先加半茶匙盐
步骤3
搅拌均匀
步骤4
尖椒切成三角块,小葱切碎
步骤5
炒锅烧热,先放两勺油先炒香小葱碎
步骤6
倒入鸡蛋液,炒熟,盛出锅备用
步骤7
另起油锅,放一勺油放入尖椒块翻炒,可以加一点水,让尖椒迅速受热
步骤8
加半茶勺盐炒匀
步骤9
最后倒入炒好的鸡蛋,再次炒匀出锅即可
七、尖椒鸡蛋酱做法?
1、鸡蛋加入少许水打散,起油锅炒成蛋花迈出备用
2、大葱切成葱末,入油锅炒制一会,再加入黄酱一同炒制
3、加入虎皮尖椒和红辣椒翻炒,再倒入之前的鸡蛋一同翻炒
4、最后调入1大勺白糖调味即可
八、牛奶鸡蛋烫面饼的做法,牛奶鸡蛋烫面饼怎么做?
1.准备好面粉
2.鸡蛋两个,草鸡蛋比较小,我就准备了两个
3.面粉里加入适量的盐
4.先加入适量的热水,搅拌一下,一开始水不能放太多,后面还要加鸡蛋,不然面就太稀了
5.后加入鸡蛋,不然开水会直接将鸡蛋烫熟
6.搅拌成絮状
7.加入黑芝麻
8.揉成面团
9.用被子压成小圆片
10.全部压好
11.放入锅中用中火炸
12.多加了几片,我看地方还够,炸的时候火要控制好。
九、鸡蛋挂面饼家常做法?
挂面放在锅里煮个七分熟捞出放凉水里冲一下在捞出控干水分,电饼铛刷油把挂面摊在里面,上面淋上蛋液,两面煎至金黄
十、鸡蛋泡面饼的做法?
方法如下:
1.首先,把泡面放入开水锅中熟软捞出放入碗中。
2.然后用剪刀把泡面剪碎。
3.放入葱花,火腿片,一包泡面料。
4.再打入四个鸡蛋,搅拌均匀。
5.平底锅刷一层油,倒入泡面。
6.煎至两面金黄关火。
7.最后美味的鸡蛋泡面饼就制作完成啦。
扩展:
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。