一、淮豆家常做法？
01
清炒豇豆：首先我们将买回来的豇豆，处理掉豇豆旁边的须，再将它用手截成段一段的，截好之后放入盆中加水中清洗，洗干净后备用
02
再将姜、蒜洗干净切成碎末状
03
热锅放油，油温合适后加入姜、蒜爆香
04
爆香后加入豇豆翻炒，豇豆要炒久一点，因为豇豆不容易炒熟。豇豆炒好后放入盐、鸡精调味，最后再将盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了
二、清炒豇豆的家常做法？
材料：豇豆400克，大蒜1头，油3汤勺，耗油1汤勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺
做法：
1、豇豆清洗干净后，煮锅烧开水，放入豇豆焯水2分钟后捞出纺织冷水中过凉
2、过凉后的豇豆捞出，尽量攥干水分，用手掰成寸段
3、大蒜切末
4、炒锅热油，放入一半的蒜末和胡椒粉炸香，炒匀
5、看到蒜末变色，倒入豇豆大火翻炒
6、放入盐和蚝油翻炒，可以适当淋一点水让调料和豇豆融合，但不要淋多了，一点有热气升起就可以
7、最后在放入剩余的一半蒜末，放入鸡精炒匀即可
三、素炒豇豆角怎么做？
1. 干豆角提前泡发好备用。
2. 青蒜苗洗净切小段。
3. 干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。
4. 热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。
5. 倒入泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒片刻。
6. 加入切好的青蒜苗翻炒。
7. 加入适量开水焖煮片刻。
8. 最后加入鸡精调味，盛入盘中即可。
素炒干豆角
四、清炒缸豆的做法，切的细？
清炒豇豆的做法
1.
豇豆洗净切段，大蒜切末
2.
大蒜切末
3.
热锅凉油，倒入切好的豇豆和蒜末，进行煸炒，差不多稍微变色之后加入盐和鸡精，然后加入少量清水，盖上盖子焖一会，熟透之后就可以起锅啦
清炒豇豆成品图五、素炒大碗豇豆的做法？
食材用料 豇豆适量相克食物 葱姜蒜适量 盐适量 耗油适量 辣椒酱适量 鸡精适量 生抽适量 五香粉适量 素炒豇豆的做法 1.豇豆摘洗干净，切成小段备用。
2.葱姜蒜切末放到一个小碗里加入盐，鸡精，生抽，耗油，五香粉，辣椒酱调匀备用， 3.起油锅放入豆角翻炒，待豆角变色加入调好的汁。
4.收汤汁出锅，豇豆炒时间长一点味道很香。
六、怎样做豇豆好吃又简单？
一、爆炒豇豆
1.先将豇豆去掉头和尾，再洗净，切成小段备用。
2.将青椒、蒜切好备用。也可根据自己口味不放青椒，或者放小辣椒。
3.烧好油，将豇豆段放入锅中翻炒，加入适量盐，等豇豆炒成八成熟后放入切好的青椒、蒜和鸡精、花椒等调味，再翻炒至熟后起锅即可。
二、凉拌豇豆
1.凉拌豇豆的做法也比较简单，首先同炒豇豆的做法一样，现将豇豆切成段，再放入锅中用水焯熟。
2.再将焯熟的豇豆捞干。同时将蒜剁成蒜泥。
3.在捞干的豇豆段中加入适量食用盐、醋、熟芝麻油、香油、蒜泥、辣椒酱等调味即可
七、清炒豇豆末做法？
豇豆
半斤
大蒜
2片
方法/步骤分步
1/6
准备食材，把新鲜的豇豆、大蒜分别洗净，切好
2/6
锅中倒一点菜籽油，再把切好的蒜末放进去，熬出香味
3/6
然后把新鲜的豇豆条放进去，不停翻炒几下~
4/6
加一点水，盖上锅盖，大火持续烧~
5/6
4分钟后掀开锅盖，放一勺盐进去，不停翻炒
6/6
放一点点鸡精，继续翻炒， 收汁，出锅
八、王刚清炒长豆角正宗做法？
材料：豇豆1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。
炒豇豆的家常做法王刚做法：
1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；
2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；
3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可，炒豇豆的家常做法王刚就完成了