一、醋溜尖椒的做法，醋溜尖椒怎么做好吃，醋溜尖椒？
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步骤
糖醋青椒的做法步骤11.青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。
糖醋青椒的做法步骤22.炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。
糖醋青椒的做法步骤33.待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。
糖醋青椒的做法步骤44.煸好的青椒铲起备用。
糖醋青椒的做法步骤55.蒜头拍碎，小米椒对半剖开。
糖醋青椒的做法步骤66.坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味
糖醋青椒的做法步骤77.加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。
糖醋青椒的做法步骤88.倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。
二、醋溜土豆丝的家常做法？
1首先，将土豆去皮，然后擦成土豆丝，放入水中浸泡一下，去除淀粉
2将葱切段，蒜瓣切片以备用
3炒锅中放入油，待油温升高后放入葱蒜炒出香味，将土豆丝倒入锅中翻炒4~6分钟
4待土豆丝变软，颜色变浅之后倒入醋，继续翻炒2~3分钟，即可出锅
5这样做出来的醋溜土豆丝非常好吃。
三、凉拌土豆丝家常做法醋溜白菜？
拌白菜拌土豆丝的制作材料：
主料：白菜500克,土豆（黄皮）250克
辅料：辣椒(红、尖)20克
调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,醋10克,五香粉1克
白菜拌土豆丝的做法：
1. 白菜洗净切成细丝
2. 土豆去皮洗净，切成细丝备用
3. 把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分
4. 红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎
5. 将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可
白菜拌土豆丝的制作要诀：
如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽
四、寸香排骨土豆丝家常做法醋溜？
将排骨切成块，以后放在油锅里炒一下，然后放入辣椒酱跟甜面酱酱油一起翻炒，吵到吐，排骨七分熟的时候加土豆丝，放进去倒一点，烧熟了，出锅
五、醋溜土豆丝火候？
醋溜土豆丝是一道最常见的家常菜，材料便宜制作方便。但首先，选材开始就要注意选淀粉少的黄皮土豆，因为所含淀粉少，所以口感脆。其次，就是尽量不要用那种擦丝器擦丝，而是用刀切。因为擦丝器擦出来的土豆丝是硬生生将结构割断，表面并不光滑，炒出来的口感会感觉发面。
最后，炒土豆丝的火候一定是大火、猛火，锅烧热后倒入少量油再放入葱花、蒜片烹出香味，马上沿着锅边倒入老醋烹出醋香，再加入土豆丝大火翻炒。然后放入青红椒丝等配菜，翻炒几下，最多一分钟出锅装盘即可。
小贴士一下：土豆丝一定要多清洗几遍，避免氧化发黑。小秘诀：浸泡时可以加入一点白醋，口感更脆。
六、醋溜土豆丝教学？
主料：土豆2个
辅料：尖椒1个
调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1匙
制作步骤
1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
七、醋溜土豆丝的做法？
原料
土豆300克
香菜适量
食用油5毫升
葱适量
白醋5克
盐3克
方法/步骤
1、首先我们把去了皮的土豆切成丝。
2、然后我们把土豆丝放入清水中淘洗。
3、把香菜洗干净，然后香菜切段。
4、倒入食用油，放入葱花，倒入土豆丝。
5、放入白醋、盐，香菜。
6、开大火一起爆炒2分钟。
八、醋溜土豆丝王刚？
用料
土豆 600克
花椒 10颗
大蒜 2瓣
葱 10克
盐 6克
味精 3克
米醋 30克
植物油 1汤匙
醋溜土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好
步骤 2
土豆切成细丝
步骤 3
用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉；淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆
步骤 4
泡好后捞出控净水分
步骤 5
葱花、蒜末切好；一点要加大蒜味道才会香
步骤 6
锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要；炒土豆丝要多放一些油，因为土豆丝本身比较吃油，油少了会显得干涩
步骤 7
下入葱花蒜末爆香，千万不要炸糊了；至此，油里已经融合了花椒香、葱香和蒜香，炒出来的土豆丝能不好吃吗
步骤 8
下入土豆丝，大火翻炒1分钟，加入盐和味精调味，快速炒匀
步骤 9
淋入米醋，快速翻炒均匀即可；加醋的时候，最好沿着锅边徐徐倒入，让锅保持高温，激发出醋的酸香味儿；从土豆丝入锅到出锅不超过3分钟，以保持爽脆的口感；如果喜欢，可以在出锅前撒上一些香菜段，配色和口味都不错
步骤 10
盛出装盘
九、醋溜土豆丝糖醋比例？
醋溜土豆丝糖醋比例
食材
主料：土豆两个
辅料：辣椒、蒜、米醋、火麻油、盐
制作步骤
1、把土豆去皮，用清水洗净。
2、将土豆切成丝，刀工不好的可以考虑用切丝工具哟。
3、将土豆丝放入盆中用清水泡三次，换三次水，把淀粉都泡出去。
4、将辣椒和蒜都切成末备用。
5、将锅烧热，倒入大概6勺的火麻油。
6、放入之前切好的辣椒末和蒜末，翻炒大概三十秒。
7、将土豆丝放进锅中，大火翻炒八分钟左右，等到土豆丝有些变色之后加入五勺米醋和两勺盐。
十、醋溜土豆丝做法黄磊？
1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。
2.土豆切细丝。
3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。
4.干辣椒剪丝。
5.大葱切丝。
6.蒜切粒。
7锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋、盐、鸡精即可。