1. 瓠子炒肉怎么做
锅里倒入油，把切好的肉加入翻炒的时候加少许盐炒
炒至变色后，加入切好的瓠瓜翻炒
2. 瓠子炒肉丝
瓠子要大火翻炒，直到炒软炒出汤汁才熟了。
3. 瓠子炒肉做法视频
主料
瓠子1根，鸡蛋两个，油适量 ，盐适量，鸡精适量，糖少许，面粉适量
做法步骤
1. 瓠子洗净，去皮
2. 瓠子切丝，放盐，鸡精，糖拌匀。盐多放点，整个过程只放一次盐
3. 拌过调料的瓠子加入面粉跟少许水搅成较稠的糊状
4. 加入两个鸡蛋拌匀
5. 平底锅内放油，小火，油热后放一勺拌好的面糊，摊成1厘米左右的饼
6. 煎30秒左右定型，轻轻晃动锅底，防止面饼底部粘锅
7. 翻个面继续煎，轻轻晃动锅底，防止粘锅
8. 来回翻动几次，两面都煎的金黄色即可出锅
4. 瓠子炒五花肉
做法
1/3瓠子去皮洗净切片备用，肉切片备用，葱姜切沫备用
2/3锅烧干加油烧热，加入葱姜沫爆香
3/3加入肉片翻炒至肥肉变亮，加入葱姜沫炒出葱香味，加入瓠子片继续翻炒2分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀装盘出锅
5. 瓠子炒肉做法
主料
葫芦600g番茄酱2个柿子椒2个
辅料
调和油适量食盐适量酱油适量
步骤
1瓠子准备好，去皮，竖切
2将里面的瓜瓤去掉
3切成片
4西红柿切成块，辣椒切成丝
5油开后将瓠子倒入，翻炒两分钟后加入盐
6瓠子变软了
7倒入西红柿和辣椒，翻炒两分钟
8加一点酱油，翻炒一分钟左右
6. 瓠子能炒肉吗
主料：虾仁2两，瓠子1斤。
配料：料酒1两，子姜1小块，精盐5克，白胡椒粉2克，香葱2棵，鸡精5克。
操作步骤：
1，虾仁用温水泡软，加入料酒，姜丝，腌2分钟。
2，瓠子去皮切片。
3，姜切丝，香葱切末。
4，锅中放油，油热后放入虾仁翻炒几下放入瓠子片，加盐，姜丝翻炒，瓠子炒软后加入沸水，大火收汁，放入鸡精，白胡椒粉，出锅后撒上葱花即可。
7. 猪肉炒瓠子
食材：瓠子一根、牛肉一块、葱一根、姜2片、蒜一个、八角一个、香叶一片、桂皮一块、盐适量、鸡精1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒适量。
制作过程
1、牛肉切块，开始焯一下，去浮沫捞出。
2、焯好的牛肉倒入砂锅，加入适量水、盐、葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽，大火煮沸，加入适量料酒小火焖炖1小时。
3、瓠子洗净，去皮、去籽、切滚刀块。
4、热油锅，炸香葱花和八角。
5、倒入瓠子、适量盐、生抽、老抽翻炒至五成熟。
6、把炖好的牛肉捞到炒锅和瓠子一起翻炒，瓠子熟时加入适量鸡精。
6、出锅装盘撒上葱花，即可。
8. 瓠子炒肉怎么做好吃窍门
1.冬瓜削皮洗净，葱洗净。
2.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段。
3.锅中放油，放蒜和干椒爆香。
4.放入冬瓜翻炒。
5.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒均匀。
6.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅。
9. 瓠子炒肉怎么做好吃
1
瘦肉切丝，加淀粉上浆腌制一会
2
锅中少许油加热，炒肉丝
3
加入料酒、生抽翻炒片刻后盛出
4
瓠子洗净去皮切丝
5
胡萝卜洗净去皮切丝
6
重起油锅倒入瓠子和胡萝卜
7
加少许盐调味，翻炒片刻
8
加入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅
10. 瓠子烧肉怎么做
1.瓠子挑选的时候一定要注意，削一点皮用舌头舔一下，苦的瓠子不能要2.瓠子洗净削皮切成丁备用3.五花肉洗净切丁备用。
4.热锅冷油5.放入肥的五花肉小火煸炒出油6.榨出适量的油后，将其它的五花肉全部放入炒制。
7.放入适量料酒去腥，加适量老抽调色。
8.炒至五花肉变色后加入瓠子，盖上盖子用小火烧出瓠子自身的汤汁9.青椒和红椒各半个，洗净切丁备用。
10.瓠子烧至12分钟左右加适量盐和蒜子继续烧5分钟左右。
11.放入青椒和红椒炒熟。
12.最后加点鸡精调味就可以起锅了。
11. 瓠子炒肉怎么做的
瓠子洗净切丝，油热放瓠子加盐鸡精翻炒，放粉丝炒，放生抽炒入味