1. 豇豆怎么能煮烂
用开水泡一夜并用盖子盖住。
或者用冷水先泡个2~3小时，再用高压锅先压10+分钟，消气后在和米饭一起煮。
2. 豇豆怎样能快速煮烂
豆类食物一般都不容易煮烂。但是豆角有办法炖烂的。比如炖一斤的豆角时，捏一点食用小苏打或食用碱面用少许温水调开搅匀放进炖豆角锅里，这样炖好的豆角不仅软烂而且颜色碧绿。碱面或小苏打不要太多，就像放盐的三分之一或四分之一，一小捏就好。放多了就太烂了也不好，并且还有小苏打味道。 做法1.豆角清洗摘段；2.油烧热倒进豆觥炒匀；3.放辣椒提辣；4.加盐炒片刻；5.放清水将豆角煮熟透；6.放点味精和蚝油炒匀；7.出锅 。
3. 豇豆如何煮烂
一、豇豆有办法炖烂的。比如炖一斤的豆角时，捏一点食用小苏打或食用碱面用少许温水调开搅匀放进炖豇豆锅里，这样炖好的豇豆不仅软烂而且颜色碧绿。
二、可以做肉沫豇豆，具体做法和用料：豇豆500克、猪肉碎200克、小米椒5克、大葱大蒜各10克、生抽3ml、糖3克、老抽5ml、淀粉3克、料酒3ml、盐3克、植物油5ml。
肉沫豇豆具体做法：
1、料酒，糖，淀粉， 生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟。
2、豇豆切成丁。
3、葱蒜小米椒切成丁。
4、锅底放适量植物油，油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 ，加少许老抽调色。
5、然后乘出备用。
6、锅底放少量植物油 ， 把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味。
7、把豇豆放入锅里翻炒 ， 边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放。 一定要少量多次加入， 这样可以使豇豆更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8、豇豆成熟之后 ，加入之前超好的肉沫 ，加适量的盐翻炒均匀。
9、出锅之前可加少许鸡精即可。
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4. 红豆豇豆怎么能快速熬烂
红小豆和豇豆用水泡了一天一夜后还能熬粥喝。不过需要看看是否有酸味，有酸味的话建议不要食用，泡了的也得扔。没有酸味的可以食用，发芽的红小豆也可食用，不要再泡的时间长了。红小豆的功效：除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。与豇豆一起煲粥喝，口感清香可口营养价值高，补血补气、健脾养胃、增强免疫力的功效更显著。
5. 豇豆怎么才能煮烂
用电压力锅煮豇豆按煮饭键就可以，豇豆比较容易煮熟不需要煮太长时间，相反为了不让豇豆煮烂要控制好加热时间。
豇豆如果是作为配菜炖排骨或者炖肉的话可以晚一点放，等肉下锅炖二十分钟后再将切碎的豇豆放进去，再炖十分钟就可以了，这样豇豆不会被炖烂肉也能入味。
6. 煮豆怎样煮才爰烂
豆子不容易煮烂,尤其是红豆。 两个快速煮烂豆子的小窍门： 红豆仍是其他豆子只需将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或许待水开锅时,兑入几回凉水,被凉水“激”几回,豆子就很容 易煮烂了!你好！ 通知你我家的煮法：
1、头天晚上用水把各种豆全泡上：红小豆、江豆、冰赤豆、黄豆、青豆、玉米粒等看你家喜爱，待明日煮。
2、第二天，锅里放上头天泡的各种豆，添上水，水过豆子两寸高。
3、水开后，让豆子煮一瞬间，在把需要的水全部兑好，这样击一下豆子，反而豆子好烂。
4、水开后，（可放些江米、花生、大枣等）转微火慢煮，直至粥好
7. 豇豆怎么能煮烂了
继续煮，冻豆角解冻不彻底就下锅炖，在加上炖的时间不长，自然就炖不烂。先将冻豆角放在常温下解冻，彻底解冻后，热水下锅焯水2分钟左右，接着捞出晾凉，最后正常炖煮20分钟左右就能炖烂了。豆角，又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。