一、豇豆花式吃法?
做法1:凉拌长豇豆
准备食材如下:长豇豆500克,红椒1根,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙
具体做法如下:
将大蒜拍扁剁碎,将红椒去籽去蒂后切成丝,接着将长豇豆切去头尾,然后切成约5厘米长的小段,起锅加水煮沸,加入1小勺食油,加入少许食盐,然后倒入长豇豆焯水。
长豇豆断生后捞出过凉水,然后沥干水分,放到一个较大的汤盆里面,接着加入蒜末,加入红椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀即可!
二、怎样做豇豆好吃又简单?
一、爆炒豇豆
1.先将豇豆去掉头和尾,再洗净,切成小段备用。
2.将青椒、蒜切好备用。也可根据自己口味不放青椒,或者放小辣椒。
3.烧好油,将豇豆段放入锅中翻炒,加入适量盐,等豇豆炒成八成熟后放入切好的青椒、蒜和鸡精、花椒等调味,再翻炒至熟后起锅即可。
二、凉拌豇豆
1.凉拌豇豆的做法也比较简单,首先同炒豇豆的做法一样,现将豇豆切成段,再放入锅中用水焯熟。
2.再将焯熟的豇豆捞干。同时将蒜剁成蒜泥。
3.在捞干的豇豆段中加入适量食用盐、醋、熟芝麻油、香油、蒜泥、辣椒酱等调味即可
三、豇豆的吃法?
做法1:凉拌长豇豆
准备食材如下:长豇豆500克,红椒1根,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙
具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,将红椒去籽去蒂后切成丝,接着将长豇豆切去头尾,然后切成约5厘米长的小段,起锅加水煮沸,加入1小勺食油,加入少许食盐,然后倒入长豇豆焯水,长豇豆断生后捞出过凉水,然后沥干水分,放到一个较大的汤盆里面,接着加入蒜末,加入红椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀即可!
做法2:清炒长豇豆
准备食材如下:长豇豆500克,胡萝卜半个,大蒜3瓣,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水淀粉少许
具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条,将长豇豆切去头尾,再切成约5厘米长的小段,接着起锅加油烧热,下蒜末爆香,再倒入胡萝卜和长豇豆,大火翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,翻炒均匀后,淋入小半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟,开盖后淋入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅!
做法3:长豇豆炒肉丝
准备食材如下:豇豆300克,猪瘦肉100克,料油1汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,味精1茶匙,葱1根
具体做法如下:猪肉切粗丝,葱切段,把豇豆洗净,切段,起锅热油,放入葱段炒香,放入肉丝翻炒均匀,放入料酒,加适量生抽,然后翻炒均匀,再放入豇豆,加适量清水,烧开后,中火烧制5分钟左右,加盐、味精调味,大火收汁后,即可关火。
四、豇豆的神仙吃法?
食材清单
豇豆 200克 、 鸡蛋 2个 、 面粉 3汤匙 、 蒜蓉 适量 、 小米椒 2个 、 生抽 2勺 、 陈醋 2勺 、 盐 适量 、 花生碎 适量 、 小麻油 适量
做法步骤
1/7
200克豇豆洗净,去掉两头蒂把,切成大约2cm的小段装碗。
2/7
碗里打入2个鸡蛋,把鸡蛋打散和豇豆一起搅拌均匀。
3/7
再加入3汤匙面粉,加一点点盐,再次把豇豆拌匀。
4/7
把拌好的豇豆装入盘子里,蒸锅水开后放入,隔水蒸8分钟。
5/7
把蒸好的豇豆倒入一个大碗里,趁热用筷子把豇豆打散一点。放入适量蒜蓉,2个切段的小米椒,撒上一把白芝麻,淋上适量烧得滚烫的热油。
6/7
再倒入2汤匙生抽,2汤匙陈醋,放一点点盐,撒上花生碎,搅拌均匀。
7/7
把拌匀的豇豆装盘,淋一点小麻油,豇豆的神仙吃法就完成了。真的比肉还香,即开胃又下饭!
五、豇豆的七种做法很简单?
主料:
土豆250g
豇豆150g
辅料:
五花肉80g
葱10g
姜5g
蒜15g
花椒2g
干辣椒10g
配料:
味极鲜酱油1大匙
料酒1大匙
糖1茶匙
盐1/4茶匙
鸡粉1/4茶匙
做法:
1. 豇豆去头尾洗净,切成6厘米长段,土豆去皮,切成与豇豆同等大小与长段的土豆条并放入清水中浸泡,花椒和干辣椒也分别用清水浸泡一会后花椒沥干水分,干辣椒切段备用
2. 锅中多热点油,将豇豆入锅煸到表皮变皱后盛出备用
3. 土豆捞出沥干水分,也用油煸一下,煸到微焦即可盛出备用
4. 锅中热少许油,放入五花肉煸出油脂,盛出五花肉
5. 放入花椒、干辣椒小火煸出香味
6. 转大火放入葱姜蒜爆香
7. 放入煸好的豇豆、土豆,烹入料酒,加入糖、味极鲜酱油,根据咸淡加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀出锅装盘即可
六、豇豆的多种吃法?
做法1:凉拌长豇豆
具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,将红椒切丝,长豇豆切去头尾,切成约5厘米,起锅加水煮沸,加入1小勺食油,加入少许食盐,倒入长豇豆焯水,长豇豆断生后捞出过凉水,然后沥干水分,放到大汤盆里面,接着加入蒜末,红椒丝,1茶匙食盐,1汤匙生抽,1汤匙香醋,1汤匙辣椒油,1汤匙花椒油,1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀即可!
做法2:清炒长豇豆
具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条,将长豇豆切去头尾,再切成5厘米长,起锅加油烧热,下蒜末爆香,倒入胡萝卜和长豇豆,大火翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,1茶匙鸡精,翻炒均匀后,淋入小半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟,开盖后淋入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅!
七、王刚豇豆的家常做法?
1、 锅中烧水加入少量的食用油,待水开之后加入豇豆,烫1分钟的时间捞出控干水份备用。
2、 锅中烧热油待插入筷子冒小泡的时候下入蒜末爆香。
3、 炒香之后改用小火加入肉末滑散,防止油温过高肉末粘锅。
4、 炒到肉末变色之后加入1勺豆瓣酱,翻炒均匀。
5、 炒香之后加入烫过的豇豆。
6、 翻炒片刻之后加入少量的盐调味。
7、 翻炒均匀后加入切好的小米辣。
8、 之后再翻炒大概30秒的时间就可以盛出来品尝了。