一、尖椒干豆腐热量？
干豆腐的热量：100克舍140大卡
尖椒干豆腐的热量：206大卡（100克），单位热量适中。有数据表示，每100克尖椒干豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
但尽管尖椒干豆腐的热量适中，干豆腐的热量较少，但是干豆腐通过油爆炒之后，难免会增加其热量。因为炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程
二、尖椒溜干豆腐？
青椒1个豆腐皮1张大蒜1粒小葱1棵
蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量
准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品
尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。
小葱切碎，蒜切末。
豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.
汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。
炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。
翻炒会，辣椒变软。
辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。
调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。
翻炒至入味均匀。
加入蒜末。
最后加入香菜，继续炒匀就可以了
三、东北尖椒干豆腐的做法，东北尖椒干豆腐怎么做？
主料
干豆腐200g，五花肉100g，尖椒一个
辅料
红椒适量，蒜适量，生抽一勺，老抽一勺，盐适量，水淀粉适量，味精适量，花椒面少许
做法步骤：
1. 干豆腐先切条
2. 再切菱形块
3. 锅做水烧开下入干豆腐焯水捞出控水备用
4. 尖椒红椒分别切适当大小的块，蒜切末
5. 肉切片
6. 锅烧热入油烧热下入肉煸出油
7. 煸至微黄加入一半蒜末煸香
8. 加入生抽和老抽，花椒面，调味
9. 加入干豆腐翻炒
10. 加入尖椒和红椒翻炒均匀
11. 勾人水淀粉，加入另一半蒜末翻勺出锅即成
四、尖椒干豆腐做法大全？
原料：
豆腐皮250克
尖椒2个
猪肉50克
花椒粉半小匙
水1碗
色拉油适量
食盐1小匙
生抽1小匙
鸡精半小匙
蒜2瓣
做法：
1
干豆腐（千张）、尖椒均切成菱形块，猪肉、大蒜切片
2
炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉
3
待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水
4
盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅
五、尖椒炒干豆腐法？
放油先把豆腐炒一下。炒到一定的黄色。再把尖椒放到里面一起炒。
最后拌葱姜蒜。就可以出锅了
六、西红柿炒干豆腐尖椒？
把尖椒滚刀切条，把干豆腐切片，把西红柿切丁，在锅中倒入油，油热后下入尖椒，把辣椒炒熟后下入干豆腐，放盐和酱油，翻炒一分钟后将西红柿丁倒入，翻炒至西红柿出汁，即可出锅装盘
七、尖椒干豆腐酸甜做法？
1准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种
2 尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块
3小葱切碎，蒜切末
4豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.
5汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软
6炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒
7翻炒会，辣椒变软
8辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀
9调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣
10翻炒至入味均匀
11加入蒜末
12最后加入香菜，继续炒匀就可以了
八、尖椒干豆腐的做法？
食材：干豆腐适量，辣椒适量，大葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，白砂糖适量，淀粉适量，猪油适量，蒜少量
制作方法：
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
九、尖椒炒豆腐干？
1、豆干，切丝。
2、尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。
3、油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。
4、加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。
5、加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。
6、出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。
十、尖椒豆腐干用什么豆腐？
就是用的干豆腐也有的地方叫千张的