豇豆能跟枣子一起吃吗(豇豆能跟枣子一起吃吗宝宝)

淘菜谱 2023-03-16 10:16 编辑:admin 117阅读

一、我买的电饭煲有煮粥的功能,我目前还有材料豌豆还有豇豆,应该怎么做才能做出有营养的稀饭?

把豌豆、豇豆泡一晚上,跟大米、红枣一起煮稀饭(用煮粥功能)

二、花豇豆和什么粮食搭配最好?

花豇豆和红枣花生,大米,小米放一起熬粥

三、红糖八宝甜饭蒸碗的做法?

食材明细

糯米150克、核桃2个、花生米20克、花豇豆20克、红枣3个、葡萄干20克山楂卷2个、红云豆30克

做法

1、花豇豆、红芸豆、大枣、花生米、葡萄干用温水泡胀。

2、糯米淘洗干净放一小碗水,连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟。

3、核桃去壳,红枣切两半去核,山楂卷切条。

4、找个干净碗,碗里面刷层油,核桃仁,花生仁、葡萄干,豆子同时放入碗中,红枣、山楂条依次摆好。

5、蒸好的糯米放在碗里一层,剩下的豆子在放米上。

6、剩下的米饭全部盖在上面压紧,露在外面的山楂条翻上来。

7、在放入电压力锅中蒸十五分钟,蒸好后用盘子盖在碗上倒扣,上桌前八宝饭淋上蜂蜜就好了。

四、枣沫糊的家常做法?

材料: 精面粉1500克,红枣2000克,红豆500克,白糖750克,食碱适量。 枣沫糊的特色: 色红味甜,滑润可口,是关中保健风味小吃。

具体做法如下:

1.将枣洗净煮熟,搓烂过滤去核、皮,调成糊状。

2.锅内加水2500克,加食碱、红豆烧开,待汤呈红色时,再加1.1万克水烧沸,煮至豆烂时,将面粉调成稀糊溜入锅内,枣糊也倒入锅内,再加白糖搅匀烧开,即成枣沫糊。

枣沫糊的制作要领: 煮红豆时要用旺火,便于红豆煮成花样。

五、炒豇豆的家常做法王刚?

材料

豇豆(豆角) 300 g 

海鹽20 g

原蔗冰糖20 g 

礦泉水或涼開水1500 ml

香料(選擇性加入)

花椒 1 小匙

月桂葉 2 片

工具

2 公升無鉛玻璃瓶

做法

1. 豇豆用流水沖洗乾淨,用橡皮綁好一端,掛起來晾乾一晚,日間能曬曬太陽更好

2. 玻璃瓶用滾水煮 10 分鐘,用電風乾吹乾,不要用布擦乾

3. 把豇豆捲好放入玻璃瓶裡,加入海鹽和冰糖,若喜歡香料的味道,可加入月桂葉和花椒

4. 加入礦泉水,注滿玻璃瓶至溢出,豇豆上面壓一個小玻璃碗,讓豇豆完全浸沒在清水裡面,不讓豇豆浮起來,蓋好瓶蓋,水不接觸控氣,就不變壞,貼上製作日期

5. 把玻璃瓶放在陰涼的地方,約 3 ~ 4 天後,青綠的豇豆變成橄欖色,水變混濁。豇豆開始浮起,味道開始發酸。天氣愈熱發酵速度愈快,時間愈久,味道愈酸

6. 夏天發酵約 7 ~ 10 天,打開蓋子會聞到很香的酸味。發酵第 10 天後,可以放入冰箱低溫發酵超過 30 天,待亞硝酸鹽隨著時間被細菌分解,濃度下降,食用比較安全。若水面長出白霉菌,聞到嗅味,就是發酵失敗,不能食用

7. 完成的酸豇豆可以冰箱冷藏約一週,酸水可以再利用,放入新鮮豇豆或其他蔬菜,進行另一次的發酵

六、豇豆的家常做法王刚?

主料:豇豆400g

辅料:大枣适量

配料:油适量、盐适量、味精适量

做法:

1. 油、盐、味精备用

2. 将豇豆清洗干净,再用淡盐水浸泡十分钟。切断,放篓里,备用

3. 坐锅,干锅小火将锅预热

4. 倒入切好的豇豆,加盐,转中火翻炒,豆变色,溜大约20ml清水,加盖焖

5. 揭盖,锅中水差不多,接着翻炒。闻到豆香了。关火,撒味精

6. 装盘,上桌

七、陕西八宝甜饭蒸碗的做法临潼?

食材明细

糯米150克、核桃2个、花生米20克、花豇豆20克、红枣3个、葡萄干20克山楂卷2个、红云豆30克

做法

1、花豇豆、红芸豆、大枣、花生米、葡萄干用温水泡胀。

2、糯米淘洗干净放一小碗水,连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟。

3、核桃去壳,红枣切两半去核,山楂卷切条。

4、找个干净碗,碗里面刷层油,核桃仁,花生仁、葡萄干,豆子同时放入碗中,红枣、山楂条依次摆好。

5、蒸好的糯米放在碗里一层,剩下的豆子在放米上。

6、剩下的米饭全部盖在上面压紧,露在外面的山楂条翻上来。

7、在放入电压力锅中蒸十五分钟,蒸好后用盘子盖在碗上倒扣,上桌前八宝饭淋上蜂蜜就好了。