一、豇豆和玉米面菜团子的家常做法？
用玉米面和豇豆角做的菜团子，口感鲜香有营养，多吃几个也不怕胖。
今天为大家分享一道“豇豆和玉米面菜团子”的做法。
所用食材：玉米面200克，小米面100克，豇豆角150克，胡萝卜半根，火腿肠2根，鸡蛋3个，蚝油10克，精盐8克，鸡精少许，葱花40克，五香粉2克。
制作方法：
①把豇豆角，胡萝卜，葱洗净，然后切成碎末状，最好切得碎一些，这样吃起来的口感更好一些。
②把切好的豇豆角，胡萝卜，火腿肠，还有葱花放在一个大碗中，打入三个鸡蛋，加入蚝油，精盐，鸡精，五香粉，然后搅拌均匀。把玉米面和小米面搅拌均匀，留出50克左右，其余的全部放在搅拌好的配料中，再把它们搅拌均匀，团成圆形的团子。
③把团好的蔬菜团子，放在预留的50克玉米面和小米面里面，让蔬菜团子的表面裹满玉米面粉，必须要裹的均匀一些，这样蒸出的效果比较好。
④锅中加入温水，在蒸屉底部刷点食用油，然后把做好的蔬菜团子摆在蒸屉上，打开炉火把水烧开，从锅上汽开始计时，蒸制十五分钟左右即可成熟。
二、蒸豇豆的做法最正宗的做法？
食材：豇豆500克、面粉、蒜泥、辣椒面、食用油、盐各适量。
做法：
1、准备1把新鲜的豇豆，适量面粉或者用玉米面也可以的，半头大蒜，少许辣椒面。
2、把豇豆的两头掐掉，有老筋也要撕掉，然后放入清水中，清洗干净，控掉水分，然后把它切成小段，装入盆中，加入适量的盐，1勺油拌均匀。
3、加油是为了蒸出的豆角色泽翠绿不发黄，可以避免豇豆在蒸的过程中水分大量流失， 再分次加入适量面粉。
4、让每段豇豆尽量均匀地裹上一层面粉，一根一根地非常松散就可以了，大家不必加面粉太多，否则会影响到豆角的口感，薄薄一层就好。
5、将拌好的粉豆角放入蒸屉中，大火烧开蒸锅内的水，大火蒸上10分钟，喜欢脆的蒸8分钟就好了。
6、蒸好的豇豆放在盆子里，趁热用筷子挑散，5个蒜粒捣成蒜泥，蒜泥放入豇豆上，再加点辣椒面，然后烧点热油，淋在蒜末和辣椒面上，把蒜香和辣椒的香味散发出来。
7、盐就不用再加了，第二步的时候豇豆加过盐了，避免太咸，用筷子拌匀装盘即可。
三、豆角苦累的做法步骤图，豆角苦累怎么做好吃？
用料
豇豆（长豆角） 适量
玉米面 适量
盐 适量
水 适量
蒜 适量
豆角苦累的做法
豇豆洗净切丁备用豆角苦累的做法 步骤1
加入适量玉米面粉 盐 搅拌均匀 倒在屉布上蒸制豆角苦累的做法 步骤2
蒸制的同时 你可以准备蒜蓉了 有蒜臼子的就好办了 没有的自己想办法把蒜瓣捣成蒜蓉 表问我是怎么弄成蒜蓉滴ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～豆角苦累的做法 步骤3
十八分钟 （时间视材料多少而定）
蒸熟后的样子 还在屉布上呢豆角苦累的做法 步骤4
加入香油 蒜蓉 搅拌均匀 装盘
四、缸豆蒸扒拉？
用料 豇豆150克 玉米面80克 黄豆面20克 盐适量 姜适量 五香粉2克 大蒜适量 将做法保存到手机 步骤 1 豇豆去掉两头的老根。
