一、豇豆与黑豇豆区别？
豇豆一般指普通绿色的缸豆体，而黑豇豆是一种特别培育的物种具有更好的营养性，
二、长角豆跟缸豆的区别？
1、食用方法不同
豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者制成腌菜保存。
长角豆除了可以食用其新鲜的豆荚之外，还可以把它们的种子剥开晒干，进行煮粥炒食等，营养丰富，味道鲜美。
2、外形不同
长角豆是扁扁的，一片一片的。里面豆很大。
豇豆是长条的，样子像蒜薹那种，一根一根的，里面豆很小。
三、豇豆是不是柴豇豆？
是的，豇豆是它的学名，缸豆属于一种方言叫法。中国幅员辽阔，不同地区对于豇豆的叫法是不一样，豇豆还被叫做豆角、长豆、腰豆、裙带豆、角豆等，不管如何叫，它们都是一种食物。
豇豆的营养价值
豇豆是一种营养丰富的植物，它可以帮助我们补充营养成分，并且提供有助于消化的优质蛋白质，还有多种维生素和微量元素。豇豆有着帮助消化、提高食欲的功能，是一种家庭中非常常见的食材。
四、豇豆与豆角的区别？
1. 豆角和豇豆的区别主要从外型上划分，豆角短而扁，里面豆子很大，豇豆角长而细、样子像蒜苔那样，里面豆很小。
2. 豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，是夏天盛产的蔬菜。含有各科维生索和矿物质等，嫩豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，也可焯水后凉拌或腌泡、豆荚长而像管状，质脆而身软。常见有白豆角和青豆角两种。蝶形花科一年生缠绕草本植物。俗称角豆。姜豆、带豆。
3. 豇豆在很多地方直接被叫做豆角，在有的地方为了和传统的豆角区别，叫豇豆为长豆角，也就是说，豇豆是豆角的一种，而豆角却不一定是说的豇豆。
五、豇豆和缸豆有什么区别？
缸豆与豇豆没有区别，它们是同一种食材。豇豆是它的学名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地区对于豇豆的叫法各有不同，还有豆角、长豆、腰豆、角豆等等叫法。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
六、为什么豇豆都读缸豆？
缸豆就是豇豆，只不过各个地方称呼都是有所不同的，所以缸豆也被称之为豇豆，缸豆的话和豇豆同属于一种食材，豇豆也就是缸豆有两种品种，分为长豇豆和饭豇两种，所以在平时在区分的时候需要注意，不要将豇豆和缸豆分开，二者是一种食材，但是可以按照品种不同将其区分。豇豆的生长的样子一般可以按照花、茎、叶来区分
七、南方人管豆角叫什么？
南方人管豆角叫芸豆，这是隔壁店铺小美女告诉我的，为她为什么叫芸豆她也不知道，我也听有人叫过这个名字，具体别的还有什么叫法我也说不来，我们内蒙人就叫豆角，有的时候和南方人在一起听她们说方言还很容易弄笑话的，亲们知道南方人管味精叫什么吗？