1. 豇豆干怎么做好吃法
原料：
五花肉适量
豇豆(干)适量
水适量
色拉油适量
红烧汁适量
料酒适量
葱适量
蒜适量
红椒少许
食盐适量
做法：
1
将干豇豆提前用水泡发
2
五花肉冷水下锅至煮熟捞出
3
将泡发好的豇豆干用剪刀剪成六七厘米的长度
4
煮好的肉切成块状
5
锅内倒油后将肉块倒入锅内
6
用食用油快速煸炒到肉出油
7
放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味
8
倒入红烧汁上色，倒少许料酒
9
倒入豇豆干后翻炒
10
加入两碗水和少量食盐后加盖
11
大火烧开后改小火烧到汤汁收干
12
装盘即可
2. 长豇豆干怎么做好吃
长江冻干怎么炒好吃长豇豆干的话？
一般都是用红焖肉盾的话，是很好吃的，味道也是很美的嗯，但是一定要肥瘦都有，他是非常好吃的一道菜，但不建议一次做特别多见，一次做少点嗯，因为你需要把长豇豆干用温水泡泡，时间长点，他就比较软烂了，就比较好囤一些
3. 豇豆干做法大全家常窍门
汉阴干豇豆蒸面
食材：
酱肉200g、干豇豆100g、面500g、油适量、盐适量、葱蒜适量、酱油适量、花椒适量、鸡精适量、耗油适量
步骤如下：
1、汉阴干豇豆用开水泡开，大概5分钟。
2、葱切斜刀，肉切片，肉的多少可以取决个人爱好，喜欢红辣椒的也可一并备好；
3、坐锅热油，葱蒜爆香，下入发好的干豇豆，开炒；
4、加入酱油，耗油，提味上色；加入肉片继续；
5、加入调料当色香味俱佳时加入开水，水的量刚好和菜齐不要没过；
6、开始码面，一层层摊开，落盖，最好密封不漏气，我加了一个重物，也可围上一圈湿毛巾；
7、大火5分钟后改小火10分钟后开盖；然后再把菜和面掺和好，香喷喷好吃看得见。
4. 做豇豆干怎么做
制作方法如下:
选取外型均匀，没长虫眼的新鲜长豆角来制做。
首先把豆角蒂剔除掉，清水洗，再用淡盐水浸泡二十分钟以去除农药残余。
然后捞出滤去多余的水，再将长豆角放入沸水锅中，开大火快速氽水至豆角变翠色，(氽豆角時不能盖锅盖，以防变豆角黄色)。
捞出，控干水份后放置烈日下晒干或入烘箱烘干即可。
5. 干的豇豆怎么做好吃
用料
豇豆 2斤
豇豆干的做法步骤:
1.豇豆有二个品种，粗、细。选细的择去两头，洗净。方法：初洗清水先洗一次，然后一盆清水加一大勺食用小苏打粉溶解，豇豆入小苏打水净泡5一8分钟，最后再清水冲洗2遍
2.烧一大锅水，烧开后把豇豆放下去，烫至变色，现在看上去表面还未完全烫透，有类似白斑。
3.要烫至全部青绿色后捞出。
4.用一个凉衣架凉上，这种凉法简单易凉晒又不占地。
5.再用一个同样的衣架紧挨着一起用几个木夹子夹着，可以防止吹落。
6.大热天晒1一2天就可以了
7.豇豆干劲道好吃
6. 豇豆干怎么做好吃法大全
1. 新鲜的油豆角，摘好，从中间掰两半，清洗干净，控水。
2. 猪肉切成片，放入碗中，放少许生抽腌制一下。
3. 锅中放适量的油，热了之后，把肉放锅中，快速炒熟。
4. 放油豆角，慢慢翻炒，变成绿色，这个时候才可以放调料哦，放适量的盐和生抽，继续慢慢翻炒入味，豆角会出汤，不要紧，继续耐心的翻炒，用中火，不要炒糊了，期间可以盖上锅盖焖几分钟继续炒。（关键步骤哦）
5. 炒到豆角没有汤汁的时候，豆角基本上也很蔫蔫很软了，倒入清水，没过食材即可，大火烧开，中火收汤。
6. 还剩很少汤的时候，就可以关火了。
这样做出来的油豆角，特别有味道，也不会过于软烂，
7. 豇豆干怎么吃?
先提前将干豆角浸泡，烹饪前再煮五分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：五花肉150克、干豆角100克、小葱1棵、料酒适量、生抽适量、老抽适量、菜籽油一大勺、盐适量、红椒一根、生姜一块
制作步骤：
1、干豆角提前浸泡半天，放入沸水锅中煮五分钟，将干豆角煮软。
2、五花肉切片。
3、放入五花肉小火煸炒，炒猪肉中的油脂，五花肉变得焦黄。将五花肉盛出来，油留在锅里。
4、放入葱姜蒜，淋入少许老抽，激发出酱香味。
5、放入红椒中火翻炒，再沿着锅边淋入少许料酒。
6、放入干豆角大火翻炒。
7、调入盐和生抽，淋入少许清水盖锅盖焖一会儿。
8、出锅前放入葱花。