1. 青椒夹肉馅怎么做
1、食材有：莲藕500g、瘦肉200g、香葱两根、生姜20g、鸡蛋2个、面粉500g。
2、将莲藕洗干净，削皮以后切成片，厚度大概在0.5厘米左右，装进盘子里备用。
3、将买来的新鲜肉末放进容器中，加入盐、香葱、蛋清、生姜末进行搅拌。
4、将搅拌均匀的肉末放在一片莲藕上，然后再用一片莲藕盖上，可以用力的压一下，让肉末能够刚刚从莲藕的空洞中挤出来，这样的好处就是让莲藕夹肉不会轻易的就散开，然后将做好的生的连藕夹肉放进盘子中备用。
5、在一个大碗中倒入面粉、盐、和加蛋，加水搅拌，搅拌成为均匀的面糊就可以了，然后将做好的生的连藕夹肉放在面糊中滚一遍，直接下锅煎炸就可以了。
2. 青椒夹肉馅怎么做好吃
莲藕2斤 猪前腿肉400克 大葱两段
生抽一勺 淀粉少量 蚝油一勺 盐适量
糖适量 鸡精适量 料酒几滴 老抽一点点
做法:
1.将莲藕去皮，清洗干净，切一刀不断一刀断，形成夹
2.把肉、生姜、大葱、洗干净用刀躲碎，放入盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、、糖拌匀，再倒入淀粉顺时针搅拌起劲，静至十分钟
3.锅里倒入水烧开，把莲藕放进去焯一下水，去除藕的涩味，而且柔软后更好酿些，5、6分钟后捞出来过冷水
4.把肉酿进莲藕夹里，酿好的放进电饭锅，再放小半碗水，30分钟后就可以出锅了
3. 青椒炒肉怎么做好吃
青椒炒肉和鸡蛋，首先把鸡蛋打在容器里搅散，等油锅烧到七分熟倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，另起锅烧油，放入青椒，等青椒断生后也盛出来，第三部就是再次起锅烧油，倒入肉进行翻炒，等肉炒到八分熟时倒入青椒，鸡蛋，翻炒几下，放入调料，翻炒均匀就可出锅，这样炒出来的青椒炒肉和鸡蛋颜色漂亮，很有食欲。
4. 青椒夹肉末的做法
起锅烧油，油热放入肉沫加盐料酒生抽老抽醋，翻炒入味加酸菜，翻炒一会加青椒丁炒入味
5. 青椒肉馅儿怎么做好吃
加肉末放在油锅里炒一下。以后加入青椒跟紫苏炒到熟了以后再放调料就可以
6. 青椒夹肉馅的做法
1、将白菜洗净、切碎，放入盐腌制十分钟；
2、向买来的猪肉馅中加入盐、五香粉、料酒，然后顺时针方向搅匀；
3、打入一个鸡蛋，拌匀；
4、加一点酱油；
5、把腌好的白菜挤出水分，并放入肉馅里搅匀；
6、最后放入葱花和姜末搅匀即可。
7. 猪肉青椒馅怎么弄
主料；猪肉馅；200克；甜椒；1个；黄瓜；1条；饺子皮；500克；辅料；自炸花椒油；适量；盐；适量；鸡精；3克；酱油；5克；姜粉；2克；步骤；
1.切末；
2.插条剁碎；
3.用盐泽3分钟；
4.攥出；
5.肉馅内加温水搅拌；
6.加炸好的花椒油搅拌；
7.放调料继续搅拌；
8.加入菜馅、葱花轻轻拌匀；
9.馅制好了就可以包饺子了；
10.常规方法包出饺子；
11.煮熟；
12.好了；小贴士；因菜馅用盐泽了，所以拌馅时少放盐
8. 青椒夹肉馅怎么做视频
用料、北豆腐500克、肉馅300克、彩椒适量、芥花油100毫升、葱适量、姜适量生抽20毫升、料酒10毫升、盐5克、香油10毫升、淀粉20克、鸡蛋1个
1/葱、姜洗净切碎。彩椒切斜块备用。
2/肉馅中放入盐、料酒、香油、葱姜末。
3/搅打上劲。
4/豆腐切薄片。
5/再在中间切断，形成一片片的薄片。
6/把肉馅夹在两片豆腐中间。
7/依次做好所有的豆腐夹。
8/蛋液打散，把豆腐夹放在蛋液中，整个豆腐夹沾满蛋液。
9/锅中油热到五成时，把豆腐夹入油锅。
10/一面定型后翻面继续炸至金黄色。
11/捞出控油。
12/锅中底油，放入豆腐夹，沿锅边倒入适量温水，小火让豆腐夹烧至入味。
13/汤汁浓稠时把豆腐夹捞出摆盘，把彩椒放入汤汁中翻炒片刻，再把湿淀粉放入勾芡，浇在豆腐夹上即可。
9. 尖椒里面夹肉馅儿怎么做
把虎皮辣椒头切掉，去芯中间的籽用筷子挑干净，再把肉末塞进辣椒中间，然后加调味料，又香又辣开胃菜。
10. 辣椒夹肉馅儿怎么做
买现成的肉末。
2.葱姜蒜切末。
3.炒锅下适量的油。
4.下肉末炒散至变色。
5.下切好的葱姜蒜末炒香，加适量辣椒酱。
6.调入适量的五香粉和胡椒粉。
7淋入适量生抽。
8.下小半碗小9火煮至水份收干只有油后即可。
11. 辣椒夹肉馅的做法大全窍门窍门
辣椒夹肉:
【原料】
大个青椒八个，五花肉馅一百克，料酒五克，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，味精少许，生抽少许，生粉水少许，生粉适量
【制作步骤】
1.首先我们要把所用地食材处理一下，把青椒清洗干净之后，把蒂和里边地辣椒籽去除干净。然后在青椒上撒上一把盐，将青椒腌制半个小时。在腌制地过程中，我们要准备一些姜末，蒜末和葱花。切完以后，我们将葱花分成两份，备用。
2.接下来，我们要准备一下肉馅。把已经切碎地肉馅放进一个干净地容器内，然后加入一份葱花和全部地姜末蒜末，再加入适量地盐。同时，还要加入胡椒粉和味精，让肉馅地味道更鲜美。当然，千万不要忘记添加生粉，然后朝着一个方向搅拌均匀至肉上劲为止。
3.将已经腌制好地青椒取出，用流水清洗干净青椒上地盐分，沥干水分。然后，用筷子夹取适量地搅拌好地肉馅放进青椒里，直到青椒内充满肉馅为止。等到所有地青椒都装满肉馅之后，我们将青椒放入开水锅蒸十分钟左右，然后再焖一分钟左右。
4.在蒸青椒地同时，我们需要准备一下料汁，准备上一小碗地清水，向清水中加入适量地生粉和生抽，搅拌均匀。等到青椒蒸好之后，我们把它端出来，然后，准备一口干净地锅，放在火上，把盘子中地水倒入锅中，然后再把准备地生粉水倒入锅中，勾芡一下。
5.我们把剩下地那一份葱花撒在青椒上，然后把勾芡好地生粉水淋在青椒上，一道美味地青椒酿肉就做好了，端上桌之后，就可以开吃了！
【拓展知识】
1.青椒一定要记得腌制，而且，青椒腌制地过程是十分重要地。这个过程是青椒蒸过之后仍保持口感清脆爽口地秘密所在。
2.在清理青椒地过程中，一定要注意保护好自己地眼睛和手，以免青椒太辣，伤到自己！
3.在给肉上劲地时候，一定要朝着同一个方向不停地搅拌，这样地话，肉上劲才比较快，才不会那么费劲！