1. 尖椒豆片怎样炒
切好后，放在水里泡一下捞出，淋干水分之后，把锅热了之后加入多些油，之后再把土豆片放入锅中急速反炒，这样土豆片就会不粘锅了。
2. 尖椒豆片怎么做窍门
主料
五花肉150克，豆腐皮300克
辅料
尖椒150克，食盐4克，生抽5克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒粉适量，高汤适量，水淀粉少许，色拉油适量
方法
1. 干豆片切菱形片，开水中放碱面，将干豆片焯熟，时间在半分钟左右。捞出放在凉水盆中，浸泡。不要捞出。直到炒菜时，捞到锅中
2. 锅中放油，先将尖椒煸熟，备用
3. 锅中放油，小火煎香五花肉，煸出油后，爆香葱姜末。加入生抽，再放入干豆片后，放入少许高汤，加入盐；花椒面，焖炒片刻，放入尖椒炒匀后，再撒入蒜粒；要勾薄芡。关火加味精
3. 豆腐片炒尖椒
准备好新鲜的食材洗干净备用，准备后新鲜的蒜头，洗干净切碎备用，尖椒洗干净，切成一小块一小块备用，起锅烧油，加入适量的蒜头翻炒均匀，加入尖椒翻炒，加入豆腐皮翻炒均匀，加入适量的盐，加入辣椒翻炒，炒熟即可出锅，大功告成
4. 尖椒炒豆片怎么做好吃窍门
主料尖椒200克豆片300克五花肉200克 辅料油适量盐适量
步骤
尖椒炒豆片的做法步骤11.尖椒清洗后切成块备用
尖椒炒豆片的做法步骤22.豆皮切成块备用
尖椒炒豆片的做法步骤33.锅内放油加热
尖椒炒豆片的做法步骤44.切好的肉片放入锅内翻炒，变色后盛出备用
尖椒炒豆片的做法步骤55.锅内加油放入葱花爆香
尖椒炒豆片的做法步骤66.加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒
尖椒炒豆片的做法步骤77.加入切好的豆皮翻炒，放盐，味精调味
尖椒炒豆片的做法步骤88.装入盘中即可
5. 尖椒炒豆腐片怎么做
方法/步骤分步阅读
1
/6
豆腐切成小块。
2
/6
尖椒洗净去籽，切块，大葱切长断。
3
/6
锅中烧水，水烧把豆腐焯一下，捞出。
4
/6
锅中烧油，油热倒入大葱尖椒，翻炒出香味，加盐，少许生抽，翻炒均匀，五分火放豆腐，翻炒尖椒变色，放味精，搅拌均匀，出锅。
5
/6
倒入盘中，一道尖椒豆腐就做好了。
6
/6
温馨提示：豆腐焯水可以去除豆腐里的豆腥味。
6. 尖椒炒豆片儿的教程
豆皮切丝，尖椒切丝备用。
锅中油热下葱姜蒜爆香，下入尖椒豆皮，十三香，生抽，盐翻炒即可出锅。
7. 尖椒豆片怎样炒才好吃
需要提前准备的材料有：猪肺（熟）300克、尖椒3个、蒜3瓣、生抽1汤匙、油1汤匙、盐适量、陈醋少许。
1、熟肺叶洗净切片，厚薄随意，当然不能太厚。
2、尖椒洗净去蒂去籽切块儿，蒜拍碎备用。
3、热锅热油，炝香蒜瓣，放入肺片翻炒出香味。
4、放入尖椒继续翻炒至断生。
5、调入盐和生抽，炒匀，沿锅边淋少许陈醋，再次炒匀，关火即可。
8. 尖椒豆片怎样炒才嫩
步骤1先炒尖椒，尖椒切片
步骤2豆腐干切片，不需要焯水，
步骤3辣椒爆香稍变软放入豆腐干一起翻炒，加一点点清水，这样炒出来的豆腐干不会太硬，味道更好，
步骤4调味出锅