一、干豆角白菜粉丝怎么做？
干豆角泡提前泡两个小时。然后用水焯一下把粉丝也用水泡上，起锅烧油。
放上点花椒，花椒好了，放入切好的葱和姜把切好的干豆角放进去干煸一会儿，然后再放进去白菜吵一会儿倒点儿生抽。
放一点盐加一点水，闷一会儿，然后再把泡好的粉丝放进去，焖上三分钟放点蚝油，放点味精，香油就可以吃了。
二、白菜炖酸豆角的做法？
食材
白菜适量，白糖适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、生抽适量，油适量
1/白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。
2/碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。
3/锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱段，炒出香味后放入白菜帮，翻炒至白菜帮变软后加入菜叶。
4/继续炒至白菜八成熟时，加入调好的料汁，加入蒜片，翻炒入味，最后加入少许水淀粉收汁，美味的酸白菜就做好了。
5.美味又好吃的白菜炖酸豆角的做法完成开吃了。
三、酸汤炖白菜的做法？
食材
(主料)大白菜一个
(主料)番茄一个
(主料)瘦肉一小块
(主料)干辣椒适量
(主料)小葱适量
步骤
1.
准备好材料，瘦肉解冻，小葱，大白菜清洗干净。
2.
锅里放入水和干辣椒，小火煮热，干辣椒看个人口味放，我喜欢吃辣的，一般放3-4颗左右就很辣了，不爱吃辣的人可以适量少放，但是这道菜就是需要辣椒来提味。
3.
番茄切块放入锅中煮沸后转小火熬煮个几分钟，这个时候可以来切大白菜和其他材料。
4.
放入大白菜转大火开始煮，大白菜不要煮太久以免营养丢失，番茄用高火煮烂后可以完全保留营养在汤中，也可以使汤入味，不建议放番茄膏。
5.
等大白菜差不多缩水煮熟就可以转小火了，放入葱花和瘦肉，融合到汤里，就开大火搅拌个几十秒，关火盛起。这道菜用来泡饭真的很好吃，而且不油腻。
四、清炖排骨的最佳配菜？
清炖排骨可放的菜:首选莲菜枸杞炖，还可以放冬瓜(胡芦，胡子，荪瓜)玉米块炖，放白萝卜炖，放红萝卜香茹炖，放莴苣炖，放山药炖，放芋头炖，放土豆香菇炖，放干洋芋片炖，放粉条白菜炖，放老豆角炖，放东北酸菜炖，放豆腐干和干笋子炖，放各类哂的干菜都可等。
五、清炖五花肉炖白菜做法？
食材
五花肉200克、白菜150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。
做法
1、我们把粉条用温开水泡软，剪成段。
2、五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。
3、白菜洗净。用手撕成大块。
4、锅里放一点油。油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来。
5、放入葱姜蒜煸香。
6、放入红烧料包。炒出红油。
7、大火。加入适量的清水。
8、水开以后放入粉条。
9、调入盐，白糖。酱油，蚝油。
10、再一次把水煮开，放入白菜。
11、小火慢炖半个小时。
12、放点老抽提味儿。撒上一把葱花。
13、放入鸡精，大火收汁即可。