1. 尖椒鸡杂盖浇饭图片
用料 鸡肉，切小块 150克 蒜蓉（腌料） 半汤匙 盐（腌料） 少许 胡椒（腌料） 少许 酱汁 水 1/3汤匙 辣椒酱 1.5汤匙 酱油 半汤匙 料酒 1汤匙 番茄酱 1汤匙 砂糖 1汤匙 淀粉（淀粉水） 1汤匙 水（淀粉水） 1汤匙 葱花 1/3根 蒜，切片 4ban 茄子，切块 1/3个 尖椒，切片 少许 风味茄子鸡肉盖饭的做法
2. 剁椒鸡蛋盖饭图片
剁椒鸡蛋好吃。剁椒鸡蛋完善过程完善尤其容易吃起来尤其的香剁椒鸡蛋对着尤为较开胃。剁椒鸡蛋里面含有足量的营养元素，针对人身子特别有好处。剁椒鸡蛋与调味料的混合,使里面的营养元素充足的得到释放。剁椒鸡蛋用作一道特色的地域的美食，大江南北都声名远扬。剁椒鸡蛋基本上来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。剁椒鸡蛋唇齿留香回味无穷。
3. 香辣鸡杂盖浇饭图片
食材：鸡胗、鸡肝、青美人椒、红美人椒、大蒜
辅料：干辣椒、生抽、豆瓣酱、白酒、酱油
第一步：将鸡胗反复的用清水多冲洗几遍，然后盖上十字花刀，然后把鸡肝反复的清洗几遍，然后将洗净的几番切成片备用，然后将青美人椒和红美人椒反复的清洗干净，然后将辣椒切好备用，再将大蒜脱去外衣用清水冲洗干净剁成蒜末，然后把干辣椒准备好备用干辣椒遇到多准备一些。
第二步：起锅倒入适量的油，开大火将油温烧制七成热转中大火，倒入切好的鸡胗快速的翻炒蒋集镇炒到变色即可。在倒入事先切好的鸡肝和鸡胗一起快速的翻炒将鸡胗和鸡肝一起翻炒至白色捞出备用。
第三步：起锅倒入适量的油油热后，倒入适量的豆瓣酱快速的翻炒将豆瓣酱翻炒至出红油，放入事先剁好的蒜末和切好的青美人椒和红框美人椒快速的翻炒。
翻炒均匀后，把炒好的鸡杂再倒入锅中快速的翻炒加一小勺白酒去腥，加生抽调味，一点酱油上色，把用油轻煸过的干辣椒下入锅里一起翻炒即可，出锅后可在菜上撒上一些熟芝麻增香因为豆瓣酱和生抽都是咸的，所以盐就不用放了。
4. 尖椒鸡杂盖浇饭图片高清
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5. 尖椒鸡杂盖浇饭图片大全
主料
鸡心
250g
鸡杂
250g
辅料
八角
3个
花椒
10粒
小茴香
20粒
香叶
6片
肉寇
1个
姜片
10片
老抽
5g
盐
5g
陈皮
1片
步骤
1.鸡翅尖一盒，鸡内金一盒，鸡心一盒，泡洗干净，去除杂质
2.放入所有材料和姜片，热锅热水焯水
3.捞出用冷水泡过控水
4.锅内加水，放入焯水的鸡翅尖和鸡心，鸡内金大火烧开锅，放入盐，花椒，八角，香叶，肉寇，小茴香，老抽，姜片慢火炖煮40分钟
5.最后大火收汁，待其冷凉将鸡心和鸡杂及汤汁一起放入封闭容器内封入冰箱冷藏即可，吃时切片食用
6. 青椒鸡杂盖浇饭图片
青椒先过水，鸡条切小用花生油，生粉，盐，鸡精先奄一下然后热锅下油猛大把一奄制好的鸡杂快炒至断生放进过好水约青椒快炒然后淋上生粉水勾芡下包尾油即可。
7. 酸辣鸡杂盖浇饭
酸辣鸡杂的特色：
酸辣鸡杂是湖南特色湘菜，酸辣鸡杂是以鸡胗为主要食材的一道菜肴。
要说湘菜的特色之处那就是三个字就能概括——酸，辣，香，
而今天说的酸辣鸡杂就很完美的具备了这些特点，
毕竟它也是湘菜极具代表的菜之一呢。
酸辣鸡杂的主要原料有：鸡胗200克、泡椒6个、小米椒5个，青辣椒3个，
白辣椒2个，蒜苗5根、生姜1块、蒜瓣4，盐、料酒、泡椒水1大勺、生抽1勺、
蚝油适量（佐料可选酸萝卜或酸豆角风味更佳）。
我虽然是广东人，但是对这道菜也是非常喜欢的，简直就是下饭神器。
8. 尖椒鸡丁盖饭图片
主料：土豆50g、鸡胸肉400g；辅料：盐适量、油适量、十三香适量、老抽适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、料酒适量、青椒1个、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣
土豆鸡丁盖饭
1
鸡胸肉切丁，加洋葱碎，十三香，胡椒粉，料酒，淀粉，抓匀待用
2
土豆切丁泡清水以免变黑
3
辅料切好
4
洋葱大蒜切好待用
5
锅里热油下洋葱大蒜煸炒出香
6
然后下土豆丁翻炒
7
再下辅料翻炒
8
把菜都翻炒得变软后再下鸡丁因为鸡丁很容易就熟了，下了鸡丁翻炒均匀
9
放盐，十三香，老抽，味极鲜翻炒
10
然后加清水煮出汤汁即可关火
11
最后放在米饭里就可以享用了
9. 鸡杂盖浇饭做法大全
干锅鸡爪，鸡杂都调成泡椒味，成菜鸡爪鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。其制法是:将鸡爪，鸡杂(鸡肠、鸡心、鸡肝等)治净后分别改刀，放入加有料酒的沸水锅中氽一水，捞出。
炒锅置火上，放入色拉油烧热，投入泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节炝香，下入鸡杂略炒，烹入料酒，掺入少许鲜汤，调入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、味精，炒至汁水将干且鸡杂成熟时，起锅装入生铁锅内，即可上桌。
10. 尖椒鸡杂盖浇饭图片实拍
也就一年左右，过了会自动隐藏