尖椒炖大豆腐(尖椒炖豆腐皮)

淘菜谱 2023-01-12 11:20 编辑:admin 204阅读

1. 尖椒炖豆腐皮

尖椒豆皮步骤1尖椒豆皮的做法大全尖椒和豆皮切菱形块步骤2尖椒豆皮的做法图解油锅炒葱花和辣椒步骤3加入少许酱油,酱油在豆皮之前加,是为了豆皮的颜色不要太深步骤4加入豆皮煸炒,豆皮软榻之后加入盐煸炒步骤5最后加一碗水淀粉收汁尖椒豆皮

2. 炒尖椒豆腐皮

锅里放油,尖椒切丝后,再放入肉翻炒片刻后再放入尖椒炒熟就能装盘食用了

3. 尖椒豆腐皮怎样做好吃

要做尖椒烧鸡腿的话,首先我们把鸡腿洗净,然后剁成小块,然后把尖椒切成丝切点,姜丝切蒜片,油烧热以后把鸡腿先放去炒,放点盐巴味精,鸡精生抽老抽,然后等到炒的差不多的时候加点料酒,炒好鸡腿,鸡腿捞油烧热,以后把这些调料全部放进去,炒完了

4. 尖椒炖豆腐皮的做法

食材:

青椒150克、辣椒15克、红薯粉400克、料酒20克、生抽10克、盐25克、老抽5克、味精10克

方法/步骤:

1/7

青椒切丝后放入碗中。

2/7

锅中热油,倒入蒜爆香。

3/7

倒入干辣椒青椒翻炒片刻。

4/7

倒入红薯粉,一起翻炒均匀。

5/7

加水,炖10分钟。

6/7

倒入切好的葱段。

7/7

加入盐,味精,酱油调好味即可

5. 尖椒炖豆腐皮怎么做

尖椒豆腐皮是东北厨师的必会菜,人人都必须会作。但作的好吃必须作到如下几点。

一.原料选择有纯正豆香味的东北大豆作的干豆腐稍厚一点。尖椒选择微辣肉厚的尖椒。

二.将原料分別切筷孑粗细的丝,干豆腐入水焯制时水中放少许盐捞出过凉水。

三.蒜.葱丶姜爆锅少许肉丝下干豆腐和尖椒添汤重点汤要没过干豆腐,大火烧开入盐.鸡精。水淀粉分多次勾芡。出锅淋花椒油味绝了。

6. 尖椒豆腐皮的做法

用料:豆腐皮2张、尖椒3个、盐 3克、豆瓣酱 一大勺、蒜末 适量、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 1勺、白胡椒粉 1勺、白糖 少许、食用油 适量克、香油 适量勺

做法:

1、先和好面团,水和面粉比例,1:2多一点,加发酵粉,揉好后再加入一些猪油,面团更白嫩暄软,十分钟之后稍微再揉一会,开始发酵。

2、锅里放入适量油,加入豆瓣酱一大勺,蒜末适量,炒香,小火,加入尖椒碎,搅拌均匀,把豆腐皮切成小块,越均匀越好,加入调料,生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉,香油拌均匀,炒一会,就可以出锅啦!馅料微咸就可以。

3、发酵好的面团不用揉面,直接揉长,分成小剂子,开始包包子就行啦,包好晌发二十分钟左右,冷水上锅,锅开,整个十五到18分钟就行,焖三分钟,出锅。

7. 尖椒炖豆腐图片

食材

豆腐 200g

尖椒 100g

鸡蛋 2个

玉米油 1汤匙

盐 适量

详细步骤

步骤一

将鸡蛋打散,加盐、淀粉和水搅匀。

步骤二

锅热后抹少许油,舀一勺蛋液,烙成蛋皮。

步骤三

将蛋皮切条,豆腐洗净切条,尖椒切块,大蒜切片。备用。

步骤四

锅中油热后放入蒜片爆香,加尖椒一起炒。

步骤五

尖椒炒熟后先放豆腐加少许盐,炒熟再放蛋皮,加味精调味即可。

8. 炒尖椒豆腐皮的做法

用料 ;一盘切好的鱼片 ;鸡蛋一个 ;青椒两个 ;淀粉 ;盐、鸡精、大蒜、 ;青椒炒鱼片的做法 ;一个蛋清➕少许鸡精,盐先将鱼片拌拌。提味;用适量淀粉抓一下,定型;十五分钟;生姜,大蒜,入油锅炒炒;放入炒好的青椒,中火炒到鱼片变白加适量盐,鸡精。再炒五分钟,加少许醋即可出锅。;味道好棒!赞一个