一、清炒豆角怎么炒孩子喜欢吃？
食材：豆角1小把、肉片适量、胡萝卜适量、香菇4朵
辅料：蒜2瓣、洋葱适量、姜适量、精盐适量、生抽适量、食用油适量
做法步骤：
1、备好食材。豆角摘小段，胡萝卜切为和豆角长度相匀的小条。猪肉是猪前腿肉，用少许即可。香菇切小片，蒜拍成蒜泥。姜切丝，洋葱切丁。
2、锅中烧开水，滴少许素油，胡萝卜与豆角入锅焯一下，颜色变后捞出来过凉水。加点素油焯水后的蔬菜颜色亮丽。
3、锅中入油，加入姜丝、洋葱、香菇炒出香味，然后加入肉片翻炒至变色，这里可加少许开水，将肉片多炒一炒。因带有肉皮，需要炒至熟透。也可以改为肉丝或肉末。
4、加入胡萝卜与豆角，加入生抽，精盐、蒜泥，翻炒一二分钟即可出锅了。
二、豇豆 煮 炒 区别？
就颜色而言,生豇豆角的颜色通常为鲜绿色,而熟豇豆角的颜色会由鲜绿色变为深绿色。
2.
就质地而言,未成熟的豇豆角通常比较硬,而煮熟的豇豆角会变软腐烂。
3.
口感方面,豇豆角如果煮的不熟,吃了会有腥味。此时建议回锅煮或炒。豇豆一般是指长豆角，多用来清炒、焖面或腌制进食。而豆角一般比较短，可用来炒食或煮粥。
三、清炒长豆角怎么做好吃？
1.豆角去掉两头切段冼净，红椒、蒜洗净。
2.红椒切丝，蒜切片。
3.锅里水烧开，放入豆角焯水。
4.捞出控干。
5.锅烧热，放入适量油，加入红椒丝、蒜片炒出香味。
6.倒入豆角翻炒。
7.加入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀。
8.盛入盘即食。
四、清炒豆角怎么做？
1、把豇豆折好，放在清水里洗净。
2、把瘦肉洗净，改刀成片状。
3、青椒洗净，切成一个个小段。
4、西红柿洗净，切成小块状。
5、选一口干净的锅，倒入植物油。
6、把豇豆下锅，翻炒至6成熟。
7、把炒好的豇豆捞出，备用。
8、锅里放少许植物油，把青椒下锅。
9、青椒炒好后，下入植物油。
10、把炒至6成熟的豇豆下锅，和青椒、瘦肉一起翻炒。
11、下入西红柿翻炒后，加入调味料。就可以出锅了。
12、成品图。
五、清炒豇豆末做法？
豇豆
半斤
大蒜
2片
方法/步骤分步
1/6
准备食材，把新鲜的豇豆、大蒜分别洗净，切好
2/6
锅中倒一点菜籽油，再把切好的蒜末放进去，熬出香味
3/6
然后把新鲜的豇豆条放进去，不停翻炒几下~
4/6
加一点水，盖上锅盖，大火持续烧~
5/6
4分钟后掀开锅盖，放一勺盐进去，不停翻炒
6/6
放一点点鸡精，继续翻炒， 收汁，出锅
六、素炒酸豆角怎么炒最好吃？
主料:
刀豆250克，肉丝100克
辅料:
生抽1汤匙，料酒1汤匙
调料
盐3克，玉米淀粉3克
做法:
1. 准备食材。
2. 肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。
3. 搅拌均匀腌制十分钟。
4. 刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。
5. 热锅热油放入腌好的肉丝。
6. 大火将肉丝翻炒变色。
7. 锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅。
七、清炒缸豆的做法，切的细？
清炒豇豆的做法
1.
豇豆洗净切段，大蒜切末
2.
大蒜切末
3.
热锅凉油，倒入切好的豇豆和蒜末，进行煸炒，差不多稍微变色之后加入盐和鸡精，然后加入少量清水，盖上盖子焖一会，熟透之后就可以起锅啦
清炒豇豆成品图