洗净，切小段儿 步骤 2 切好的豇豆放入盆中加一小勺水 步骤 3 玉米面、黄豆面备好，并掺在一起搅拌均匀 步骤 4 准备调料：姜切成米粒大小，五香粉2克，盐适量 步骤 5 将备好的调料和调匀的玉米面黄豆面放入豇豆中 步骤 6 用筷子扒拉均匀 步骤 7 直到面均匀的沾到豆角身上 步骤 8 笼屉中铺好屉布 步骤 9 将拌好的豇豆放入屉中，注意不要铺严，（蒸的时候容易上气） 步骤 10 放入蒸锅中，水开后大火蒸15分钟 步骤 11 蒸好后迅速取下锅盖，以免蒸汽落到扒拉上 步骤 12 炸好花椒油，将蒜砸成蒜泥，吃时浇在扒拉上即可 小贴士 做扒拉时一定不要放葱，葱蒸出来有臭葱味。五、豇豆玉米面菜团子的做法？
取豇豆一部分，老一点也没关系，去两头用水洗干净后放在一边。
锅中加适量水烧开后放一勺盐。放入洗干净点豇豆。焯水两分钟后捞出控水凉凉。
这时开始合面，适量中粗玉米面吉，分次加入温水合成稍硬一点的面团。需醒面半小时。
将凉凉的豇豆切碎放入盘盆中，将肉馅加入葱姜料酒酱油盐香油拌匀。
再取一块面团按扁放上肉馅包裹上。上火开水蒸四十分钟即可。
六、豇豆馅儿菜团子的做法？
用料
玉米面 400克
面粉 100克
酵母 4克
温水（根据面粉吸水性自行调节） 250克左右
豆角
虾干
红薯粉丝
小葱
蚝油
盐
姜粉
香油
花生油
玉米面豆角菜团子的做法
玉米面+面粉+酵母
加温水活成光滑面团进行醒发，因为玉米面较多，所以不如纯面粉光滑！
豆角焯水，虾干切丁，粉丝焯水切碎，加上葱花、盐、姜粉、蚝油、香油、花生油！
所有材料搅拌均匀！
面团醒发1倍大（玉米面多醒发不大）后，和包包子一样把馅料包起来！
上锅蒸熟，开锅蒸20分钟！
外皮香软，咸里咸鲜可口！
七、江豆可以和玉米面一起熬粥？
可以一起煮粥，食材都是碱性的食物，没有冲突，可以营养互补，提前把江豆泡六小时，利于维生素B族的释放，还含有膳食纤维，抗癌，增加抵抗力，延缓衰老，延年益寿的功效 可以做，根据自己喜欢随便加点粗粮都行，也可放点花生，煮粥的时候放点冰糖，效果更好
八、玉米粉拌饭的做法？
豇豆适量
辅料
面粉适量 黄豆粉适量 玉米面适量 花椒粉适量 食盐适量
步骤1
长豆角去筋，洗净切段控干水分备用
步骤2
在长豆角段中加入小麦面粉、黄豆面粉、玉米面粉、花椒粉、盐，拌匀备用
步骤3
蒸锅中铺上笼屉布，将拌匀的豆角倒入屉布上，大火蒸15分钟，倒出锅用筷子搅散
步骤4
吃的时候拌上油泼蒜和油辣椒即可，或者用蒜苗炒炒吃也很香哦
九、扒拉菜的正宗做法？
食材:豇豆 150克 玉米面 80克 黄豆面 20克 盐 适量 姜 适量 五香粉 2克 大蒜 适量
具体步骤:第1步.扒拉的做法步骤 第1步豇豆去掉两头的老根。洗净，切小段儿
第2步.扒拉的做法步骤 第2步切好的豇豆放入盆中加一小勺水
第3步.扒拉的做法步骤 第3步玉米面、黄豆面备好，并掺在一起搅拌均匀
第4步.扒拉的做法步骤 第4步准备调料：姜切成米粒大小，五香粉2克，盐适量
第5步.扒拉的做法步骤 第5步将备好的调料和调匀的玉米面黄豆面放入豇豆中
第6步.扒拉的做法步骤 第6步用筷子扒拉均匀
第7步.扒拉的做法步骤 第7步直到面均匀的沾到豆角身上
第8步.扒拉的做法步骤 第8步笼屉中铺好屉布
第9步.扒拉的做法步骤 第9步将拌好的豇豆放入屉中，注意不要铺严，（蒸的时候容易上气）
第10步.扒拉的做法步骤 第10步放入蒸锅中，水开后大火蒸15分钟
第11步.扒拉的做法步骤 第11步蒸好后迅速取下锅盖，以免蒸汽落到扒拉上
第12步.扒拉的做法步骤 第12步炸好花椒油，将蒜砸成蒜泥，吃时浇在扒拉上即可