一、豇豆的家常做法豆角烧肉？
主料2人份
豇豆2两，
五花肉1斤，葱5克 ，姜5克，蒜5克， 八角3个，干辣椒5个。
辅料
料酒2汤匙
生抽2汤匙，老抽2汤匙 ，白砂糖2汤匙。
步骤1
豇豆、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、八角、干辣椒等备料
步骤2
豇豆洗净去蒂，用手掰成等长的段
步骤3
五花肉切块、蒜切片、姜切片、葱切段
步骤4
五花肉块冷水焯水，捞出备用
步骤5
锅中倒油，爆香姜片和蒜片
步骤6
倒入五花肉块小火翻炒后盛出
步骤7
将五花肉块倒入汤锅，倒入料酒、生抽、老抽后加热水，然后倒入白糖
步骤8
接着倒入葱段、姜片、干辣椒、八角
步骤9
大火煮开后加盖，转小火炖50分钟
步骤10
开盖后放入豇豆
步骤11
再次盖上锅盖炖10分钟
步骤12
豇豆烧肉出炉~
烹饪技巧
豇豆要用手掰成小段，不要用刀切哦~五花肉块焯水后要在锅中炒一下，更香的同时也减少肥腻感
二、红烧肉能放香菇豆角吗？
红烧肉当然可以放香菇豆角，这是跟五花肉的味道有直接关系。五花肉作为日常最重要的一道家常菜，做出来的五花肉香甜可口非常好吃，除了单纯的炖肉还可以利用各种食材进行添加，使整个营养搭配更均衡，可以选择放入香菇，豆角都是不错的选择
三、豇豆角烧肉的家常做法？
方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的，但是味道不错还非常下饭的哟。
食材：
豇豆400克，猪肉100克，植物油适量，蒜2瓣，姜丝少许，生抽1勺，虾茸酱1勺，盐少许，糖1小勺。
做法：
1.准备好全部食材，改刀备用。
2.起锅热油，下姜丝、蒜末炒香。
3.下肉片，再加入少许生抽炒匀。
4.接着倒入豇豆，大火炒匀。
5.加入小半杯纯净水，大火煮到汤水沸腾。
6.盖上锅盖，转小火焖炖10分钟。
7.最后，加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可。
8.装盘，这道简单好吃的下饭菜就做好了。
四、豇豆红烧肉怎么做？
主料：豇豆干适量，五花肉适量
辅料：红烧汁适量，料酒适量，色拉油适量，水2碗，食盐少许，葱1根，蒜3瓣，干辣椒3个
1.将干豇豆提前用水泡发
2.五花肉冷水下锅至煮熟捞出
3.将泡发好的豇豆干用剪刀剪成六七厘米的长度
4.煮好的肉切成块状
5.锅内倒油后将肉块倒入锅内,用食用油快速煸炒到肉出油,放入切好的蒜葱红椒,继续翻炒至出香味,倒入红烧汁上色，倒少许料酒,倒入豇豆干后翻炒,加入两碗水和少量食盐后加盖,大火烧开后改小火烧到汤汁收干
五、豇豆烧肉王刚？
做法：
1. 先把五花肉洗净，切成坨
2. 把切好的肉，放在水里，加上料酒，泡10分钟
3. 调料有什么就用什么
4. 把水烧开，刚刚泡好的肉，放进锅里，煮到肉变白，把浮漂打起来
5. 煮好后，捞起来
6. 锅里放一点点油，将肉放进去炒
7. 将油爆出来
8. 然后捞出来，爆出来的油，可以炒菜用
9. 洗干净锅，倒点点油，放入白糖制糖色，冰糖效果会更好，颜色更红、更亮，可惜我橱柜里没得了
10. 把肉放进锅里上色，再倒入料酒、老抽少许，老抽不能多了，不然要变黑
11. 加入适量的水，淹着肉就可以了
12. 再加入香料、姜片、十三香
13. 放入干豇豆
14. 盖上锅盖，把火开小，保持沸腾，注意水不要烧干了
15. 大火收汁，加入调味盐、味精、鸡精调味
16. 起锅
六、豆角烧肉家常做湖南法？
原料
长豇豆 (400g)
五花肉 (150g)
大葱 3片
生姜 3片
生抽 8g
盐 5g
方法/步骤
将长豇豆掰成小段，洗净将五花肉洗净切成小块，葱姜切片热锅倒油，放入五花肉煸炒煸至肥肉出油，下入葱姜爆香，倒入长豇豆一起翻炒，炒至长豇豆变色多煸炒一会，加入生抽提鲜，倒入一些开水焖熟，加入少量糖和盐调味提鲜即可出锅
总结
1，五花肉需要切小块，不用在油里炒太久，否则瘦肉会老；2，豆角需要多煸一会，煸的久就越香；3，如果时间来的及，可以提前加盐，后加少量水，小火慢慢焖，会更入味。
七、豆角杏鲍菇烧肉的家常做法？
杏鲍菇200克
豆角300克
辅料
香菜10克
青椒50克
生抽10毫升
盐少量
调和油15毫升
姜10克
大蒜10克
胡萝卜30克
花椒粉少量
步骤1
豆角、杏鲍菇、胡萝卜和青椒都切成丁；
步骤2
锅中放入调和油，然后放入豆角、胡萝卜和杏鲍菇；
步骤3
小火翻炒一会至豆角断生，这个过程需要稍长一些的时间；
步骤4
然后放入少量花椒粉；
步骤5
再放入少量盐；
步骤6
放入青椒、姜丝和蒜末；
步骤7
翻炒几下后放入香菜；
步骤8
将食材炒匀即可；